2010'da evlendik kızlar, peki ya sonrası, hadi paylaşalım... :)

supercim şimdi normal patlıcan musakka hem bira ağır olur bu mevsimde ve aslında herzaman hemde biraz uğraştırır seni.
istersen ben hocanın öğrettiği yalancı patlıcan musakka tarifi vereyim önce , sonrada gerçeğiyle aradaki farkları söyleyeyim tercihi sen yap
 
patlıcanları zebra gibi soyup tuzlu veya limonlu suda beklet, bir tavada kıyma ve ince doğranmış soğanı yağda kavur, içine yeşil biber küp doğranan( acı çok yakışır) koy yine bir çevir ateşte, en son küp doğranan domatesleri koy. tuz,karabiber,kırmızı pul biber ekle kapat ateşi.diğer yanda patlıcanları sudan çıkarıp iyice kurula, kalın halka şeklinde dilimle, onlarıda bol yağda sadece hafif kızaracak şekilde kızart ama çok dikkat et çiğ kalmaları gerek,yani çok kızarmayacak,sadece hafif pembe olsun,kızarttığın patlıcanların yarısını bir tencereye diz üzerine kıymalı harcı dök, kalan patlıcanlarıda onun üzerine diz. çok az salçalı su ekleyip bir taşımlık pişir,afiyet olsun
 
gerçeğiyle aradaki fark
patlıcanlar halka şeklinde değilde uzun uzun ince olur, çok kızartılır,
en son dizme işlemi bitince boş su yerine üstünü geçene kadar et suyu konur ve fırında pişirilir
aradaki farklar bu
 
bayanssulusmile
aynen öylebiraz önce netten okudugumun aynısı
 
bende severim..helede kurufasulye...yeşil mercimek yersinya..soganı tuzla tuzla ye..
ama aşkım yemekte sevmiyor..ama birgün koyucam küçükce dogrucam hissetmicek bile..hoşuna gider eminim
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…