denemeye deger....
yarım kg kıyma
2 dilim ekmek
2 yumurta
yarım demet maydanoz
1 adet yufka
kimyon
tuz
karabıber
bulamak için-2 yumurta
kızartmak için-sıvıyag
köfte içi içinkıyma,ekmek içi,1 yumurta,maydanoz ve baharatları karıstır yogur.yufkayı düz bir zemine ser.kalan yumurtayı cırparak yufkanın üzerine sür.yufkayı yarım daıre olacak sekılde kapat.köfte harcını katlanmış yufkanın yarısını kaplayacak şekilde yay.boş olan tarafla köftenin üzerini kapat.kare seklinde dilimle.kızartmak için yumurtaları çırp.yufkalı köfteyi yumurtaya batır.kızgın yagda kızartıp servis yap.
yarım kg kıyma
2 dilim ekmek
2 yumurta
yarım demet maydanoz
1 adet yufka
kimyon
tuz
karabıber
bulamak için-2 yumurta
kızartmak için-sıvıyag
köfte içi içinkıyma,ekmek içi,1 yumurta,maydanoz ve baharatları karıstır yogur.yufkayı düz bir zemine ser.kalan yumurtayı cırparak yufkanın üzerine sür.yufkayı yarım daıre olacak sekılde kapat.köfte harcını katlanmış yufkanın yarısını kaplayacak şekilde yay.boş olan tarafla köftenin üzerini kapat.kare seklinde dilimle.kızartmak için yumurtaları çırp.yufkalı köfteyi yumurtaya batır.kızgın yagda kızartıp servis yap.
