- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
Merhabalar..
Türkmen mantısını ilk kez;2sene önce yemek nasp oldu;tadına ve görüntüsüne bayılmıştım..Aşkabat'ta yaşadığımız dönem;arkadaşlarla tplanıyor ve kendi yörelerimizin yemekleri tanıtıyor;beraber yapıyor ve öğreyorduk.Size de bu şekilde bir GÜN ayarlamanızı tavsiye ederim;çok keyifli oluyor..
Yardımcı arkadaşım Gülnar;bize bu yemeğ yapmıştı;türmen mantısı;türkmen mutfağının VAZGEÇİLMEZİ;hakikaten çok doyurucu ve çok da leziz..Şiddetle tavsiye ederim..
Mantı hamur malz.
un
su
tuz
baharatlar
tereyağ
yoğurt
Mantı hamurunu bilirsiniz zaten,aynı bizimki gibi. (un su tuz) İçini hazırlarken kıymaya soğan,tuz ve karabiberin yanında bol kuru nane ekleniyor.Bir de pişen mantılar tepsiye alındıktan aralarına fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları konuyor. Sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağla servis yapılıyor.
E muhteşem oluyor tabii ki.
Türkmen mantısını ilk kez;2sene önce yemek nasp oldu;tadına ve görüntüsüne bayılmıştım..Aşkabat'ta yaşadığımız dönem;arkadaşlarla tplanıyor ve kendi yörelerimizin yemekleri tanıtıyor;beraber yapıyor ve öğreyorduk.Size de bu şekilde bir GÜN ayarlamanızı tavsiye ederim;çok keyifli oluyor..
Yardımcı arkadaşım Gülnar;bize bu yemeğ yapmıştı;türmen mantısı;türkmen mutfağının VAZGEÇİLMEZİ;hakikaten çok doyurucu ve çok da leziz..Şiddetle tavsiye ederim..
Mantı hamur malz.
un
su
tuz
baharatlar
tereyağ
yoğurt
Mantı hamurunu bilirsiniz zaten,aynı bizimki gibi. (un su tuz) İçini hazırlarken kıymaya soğan,tuz ve karabiberin yanında bol kuru nane ekleniyor.Bir de pişen mantılar tepsiye alındıktan aralarına fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları konuyor. Sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağla servis yapılıyor.
E muhteşem oluyor tabii ki.