heyooo, durun size tarifimi yazim ama tam tarifi yapin süper tutuyor.
2 su bardagi ince bulgur
iki su bardagi kaynatilmis su
1su bardagi un
1yumurta
bir yemek kasigi salca,biber yada domatez damak tadiniza göre.
bol baharat..karabiber,kimyon,nane,kirmizi biber yani ne isterseniz.
iki bardak bulguru kaynatilmis suyla islayin,hafif kabarsin.icine baharatlarini ve salcasini atip karistirin.Daha sonra yumurtasini kirin ve baslayin harmanlamaya.Biraz harmanladiktan sonra ununu yavas yavas ilave edin,bu arada bi kapta sicak suyunuz bulunsun arada elinizi suya batirip harmanlayin.Iyice harmanlayin..
Ben bi kaseye siviyag koyuyorum,aliyorum elime kucuk bi hamur..onu tulo yapip cimdik cimdik atiyorum tepsiye.sonra avcumu yaglayip attigim hamurlari misket yapiyorum.baya oyaliyor ama sonuc mükemmel.Elinizi yaglamayip misket yaparsaniz yapisik yapisik oluyor .
sonra kaynatilmis suda hasliyorum.üzerinede ister sarmisakli isterseniz sade yogurt koyup yagida yakiyorum gezdiriyorum.iste bu kadar.
ben biraz garantici bi tipim,misketleri yapinca ilk anca 3-5 tanesini hemen haslayip bakiyorum dagiliyorlarmi diye.simdiye kadar hic dagilmadi ama ya dagilirsa dye hep korkarim :) hadi afiyet olsun.
seyracim iyi haberlerini bekliyoruz canim,habersiz birakma bizi.