-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Yumuşak poğaça için püf noktası
- Konu Sahibi tweety164
- Başlangıç Tarihi
- 14 Mayıs 2010
- 16.477
- 22.430
- 598
- 7 Eylül 2011
- 617
- 2
- 96
Malzemeler
1 paket instant maya
4 yumurta
100 gr margarin eritilmiş
yarım su bardağı yani 100 ml süt
4 çorba kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
içi için böreklik lor peynir veya kaşar peyniri veya patates püresi ne isterseniz işte
üzeri için 2 yumurtanın sarısı bunların aklarını da hamura katabilirsiniz.
bunlardan 17 poğaca çıkabilir boyutana bağlı.
Yapılışı önce tüm kuru malzemeleri derin geniş tencereye döküp karıştırın sonra sıvı malzemeleri dökün 7 dk kadar yoğurun hamuru. ele yapışmayan ve yumuşacık bir hamur olmalı. sonra fırını 90 veya 100 dereceye getirin yoğurduğunuz hamuru kapalı bir kap içine mesela tencere sığarsa kapağını kapatıp fırına koyun. 1 saat mayalansın. hamur 2 katına çıkmadıysa yarım saat daha bekleyebilirsiniz. sonra ellerinizi biraz unlayarak hamurdan parçalar koparıp şekil verin içine peynir vs koyup kapatın yağladığız tepsiye düzün bunları. sonra bu şekilde yeniden 100 derecedeki fırının içine koyun yarım saat kadar bekleyin. sonra çıkarın üzerine yumurta sarılarını sürün önceden ısınmış 200 derece fırında 30 dakika pişsin.
1 paket instant maya
4 yumurta
100 gr margarin eritilmiş
yarım su bardağı yani 100 ml süt
4 çorba kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
içi için böreklik lor peynir veya kaşar peyniri veya patates püresi ne isterseniz işte
üzeri için 2 yumurtanın sarısı bunların aklarını da hamura katabilirsiniz.
bunlardan 17 poğaca çıkabilir boyutana bağlı.
Yapılışı önce tüm kuru malzemeleri derin geniş tencereye döküp karıştırın sonra sıvı malzemeleri dökün 7 dk kadar yoğurun hamuru. ele yapışmayan ve yumuşacık bir hamur olmalı. sonra fırını 90 veya 100 dereceye getirin yoğurduğunuz hamuru kapalı bir kap içine mesela tencere sığarsa kapağını kapatıp fırına koyun. 1 saat mayalansın. hamur 2 katına çıkmadıysa yarım saat daha bekleyebilirsiniz. sonra ellerinizi biraz unlayarak hamurdan parçalar koparıp şekil verin içine peynir vs koyup kapatın yağladığız tepsiye düzün bunları. sonra bu şekilde yeniden 100 derecedeki fırının içine koyun yarım saat kadar bekleyin. sonra çıkarın üzerine yumurta sarılarını sürün önceden ısınmış 200 derece fırında 30 dakika pişsin.
- 7 Eylül 2011
- 617
- 2
- 96
sütü fazla yumurtası az daha çok sütlü ekmek gibi olmuş. gerçek poğaca tarifi böyle olmaz.
Benzer Konular
