- 8 Aralık 2010
- 627
- 249
- 323
- Konu Sahibi katre i matem
- #1
Ilk defa yogurt yaptim sulu oldu. 8 e kadar saydım (serçe parmağını yakacak kadar) mayaladim hemde yoğurt bakracinda ama neden olmadı anlamadım yoğurt yapanlar yardimci olur mu?
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
sulu yoğurt
- Konu Sahibi katre i matem
- Başlangıç Tarihi
- 22 Eylül 2017
- 2.605
- 2.746
- 133
- Konu Sahibi katre i matem
- #2
Az kaynattıysan sütü ondan olabilir. Biraz fazla kaynatmak gerekiyor galiba.
- 28 Ocak 2009
- 34.522
- 58.094
- 1.123
- Konu Sahibi katre i matem
- #3
Kaç saatte mayalandı ortalama 3 saatte mayalanır hadi 4 olsun ama çok uzun süre üstünü örtüp misal 7-8 saat mayalandıysa ondan sulanır yada sıcak mayalandıysa oda olabilir birde üstüne fazla örtü örtüysen,sularını dökme ama çorbada,cacıkta ve ayranda güzel oluyor.
- 8 Aralık 2010
- 627
- 249
- 323
- Konu Sahibi katre i matem
- #4
Bebeğim olduğu için gece gibi yaptım sabaha kadar bekledi. odada çok sarmadim ama dediğin gibi çok uzun süre bekledi. 7_8 saat kadar bi dahakine dikkat ederim teşekkür ederim bide bişey daha sorsam mesela litreye ne kadar maya koymak gerekiyor?
- 28 Ocak 2009
- 34.522
- 58.094
- 1.123
- Konu Sahibi katre i matem
- #5
Çok beklediği için olmuş o zaman 5 kg süte en fazla 2 yemek kaşığı kadar koyuyorum kenarından ufak bir delik açarak katıyorum çok hafif karıştırıyorum fazla karıştırmıyorum ki kaymağı dağılmasın ve kaymaklı olsun diye fazla maya katmaya gerek yok,yeniden mayalarsanız şimdiki yaptığınızdan ayrırsınız birazcık.
- 8 Aralık 2010
- 627
- 249
- 323
- Konu Sahibi katre i matem
- #6
Ufak delik açarak derken anlamadım
- 28 Ocak 2009
- 34.522
- 58.094
- 1.123
- Konu Sahibi katre i matem
- #7
Kenarından hafif katın çok. Karıştırmayın yani kaymağı dağılmasın çorba karıştırır gibi her tarafını karıştırmayın sütün.
- 8 Aralık 2010
- 627
- 249
- 323
- Konu Sahibi katre i matem
- #8
Anladım canım çok teşekkür ederim bilgiler için
- 25 Ekim 2013
- 1.371
- 1.676
- 133
- Konu Sahibi katre i matem
- #9
Süte su katıldığı için de sulanıyor olabilir mi?
Sütü iyice kaynattıgınız zaman, Yoğurt daha güzel oluyor.
Sütü iyice kaynattıgınız zaman, Yoğurt daha güzel oluyor.
- 2 Aralık 2010
- 450
- 436
- 323
- Konu Sahibi katre i matem
- #10
Kızlar manyak bir yöntem buldum. Yoğurt taş gibi oluyor. My alacağımı sütü bir kapı koyup buzluğa atıyoruz kaynatmadan...iyice buz tutunca dışarı çıkıp ters çevirip süzdürme ye başlıyoruz.. yaklaşık bir iki saat sonra ana süt kaba boşaliyor... Sütün suyu buz halinde kalıyor... Sadece buz renginde olacak ama... Ürettiğimiz Sütü tencereye koyup kaynatıyoruz Ancak bu süt daha yoğun kivamli olduğu için karıştırarak kaynatın dibi çabuk tutuyor.normal mayalama islemini yapiyoruz...yapin ve bana donun..bir suru yontem denedim en guzeli bu ....
