Sütlü Un Helvası-Resımlı

incitanemtuana

EVLI MUTLU IKI COCUKLU :)
Pro Üye
10 Aralık 2007
25.553
25
38
annem hep yapar
bizim aileden gelme un helvasi sevdasi
dedem cok güzel yapar
aneanemde öyle
ben hep hazir yiyiciydim
orucluda olunca bugün yapasim tuttu
ilk denemem
sonuc süperdi sükür :)

süt ve seker tencereye alinir ve seker eriyene kadar karistirilir
kisik atesde sicaklasmaya brakilir
ayri bi tencerede siviyag ve tereyagi eritilir
eriyince icine elenmis un ilave edilir
ve tahta kasikla karistirarak koyu pembe olana dek kavrulur un
ben kisik atesde yaptim
epey bilek ve sabir gerekdiriyo uzun sürüyo cünkü iyice kavrulmasi

50gr.tereyagi
birazda siviyag
1su bardagi un
serbeti:
1litre süt
2su bardagi toz seker
üzeri icin:
findik tozu

un iyice kavrulunca tencere ocakdan cekilir ve azar azar sütlü serbet ilave edilerek karistirilir
daha sonra hepsi boca edilir ve tel cirpiciyla tekrar yanan ocaga alinip
karistirma islemi devam edilir
fokurdamaya basladigi an kenara cekilir
kapagi kapatilir ve biraz dinlenmeye alinir
daha sonrasi size kalmis canlarim
iliyinca ister elinizle syuvarlayin ve findik tozuna bandirip servis tabagina alin
ister kasik yardimiyla sekillendirin
dilersenizde borcama dökün ve üzerine findik tozu serpin
ve ister ilik ister soguk tüketin
ben borcama döktüm
ve dilimleyerek servis yaptim
tavsiye ederim canlarim

affiyet olsun
 

incitanemtuana

EVLI MUTLU IKI COCUKLU :)
Pro Üye
10 Aralık 2007
25.553
25
38
CtNO-1sH-1.jpg


CtNO-1sI-1.jpg


cokacimcoookbuyrun birlikde yiyelimcokacimcoook
 

incitanemtuana

EVLI MUTLU IKI COCUKLU :)
Pro Üye
10 Aralık 2007
25.553
25
38
oyyyyyy canım ellerine sağlık,ramazanda insan düşkün olmasada camı tatlı istiyor değil mi.....

opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
saol canim benim
aynen sorma ben ki tatliyi cok aramam
ama bu ramazan düskün oldum cikdim
opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
 

incitanemtuana

EVLI MUTLU IKI COCUKLU :)
Pro Üye
10 Aralık 2007
25.553
25
38
bu helvayı bende göz kararı yaparım
güzel olur bak benim canımda çekti şimdi
bu saatde yapıp yenmezde
inciiiikaydirigubbakcemile:eek:lmaz:

kaydirigubbakcemile3bende diyom sacimi ceken kim diyekaydirigubbakcemile3
annemde göz karari yapar masallah
bi benim elim de gözümde yatkin diil daha
:kedi:yapip yedinmi fistigim:kedi:
a.s.a.s.a.s.
 

Mxixsra

Paşa nın annesi
Kayıtlı Üye
7 Temmuz 2008
12.060
11
AAAAAAA hemşerim ben bunu hiç bilmiyorum güzel bir tada benziyor bir ara yapar resmini eklerim.Paylaşımın için teşekkürler cnm
 

incitanemtuana

EVLI MUTLU IKI COCUKLU :)
Pro Üye
10 Aralık 2007
25.553
25
38
AAAAAAA hemşerim ben bunu hiç bilmiyorum güzel bir tada benziyor bir ara yapar resmini eklerim.Paylaşımın için teşekkürler cnm

kessinlikle tavsiye ederim canim benim
eminimki sen daha güzel yaparsin
mutlaka resim ve yorumunu beklicem canim
opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
 

oykumruyam

Öyküm abla olduuu:)
Kayıtlı Üye
7 Kasım 2007
3.018
34
bayılırım un helvasına sık sık da yaparım
ben soğuk su ve şekeri karıştırıp soğuk soğuk hiç ısıtmadan katıyorum kavrulmuş una ve sırrı tereyağını çok koymakta
un helvası ustası bir tanıdıktan öğrenmiştim
nefis olur
senin de ellerine sağlık eminim bu da çok lezzetlidir
ne de olsa un helvası:)
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 3002 gün geçti.

Krdi

Guru
Kayıtlı Üye
12 Temmuz 2006
1.157
19
45
Bir öneri de benden bunu o şekilde ocaktan alıp geniş bir borcama döküp üstü kızarana kadar fırınlayın. Üzerine tahin ve fındık dökerek yiyin belki ağır ama gerçekten harika bir tatlı oluyoryerimseniben