aldım hemenbizim bu yöreye has Gülüklü çorba dedikleri bir çorba var..düğünlerde fixtir..Rüzgar içiyor yaptığımda..
Gülük diye tabir ettiğimiz şey minik minik yapılmış köftecikler (kıyma-tuz-karabiber) bilye büyüklüğünde..
Yapılışı da..tereyağında rende domatesi pişiriyoruz biraz da kırmızı toz biber ilave ediyoruz..daha sonra sıcak et suyu ya da tavuk suyu ekliyoruz..ardından yıkanmış pirinci ekliyoruz..buraya kadar normal pirinç çorbası gibi yapılıyor..ben önceden 1 tavuk budunu haşlıyorum ve suyunu kullanıyorum..haşlanmış tavuğu didikliyorum çorbaya ilave ediyorum..Gülükleri az tereyağlı ve sıvıyağda kızartıyoruz..içersine az nane ekliyoruz..bu şekilde çorbaya ilave ediyoruz..biraz da haşlanmış nohut ekliyoruz..piriçler uzayınca altını kapatıyoruz..
afiyet olsun..umarım anlatabilmişimdir..sözün özü aslında pirinç çorbasına köfte-nohut-tavuk ekliyoruz..ve mutlaka nane..
aslında zahmetli gibi gözüküyor ama ben dolapta haşlanmış nohutu ve kızarmış gülükleri sürekli bulunduruyorum..çok pratik oluyor o zaman..sadece tavuk haşlıyorum o kadar..
ölçüler sizin göz kararınız..:))
bu tarifleri yazıyonuz yazıyonuzz ben kenara not almaya üşeniyorum sonrada miyavlıyorum size tarif tarif diye
çok iyimiş gerçekten.pğaça dedin de sema abla da poğaça yapmış,göndermiş çok güzel görünüyorlar ama yemedim.mutfaktalar şu an.benim diyette bugun gitti aksam pogaca yaptım ondanyedim tabi dogumgunu serefine sonra da pasta yedim haliyle. yemeksepetinden pasta soyledim çzok sardımben bu yemek sepetine herseyin kapıya gelmesi acayip hosuma gidiyor bir tane burger menu yu bile getiriyorlar ya inanılmaz bir hizmet. pastaneye gitmeye usendim sokaga çıkmaya çıkmaya daha sengeç oldum
keşkeeeşeker hamuru tepelesin seni
elif neva salifoyal uyuyormu
yaho memeyi azğına sokmazsam asla uyumaz
ya ben merak ediyorum şimdi bu memeden kesme olayından sonra uyandığında nasıl uyutcam bu sıpayı??
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?