Yöresel Tarif Sinop'un meşhur kozlu çöreği :)

Selam hanımlar.. tarifini bilen var mı?? Yemeye doyamadığım harika muhteşem süper ötesi bi lezzet.. yardımlarınızı bekliyorum..

Tarifini bilmiyorum ama Sinopta yemiştik harikaydı paylaşan olursa bende sevinirim başlık için tşk

salihakocak03 .!.:

Tarifini bilmiyorum ama Sinopta yemiştik harikaydı paylaşan olursa bende sevinirim başlık için tşk

Genişletmek için tıkla...

Ben o ara gebeymişim deli divane nasıl canım çekti.. teyzemi aradım sonradan sinoplu bi komşuları vardı tarifini aldım:))
Normal hamur yoğuruyorsunuz..
Cevizi rondodan çekiyoruz.. soğanı da minik minik doğruyoruz.. önce soğanı yağda kavuruyoruz.. soğanlar öldükten sonra içine çektiğimiz cevizi atıp biraz da öyle kavuruyoruz yanmıycak şekilde.. pembeleşiyo farkedersiniz zaten.. içi soğumaya bırakıyoruz.. hamuru açıyoruz çok hafif sıvı yağ ile yağlıyoruz çünkü cevizli iç de yağlı bunu iyi ayarlamak lazım çok yağlı olmaması için..
Içine cevizli içimizi koyuyoruz hamuru rulo yapıp sarıyoruz gül böreği gibi.. sonra tekrardan açıyoruz.. tavada pişiriyoruz.. tabi yine 2 tarafını da yağlıycaz..

Ben göz kararı yaptığım için ölçü vermedim..
Afiyetler olsun muhteşem ötesi bi lezzet gerçekten.. özellikle soğanı bol olunca daha da güzel oluyo..