Tatlı Tarifi Tahinli Cevizli Çıtır Rulo

Çok güzel ve hafif bir tat. Resim alıntıdır.

Şeker, tahin ve cevizleri bir kapta karıştırın.

2 adet yufka (baklavalık yufka çok daha iyi olur)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Daha sonra tezgahın üzerine sermiş olduğunuz yufkanın bir yarısına hazırladığınız harcın yarısını sürüp rulo şeklinde sarın. Diğer yufka için de aynı işlemi tekrarlayın.

Hazırladığınız ruloları yaklaşık 5`er cm kalınlığında dilimleyerek yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin.

Önceden 180 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında 20-25 dk kadar pişirin.

Ben tahinsiz yapıyorum. Yufkaları terayağıyla yağlıyorum cevizleri ortasına koyup üzerine şeker serpip sarıyorum.