İvit yan odayı işkence odasına çevirebilirim güzel fikir aferim kız melekNoluyo loooon
Yeni kaptan yeni işkenceler
Yan odadami oluyo iskenceler artk
Cibartmak falanfantaziye gel
Vay ne iyi yapmissin emegine saglik canim bende ogrenmis olurumYENİ KATILAN ARKADAŞLAR AİLEMİZE HOŞ GELDİNİZ...
SAYFAYI AÇMAMIN NEDENİ BEN HASTALIKLARDAN KURTULDUM,ŞİFA BULDUM FAZLA KİLOLARIMDAN KURTULDUM.BENİM GİBİ ŞİFA ARAYAN, KİLO VERMEK İSTEYEN İNSANLARA YARDIMCI OLABİLMEK İÇİN BURADAYIM..BEN ((DOKTOR DEĞİLİM)) CANAN KARATAY HOCAMIZIN KİTAPLARINDAN ÖĞRENDİĞİM VE UYGULADIĞIM SAĞLIKLI BESLENMEYİ, DENEYİMLERİMİ DE EKLEYEREK YARDIMCI OLUYORUM.ÖNCELİKLE HERKES KENDİ VÜCUDUNU TANIYIP,BESLENMEYİKAVRAYARAK BAŞLAMALI.... Ben üç yılda 5 ameliyat geçirmiş biriyim. Defalarca ameliyat sonraları ölümden döndüm,ameliyat da alınan narkoz,sonrası alınan ilaçlar serumlar hareketsiz yaşam ve aldığım kilolar,bütün hastalıklara yakalanmama neden oldu ve 135 kilo oldum. İlk ameliyatım miyom ameliyatı idi, ameliyat sonrası enfeksiyona yakalandım. Enfeksiyon ve kilodan dolayı cerrahi sonrası karın fıtığım oluştu. Doktorum fıtığa yama yapmak için üç kez ameliyat yaptı kilolu olduğum için yama tekrar tekrar yırtıldı , Doktorum kilolarımı vermeden artık ameliyat yapılamayacağını tekrar yamaların yırtılacağını söyledi. Öyle yıkılmıştım ki günlerce ağladım her defasında ameliyat olup haftasında tekrar dan iç karnımın yırtılması ve bağırsaklarımın dışarıya çıkması sade dış derinin bağırsakları tutması elle iterek bağırsağı yerine koymak o çıkan sesi duymak beni kahrediyordu. Zehirli guatr ve tiroit hastasıydım ve acilen ameliyat olmam lazımdı. Benim acilen kilo vermem gerekiyordu. Nasıl zayıflayacağımı düşünürken tv de Canan hocamı izledim.öyle çaresiz bir haldeydim ki Söyledikleri bana çok mantıklı gelmişti.Doğru söylüyordu hocamız,çünkü benim hayatta tek sevdiğim besin ekmek çeşitleriydi.Ekmeğin yani şekerin beni bu hale getirdiğine o an karar verdim. Gidip Karatay diyeti sarı mezrulu kitabını aldım. Defalarca okuyarak beslenmeyi kavradım,yasakların vücuduma ne hale getirdiğini, nelerin zarar verdiğini öğrenerek uygulamaya başladım. Dört ayda 30 kg verdim 5 ci ve son ameliyatımı guatr tiroit ve karın yama ameliyatımı birlikte oldum. Ameliyat sonrası Doktorum daha fazla kilo vermemi, eğer kilo vermezsem karnımın tekrar yırtılacağını söyledi. Sağlıklı beslenmeye devam ederek 36 kg daha verdim. 40 ay oldu ve hala devam ediyorum.sağlıklı besleme benim yaşam tarzım oldu. Öyle emekler saffetim ki yokluğun içerisinde haftalarca et yemeden eş değer olan yiyecekleri tüketerek, Karatay’a uyarak hem şifa buldum hem de kilo verdim. 135 kg idim.66 kilo vererek 69 kg düştüm. Çok şükür Sağlıklıyım şeker, tansiyon kollestrol trikliserit ve astım hastasıydım günlük sayısız ilaç kullanıyordum.sağlıklı beslendikçe ilaçlardan kurtuldum.ilaçlarımı artık kullanmıyorum. Sizlerde kesinlikle yapabilir başarabilirsiniz,aç kalmıyoruz aç kalmadan da doyana kadar yeyip kilolarımızı veriyoruz.Öncelikle yapmanız gereken,Kendinize inanıp güvenmelisiniz,Vazgeçmeden devam etmelisiniz.Yolun sonu ışık, yolun sonu sağlık, yolun sonu mutluluk, ve yolun sonu istediğin kıyafeti giyebilmek....... KARATAY BESLENMESİ NEDİR?
KARATAY BESLENMESİ HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER: Karatay öncelikle bir diyet değil sağlıklı beslenme şeklidir.Karatay beslenmesiyle yaşamınızdaki alışkanlıklarınızın çoğu değişecektir.Karatay beslenmesi iki öğün esaslıdır. ara öğün yoktur . sabah ve akşam öğünlerinde masadan mutlaka tam doymuş olarak kalkmalıyız.Karatay beslenmesinde ilk yapacağımız şey mutfağımızı gözden geçirmek ve zararlı olanları yok etmektir,vücut sağlıklı beslenmeye geçince yıllarca yenilmiş yasaklardan kurtulurken Vücut yeni başlayanlarda farklı tepkiler verebilir.Baş ağrısı, mide bulantısı,şişkinlik halsizlik.Zamanla bu belirtiler geçecektir,
YASAK OLAN BESİNLER:
şeker ,ekmek çeşitleri, unlu gıdalar, şehriye ve makarna çeşitleri,meyve ve meyve suları,light ürünler,yeni kaşar,krem peynir bütün asitli içecekler,margarin ve ay çiçek yağı, kavrulmuş çerezler,kızartmalar,marketlerdeki bütün paketlenmiş gıdalar mevsimi olmayan sebzeler, bütün tatlılar bal reçel ,boza, pekmez,salam sucuk sosis gibi bütün şarküteri ürünleri,kremalar hazır soslar,market tavuğu ve yumurtası ,nescafe türü işlenmiş kahveler,hazır kutu sütler ve yoğurtlar paketlenmiş tereyağları,nohut bezelye zeyrek olarak tüketilecek ,patates pirinç,pişmiş havuç, mısır gibi gıdalar nişastalı gıdalar,fabrikalarda işlem görmüş tüm gıdalar yasak
SERBEST OLAN BESİNLER: Soğuk sıkım zeytinyağı, köy tereyağı ev yapımı yoğurt ayran,bütün süt ürünleri, köy tavuğu ve yumurtası sakatatlar kelle paça, işkembe türü çorbalar,yağlı etler ve et ürünleri,zeytin,yağlı peynirler, mevsiminde sebzeler,kavrulmamış kabuklu çiğ kuru yemişler, gün kurusu kayısı,balık çeşitleri, doğal olan bütün gıdalar, kuru baklagiller, baharatlar, Türk kahvesi ,maden suyu poşetsiz bitki çayları,kahvaltımız saat en geç uykudan kalktıktan 1.2 saat içinde bitmeli ve minik bir parça gıda dahi atıştırmadan sadece bol su ,ayran ,sade Türk kahvesi ,Filitre kahve,maden suyu,bitki çayları tüketerek akşam 18 yada 19 da yemeğimizi yemeliyiz .yemeğimizde yoğurt yada ayran,salata,hayvansal protein veya bitkisel protein (kuru baklagiller) içeren bir yemeğimiz ve sebze yemeğimiz olmalı. Yemeklerde mevsime göre turp soğan roka gibi yiyeceklerde tüketmeliyiz..... SIVI TÜKETİMİ :Gün boyunca sıvı gıda serbest Ayran acıkma olmadıgı sürece öğün dışında aralarda tüketmeyelim azda olsa leptini yavaşlatıyor. Türk kahvesi,filitre kahve,dogal maden suyu, çay, bitkisel çaylar içebiliriz bol bol su tüketeceğiz fakat suyu birden bire değil yudum yudum içmemiz gerekiyor birden içildiğinde vücuda gereken faydayı sağlayamadan boşaltım sistemine geçiyor. 2.5 yaz dönemindeysek 3 litre su tüketmemiz bize metabolizmamın hızlı çalışması için çok gereklidir . su muhakkak tüketmeliyiz,çaylara kahvelere şeker atmıyoruz. Süt sadece sabah içilebilir.
LEPTİN gün boyu içilen bu sıvı tüketiminden dolayı engellenmez.
Leptini engelleyen hususlar :
Sakız çiğnemek, yemeğin tadına bakmak, lokma halinde ağıza alınan besinler, çiğnemek vesaire gibi çiğneme işlemi leptini bozar nedeni de beyin bunu Besin olarak algıladıgı içindir.Fakat sigara içip de Karatay usulu beslenip kilo verebilir.sigara sağlıga zararlıdır,sağlık açısından bırakılması daha uygundur ancak leptini bozmaz.
Bazı hususlar kilo vermeye engel olabilir, gizli gıda alerjisi varsa, D vitamini eksikliği, demir eksikliği, b12 eksikliği, tiroid yetmezliği Vs... kilo vermeye engel olabilir bu gibi durumlarda kan değerlerinize baktırmak önemlidir.öğün aralarında hiç atıştırma yapmaz sakız dahi çiğnemezsek öğünden 4 saat sonra LEPTİN adı verilen hormon salgılanmaya ve bu hormon bize tokluk hissi sağlayıp yağlarımızı yakmaya başlıyor o nedenle öğün aralarını ne kadar uzun tutarsak o kadar leptinin etkisinden faydalanırız . burada dikkat edilecek nokta acıktığımızı hissedersek vücudu kıtlık moduna sokmamak önce su ayran içip biraz hareket etmeyi yürümeyi denemek ,bunlarla geçmiyorsa mecburen bir şeyler yemeliyiz .çok erken kahvaltı yapanlar veya çok acıkanlar ,hamile ve emzirenler saat iki gibi hafif bir öğlen yemeği veya ceviz fındık yiyip ayran içebilirler.
bu beslenme yapılırken günde 1 yada saat yürümek yada spor yapmak gereklidir..... KAHVALTIMIZI ERKEN YAPMAK METEBOLİZMANIN DAHA FAZLA ÇALIŞMASINA YARDIMCI OLACAKTIR. AKŞAM YEMEĞİNE KADAR LEPTİN HORMONU SALGILANMASINA DAHA UZUN SÜRE İMKAN VERMİŞ OLURUZ . KARATAY KAHVALTISI: Öncelikle güne içine biraz limon katılmış bir bardak suyumuzu içerek başlıyoruz.Tansiyon sorunu olanlar dikkatli tüketmeli. Kahvaltımızda neler olmalı? KARATAY KAHVALTISI: 2 ADET YUMURTA ( omlet veya haşlanmış ama kayısı kıvamında olmalı , kasap sucuğu ile yada menemen olarak artık pişirme şekilleri sizin zevkinize kalmış) yeter ki tere yağını ve yumurtayı yakmadan ve çok pişirmeden hazırlayın.Peynir avuç içi ayası büyüklüğünde tam yağlı peynirlerden olacak ,light,krem ve yeni kaşar türü peynirlere asla beslenmemizde yer vermiyoruz.Zeytin 10 -15 adet zeytini rahatlıkla yiyebilirsiniz .MEVSİMİNDE DOMATES, SALATALIK, BİBER, TURP, ROKA, MAYDANOZ Vs.. istediğiniz kadar tüketebilirsiniz..TEREYAĞI VE SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI . tere yağını yumurta pişirirken veya peynir eritmesi yaparken hiç düşünmeden kullanmalısınız zeytin yağını domateslerin,haşlanmış yumurtaların,zeytinlerin üzerine gezdirip mutlaka tüketmelisiniz .haşlanmış yumurta yaptığımızda bir parça tere yağını da soframıza koyup tüketmeliyiz .ne kadar çok sağlıklı yağ tüketirsek o kadar çok kilo veririz. KABUKLU CEVİZ FINDIK FISTIK BADEM : asla kırılmış kavrulmuş kuru yemişleri evimize sokmuyor tüketmiyoruz çünkü kavrulduğunda faydalı olan yağları trans yağa dönüşüyor .bu kuru yemişleri yiyeceğimiz zaman kabuklarını kırıp kahvaltımızda bir çay bardağı şeklinde tüketiyoruz .ceviz ekmeksiz yapamam diyenler içim kahvaltıda ekmek yerine de geçebiliyor (örneğin peynirle cevizi aynı anda yemek çok güzel bir lezzet oluşturuyor) .bu kuru yemişleri ister karışık isterseniz de tek halde ama 1 çay bardağı kadar tüketmelisiniz..Gün kurusu kaysı,bu beslenmeye ilk başladığımız zamanlarda kahvaltıda günde 2 yada 3 gün kurusu kayısı ( hatta içine evde kaynattığımız süt varsa onun kaymağını ve cevizi de koyarak) yiyebilirsiniz .tatlı krizlerinin oluşmaması için ilk zamanlar öneriliyor ama daha sonra arada bir tüketilmeli..ŞEKERSİZ ÇAY VEYA BİTKİ ÇAYLARI :içebilirsiniz evet kahvaltımızı bu ürünleri yapmak ve yemek kaydıyla değişik versiyonlara çeşitlere döndürmek sizin elinizde .bu kahvaltıyı mutlaka bitirmeniz gerekiyor çünkü bu kahvaltı metebolizmayı 5.5 km koşmuş kadar çalıştırıyormuş Canan hoca diyor ki ya bu kahvaltıyı tam yapın yada 5.5 km koşun .Akşam 18.00-19.00 a kadar katı gıdalara karşı oruç gibi davranacağız şekersiz sıvı gıda serbest ayran soda Türk kahvesi çay bitkisel çaylar içebiliriz bol bol su tüketeceğiz fakat suyu birden bire değil yudum yudum içmemiz gerekiyor birden içildiğinde vücuda gereken faydayı sağlayamadan boşaltım sistemine geçiyor. 2.5 yaz dönemindeysek 3 litre su tüketmemiz bize metabolizmamızın hızlı çalışması için çok gereklidir . unutmayın akşam yemeğine kadar sakız çiğnemek bile yok zaten tam yapılmış karatay kahvaltısıyla hiç bir şey yemek istemeyeceksiniz.ama çok acıkılırsa ilk başlarda üç öğün yapılabilir hamileler emzirenler sabah çok erken kahvaltı yapanlar üç öğün yapabilirler .çok acıktığımızda gerçek açlıksa yemek yemeliyiz çünkü gerçek açlık halinde vücut yağ yakımını durdurup kıtlık moduna giriyor leptini düşünerek boşuna aç kalmayalım ..leptin yemeklerden 4 saat sonra salgılanmaya başlar 4 saat sonrası süre ne kadar çok acıkmadan devam ederse okadar leptinden yararlanırız ... .... ....... ..............http://gulbudak.kadinlarkulubu.com/…/lab…/DİYET KAHVALTI AKSAM YEMEĞI : Akşam yemeğinde dikkat edeceğimiz hususlar ise şunlardır.Evimizde bütcemize damak zevkimize göre ne varsa onu pişiriyoruz sebze yemekleri veya et yemekleri olabilir akşam yemekleri proteİin ağırlıklı olmalı acıkmamamıza ve kilo vermemize yardımcı olur. Çorba yoğurt ve mevsimine göre yeşillik ve salata çeşitleri. Gezen dolaşan doğal köy tavuğu, balık kırmızı et gibi. Yemeklerimizi zeytinyağı ,tereyağı, veya kuyruk yağı ile pişiriyoruz. Margarin ve ay çiçek yağı kesinlikle kullanmıyoruz. Yemeklerimizin hepsini çiğ olarak altı kısık olarak pişiriyoruz yemeklerimizde 84 mineralli Kristal kaya tuzu kullanıyoruz.Yemeklerin tuzunu yemeklerin altını söndürmeden iki dakika önce koyuyoruz. Daha çok bilgi için linkte solda katağoriler de tüm bilgilerimiz bulunuyor linki tıklarsanız bilgilere ulaşabilirsiniz.
Bazı yemekler sınırlıdır örnek: Bulgur kilo verme aşamasında haftada bir kere en fazla 4 yemek kasık tüketilmelidir. Nohut,bezelye yüksek oranda nişasta ( karbonhidrat ) yani seker icerdikleri icin kısıtlı olarak tüketilmelidir. ..http://gulbudak.kadinlarkulubu.com/search/label/Karatay Diyeti .KARATAY DİYETİ İLE İLGİLİ BİLİNMESİ GEREKENLER..
Mutfağını, Karatay Mutfağı’na çevirenler sağlık bulacak, zayıflayacak ve kilosunu koruyacak!Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler” diyen Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, son kitabı 'Karatay Mutfağı"nda yemek seçimi, hazırlama ve pişirmede dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıralıyor…- Yemekler çok yüksek ısıda pişirilmemeli, ayrıca unlu terbiye yapılarak hazırlanmamalı!- Yemekler düşük ısıda, uzun sürede pişirilmelidir. Ancak malzemeler çiğden hep birlikte tencere veya tepsiye konup, ocakta ya da fırında pişirilmeli, yağda soğan veya biber öldürme gibi yöntemler uygulanmamalıdır. Özellikle güveç yaparken önce tencerede kavurma, sonra fırında pişirme gibi iki farklı pişirme şeklinin bir arada olmaması gerekiyor! Ya tencere (mümkünse basınçlı tencere) ya da fırın tercih edilmelidir! Pişirme süresi çok fazla uzayıp, ısıya maruz kalma şekli değişip, ısı derecesi arttıkça, lezzet katayım derken yemekteki faydalı vitamin ve mineraller ölüyor, yemeğin glisemik indeksi yükselebiliyor.- Yemekler cam, çelik veya emaye kaplı dökme demir tencerede, tepside pişirilmelidir. Alüminyum ve teflonlardan, mikro dalga fırınlardan uzak durulmalıdır. Pişirme esnasında alüminyum folyo, yanmaz pişirme poşeti ya da yağlı kağıt gibi ürünler asla kullanılmamalıdır! Yağlı kağıtlar genellikle doğal gibi görünse de kağıtta ne yağı olduğunu bilmiyoruz, trans yağ da olabilir ucuz olduğu için domuz yağı da...- Yemeklerde blender (karıştırıcı) veya mikser (çırpıcı) gibi elektrikli aletler kullanılmamalıdır. Çünkü yemeği işlenmiş hale getiriyor ve lifleri yok edip, sağlıksız hale dönüştürüyor. Hazım sisteminin bozulmasına sebep oluyor.- Yemeklerde soğuk sıkım sızma zeytinyağı, saf köy tereyağı (inek, keçi, koyun veya manda sütünden köy tereyağı, Urfa yağı, Malatya veya Trabzon tereyağı) veya kuzu ya da danadan elde edilen kuyrukyağı kullanılmalıdır.- Sıcak yemeklerde ve kızartmalarda mısırözü, ayçiçeği, soya veya kanola yağı kesinlikle kullanılmamalıdır! Isınır ısınmaz hemen trans yağlar oluşur. Yüksek ısıda sıvı yağlar doğal özelliklerini kaybederek trans yağlara dönüşürler. Trans yağlar, kan yağlarından trigliseridleri yükselterek karaciğer yağlanmasını başlatır. Bu nedenle kalp, damar hastalıkları, felç ve her türlü kansere sebep olan en zararlı yağlardır. Trans yağlar, insülin direncini başlatan en tehlikeli kimyasal maddelerdir. İnsan vücudu doğal olmayan bu yağları tüketmeye programlanmamıştır.- Margarin haline dönüştürülmüş olan sıvı yağlarda da fazla miktarda trans yağ meydana gelmektedir. Bu sebeple margarin de kullanılmamalıdır!- Kızgın yağda kızartma yapılmamalıdır! Balık ya da etler, sos veya una bulandırılarak yağda kızartılmamalıdır. Eğer illa kızartma yapmak isteniyorsa kısık ateşte, az zeytinyağı veya tereyağı ile sade pişirme yapılabilir.- Buğulama da yapılabilir, en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir.- Yemekleri pişirirken çok az su konacak. Böylece hem besin değerleri korunuyor hem de daha lezzetli oluyor.- Hem tazeliği hem de besin değerleri açısından yemekler günlük olarak pişirilmelidir. Birkaç günlük yemek yapıp aynı yemeği defalarca dolaba koyup çıkartmak, her seferinde ısıtmak tehlikelidir, kesinlikle yapılmamalıdır.- Tuz alırken, doğal kristal kayatuzu ya da deniz tuzu olmasına dikkat edin. Ancak denizlerde kirlilik arttığı için binlerce yıllık tuz mağaralarından çıkartılan iri taneli doğal kristal kayatuzunu tercih ediyoruz.- Yemeklerimizde tuz miktarı azaltılmalıdır. Rafine tuz yerine kristal kayatuzu (porselen başlıklı cam veya ahşap değirmende öğütülerek) kullanılmadır.- Izgara yapılabilir. Ancak yiyecekler yakılmadan ve yüksek ateşe, kömür ve odun alevine, dumanına maruz kalmadan pişirilmelidir.- Yemeklerde salça kullanılacaksa, güneşte bekletilmiş ev yapımı domates veya biber salçası kullanılabilir. Fabrikasyon üretilmiş, koruyucu katkı içeren konserve salçalar kullanılmamalıdır.- Mayonez veya ketçap gibi hazır soslar da yasak! Ev yapımı mayonezi ise 15 dakika içinde tüketmeniz gerekir. Buzdolabında muhafaza etseniz dahi 15 dakikadan sonra trans yağlar oluşur, tehlikeli olmasının sebebi de budur!- Sızma zeytinyağı ile her türlü sebze ve bakliyat yemeği yapılabilir.- Arpa şehriye, tel şehriye vb ürünler işlenmiş gıda oldukları için, yemeklere kıvam versin diye ilave edilmemelidir.- Yemeklere, pişirilip ateşten alındıktan sonra damak tadına göre nane, maydanoz, kekik, reyhan, fesleğen gibi otlar ve kırmızıbiber, karabiber, kimyon, sumak vb baharatlar eklenebilir.- Taze balığın her türlüsü sağlıklıdır. Ancak teneke kutulardaki ve poşetlerdeki konserve balıklar, ambalajlarındaki kanserojen maddelerden dolayı riskli hale dönüşür. Bu yüzden fabrikasyon konserve balıklar da tercih edilmemelidir! Eğer cam kavanozda, zeytinyağı ile az tuzlu yani ev tipi konserve yapılmışsa olabilir.- Salatalarda da soğuk sıkım sızma zeytinyağı, üzüm çekirdeği yağı veya ketentohumu yağı, bol sirke (geleneksel usül doğal fermantasyon) ve limon, ayrıca arzuya göre sarımsak kullanılabilir.- Limon faydalı ve glisemik indeksi düşük bir meyvedir. Salatada, çorbada, çayda veya suya sıkılarak kullanılabilir. Limon ve sirke gibi asitli yiyecekler, besinlerin hazmedilmesini yavaşlatır. Bu nedenle, yiyeceklerimiz midemizde ve incebağırsağımızda uzun süre kalabiliyor. Ancak kullandığımız limonun da doğal yetişmiş veya organik olmasına dikkat edilmeli, dış kabuğu kimyasallarla mumlanmış veya boyanmış olmamalı. Limon her zaman taze sıkılmış olarak kullanılmalı. Sirke de geleneksel usûlde fermente edilerek üretilmiş olmalı. Çoğu markette limon suyu diye satılan sarı suların limonla yakından uzaktan alakası olmadığı gibi son derece zararlıdır. Endüstriyel sirke de doğal sirkenin verdiği faydayı veremez. Sirkenizi evde yapabilirsiniz.- Salatalara zeytin, peynir, yoğurt, susam veya ketentohumu, her türlü taze maydanoz, taze veya kuru nane, kekik, fesleğen vb. otlar eklenebilir.- Üzüm çekirdeği veya ketentohumu yağları kullanılacaksa bunların hem ısıl işlem görmeden üretilmiş olmasına hem de kesinlikle ısıya maruz bırakmamaya yani soğuk olarak tüketmeye özen göstermelisiniz.- Ketentohumu yağı ve balıkyağı (Omega-3), kan yağlarını düzenler, kanı sulandırır, kilo vermeyi kolaylaştırır, kilo almayı önler, hipertansiyon ve depresyon gelişmesini engeller. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.- Ketentohumu da azar azar yiyeceklere eklenebilir. Susam da ketentohumu kadar faydalıdır. Arzu edildiğinde onun yerine kullanılabilir. Ketentohumu, doğal olarak kabızlığın giderilmesinde yararlıdır. Fazlası ishal yapabilir. Öğütülmüş olarak alınmamalıdır. Tane olarak alınıp, kullanmadan hemen önce öğütülüp tüketilebilir. Ancak okside olmasını önlemek için öğütüldükten sonra 15 dakika içinde tüketilmelidir.- Sebze, meyve, balık ve etler doğal olarak tüketilmelidir. Tüketilen yiyeceğin doğal ve bütün olmasına dikkat edilmelidir.- Tüm işlenmiş yiyecek ve gıdalardan uzak durulması şarttır. İşlenmiş bütün yiyeceklerde aşırı miktarda trans yağ ve gizli şeker (früktoz) bulunur.- Yemeklerle birlikte ekmek, pirinç pilavı ve makarna yenmemelidir!- Bal, reçel ve pekmez de yenmemelidir! Kan glikozuna hızla dönüşen, boş kalorili tatlı oldukları için... Früktoz içerdikleri için...- Tatlılara, çaylara ve kahveye hiçbir şekilde tatlandırıcı eklenmemelidir. Suni (yapay) tatlandırıcılar karaciğer ve iç yağlanmasına neden oluyor ve şeker hastalığını başlatıyor.- Bol sirkeli (geleneksel usül doğal fermantasyon), az tuzlu (kristal kayatuzu) ev turşusu yapılarak tüketilebilir. Turşunuzu evde yapabilirsiniz.- Unlu ve nişastalı bütün gıdalar tüketildikten hemen sonra kan şekerine dönüşürler. Şeker (diyabet) hastalarının kan şekerlerini yükseltir ve kontrolünü zorlaştırırlar! Bu nedenle insülin ihtiyacını artırırlar! İnsülin kullanan şeker (diyabet) hastalarının giderek yağlanmaları ve kilo almalarının nedeni, bol bol unlu ve nişastalı yani sağlıksız olan karbonhidratlı yiyecekleri tüketmeleridir! Bu tür gıdalar, daha sonra karaciğer yağı ve iç organ yağı olarak depo edilirler. İnsülin ve leptin direncini başlatır ve giderek artırırlar. Bu sebeple tüketilmemelidirler.- Ancak kitapta yer verdiğimiz bazı tariflerde ve tarhananın içinde olduğu gibi, az miktarda un kullanılabilir. Hem organik ve katkısız, hem mayasız hem de çok az miktarda bilinçli ve ölçülü kullanıldığı zaman tehlikeli değildir.- Pek çok yemeğin tarifinde yoğurt kullanıldığını göreceksiniz. Çeşitli katkı maddeleriyle üretilen, bir ay beklese bile ekşimeyen ve bozulmayan fabrikasyon yoğurtlar yerine, geleneksel yöntemlerle küçük işletmelerde üretilen, ekşime özelliğini kaybetmemiş köy yoğurdunu ya da evde doğal sütten mayaladığımız yoğurdu kullanıyoruz.- Ceviz, fındık, fıstık, badem, ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi kabuklu kuruyemişler mutfağın başköşesinde yer almalı, çantadan da eksik olmamalıdır. Ancak kuruyemişlerin kavrulmamış (çiğ) ve tuzsuz olmasına dikkat edilmelidir. Mümkünse kabuklu olarak alınıp, evde taze taze kırılmalıdır.- zeytin, yeryüzünde bulunan en sağlıklı meyvelerden biridir. Glisemik indeksi sıfırdır. Her sabah kahvaltıda 10-15 adet zeytin rahat rahat yenebilir. Domates, salatalık ve biberler de (sebze grubunda olmalarına rağmen) o bitkilerin meyveleridir. Ceviz, fındık, fıstık, badem de kendi ağaçlarının meyveleridir ve bunların da glisemik indeksleri sıfırdır. Bu saydıklarımızı meyve olarak bilip tüketirsek, 24 saat içinde ne kadar çok ve sağlıklı meyve yediğimiz ortaya çıkacaktır. Ancak, glisemik indeksi çok yüksek olduğu için kavun, karpuz, dut, üzüm ve taze incir (Gİ = 80-100) maalesef hiç yenmemelidir. Haziran ve temmuz aylarında, hastalarımızın kan yağlarındaki ‘trigliserid’ oranı bu nedenle yükselmektedir (her türlü şekerli meyve yani früktoz, meyve suyu ve tüm şekerli içecekler kan yağlarımızı aşırı olarak yükseltir, unutmayalım!)- Meyve sularında, karpuz ve kavunda bulunan meyve şekeri ‘früktoz’ hemen kan ve depo yağı olan trigliseride dönüşür ve yağ olarak karaciğere ve depolara gönderilir. Karaciğer ve göbek yağlanmaya başlar, bacak kaslarında ve karaciğerde trigliseridler yağ olarak depo edilir. Kanda trigliseridlerin aşırı yüksek olmasının nedeni, meyveler, meyve suları, şekerli içecekler, tatlılar, pirinç pilavı, baklava börek ve fazla tüketilen çay şekerleridir. Meyve şekeri olan früktoz, daha önce de belirttiğim gibi karaciğer için glikozdan yedi kere daha fazla toksiktir. Tatlılarda ve çayda kullandığımız toz şeker ise, 1 molekül früktoz+1 molekül glikozdan meydana gelir...... LESLİE EVDE YAPILABİLECEK ADIM SPORU. leslie Linkini sizlere örnek amaçlı videosunu paylaşıyorum.5 aya yakın leslie 3 ml uyguladım, muhteşem sıkılaşmama yardımcı oldu kesinlikle öneriyorum .Ben 3 ml olanı yaptım isteyen 1 ve 5 arası olanı uygulayabilir.Şunu belirtmek isterim ki öncelikle kendinize inanın, güvenin,sizler kendiniz için bir şeyler yapmaz iseniz kimse sizin için bir şey yapamaz.Beyne yanlış sinyal göndermeyin ben yapamam demeyin .Yapacağım, başaracağım deyip beyne doğru sinyali gönderin. Karataya başlamadan önce,beslenmeyi kavrayıp o şekilde başlayın.Kavrayıp başlayınca daha doğru öğünler hazırlarsınız.Hanımlar,hemen kilo vermeyi düşünmeyin, bu kilolar birden alınmadı ki,birden de verilemez. Öncelikle okumalısınız okuyup kavramalısınız.Kendinize okuma konusunda ayıracak zamanınız yoksa bizimde size her şeyi tek tek yazıp anlatma konusunda zamanımızın olmasını lütfenn bizden beklemeyin. her zaman bizler sizlere ,desteğe hazırız sizlerin yanınızdayız,saygı ve sevgilerimle. Sultan Dağlı Durmaz NOT: Grubumuzda yaptığınız paylaşımlar bizim tariflerimiz dışında başka sitelere ve kişilere aitse kaynak belirtmek zorundasınız aksi halde çıkacak sorunlarda sorumluğu size aittir, başkalarının emeğine saygı duyalım...http://renmoswww.dailymotion.com/…/xmniwd_leslie-sansone-walk-at-…
Aha Başka yerden kopyaladım canım oku bir
YENİ KATILAN ARKADAŞLAR AİLEMİZE HOŞ GELDİNİZ...
SAYFAYI AÇMAMIN NEDENİ BEN HASTALIKLARDAN KURTULDUM,ŞİFA BULDUM FAZLA KİLOLARIMDAN KURTULDUM.BENİM GİBİ ŞİFA ARAYAN, KİLO VERMEK İSTEYEN İNSANLARA YARDIMCI OLABİLMEK İÇİN BURADAYIM..BEN ((DOKTOR DEĞİLİM)) CANAN KARATAY HOCAMIZIN KİTAPLARINDAN ÖĞRENDİĞİM VE UYGULADIĞIM SAĞLIKLI BESLENMEYİ, DENEYİMLERİMİ DE EKLEYEREK YARDIMCI OLUYORUM.ÖNCELİKLE HERKES KENDİ VÜCUDUNU TANIYIP,BESLENMEYİKAVRAYARAK BAŞLAMALI.... Ben üç yılda 5 ameliyat geçirmiş biriyim. Defalarca ameliyat sonraları ölümden döndüm,ameliyat da alınan narkoz,sonrası alınan ilaçlar serumlar hareketsiz yaşam ve aldığım kilolar,bütün hastalıklara yakalanmama neden oldu ve 135 kilo oldum. İlk ameliyatım miyom ameliyatı idi, ameliyat sonrası enfeksiyona yakalandım. Enfeksiyon ve kilodan dolayı cerrahi sonrası karın fıtığım oluştu. Doktorum fıtığa yama yapmak için üç kez ameliyat yaptı kilolu olduğum için yama tekrar tekrar yırtıldı , Doktorum kilolarımı vermeden artık ameliyat yapılamayacağını tekrar yamaların yırtılacağını söyledi. Öyle yıkılmıştım ki günlerce ağladım her defasında ameliyat olup haftasında tekrar dan iç karnımın yırtılması ve bağırsaklarımın dışarıya çıkması sade dış derinin bağırsakları tutması elle iterek bağırsağı yerine koymak o çıkan sesi duymak beni kahrediyordu. Zehirli guatr ve tiroit hastasıydım ve acilen ameliyat olmam lazımdı. Benim acilen kilo vermem gerekiyordu. Nasıl zayıflayacağımı düşünürken tv de Canan hocamı izledim.öyle çaresiz bir haldeydim ki Söyledikleri bana çok mantıklı gelmişti.Doğru söylüyordu hocamız,çünkü benim hayatta tek sevdiğim besin ekmek çeşitleriydi.Ekmeğin yani şekerin beni bu hale getirdiğine o an karar verdim. Gidip Karatay diyeti sarı mezrulu kitabını aldım. Defalarca okuyarak beslenmeyi kavradım,yasakların vücuduma ne hale getirdiğini, nelerin zarar verdiğini öğrenerek uygulamaya başladım. Dört ayda 30 kg verdim 5 ci ve son ameliyatımı guatr tiroit ve karın yama ameliyatımı birlikte oldum. Ameliyat sonrası Doktorum daha fazla kilo vermemi, eğer kilo vermezsem karnımın tekrar yırtılacağını söyledi. Sağlıklı beslenmeye devam ederek 36 kg daha verdim. 40 ay oldu ve hala devam ediyorum.sağlıklı besleme benim yaşam tarzım oldu. Öyle emekler saffetim ki yokluğun içerisinde haftalarca et yemeden eş değer olan yiyecekleri tüketerek, Karatay’a uyarak hem şifa buldum hem de kilo verdim. 135 kg idim.66 kilo vererek 69 kg düştüm. Çok şükür Sağlıklıyım şeker, tansiyon kollestrol trikliserit ve astım hastasıydım günlük sayısız ilaç kullanıyordum.sağlıklı beslendikçe ilaçlardan kurtuldum.ilaçlarımı artık kullanmıyorum. Sizlerde kesinlikle yapabilir başarabilirsiniz,aç kalmıyoruz aç kalmadan da doyana kadar yeyip kilolarımızı veriyoruz.Öncelikle yapmanız gereken,Kendinize inanıp güvenmelisiniz,Vazgeçmeden devam etmelisiniz.Yolun sonu ışık, yolun sonu sağlık, yolun sonu mutluluk, ve yolun sonu istediğin kıyafeti giyebilmek....... KARATAY BESLENMESİ NEDİR?
KARATAY BESLENMESİ HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER: Karatay öncelikle bir diyet değil sağlıklı beslenme şeklidir.Karatay beslenmesiyle yaşamınızdaki alışkanlıklarınızın çoğu değişecektir.Karatay beslenmesi iki öğün esaslıdır. ara öğün yoktur . sabah ve akşam öğünlerinde masadan mutlaka tam doymuş olarak kalkmalıyız.Karatay beslenmesinde ilk yapacağımız şey mutfağımızı gözden geçirmek ve zararlı olanları yok etmektir,vücut sağlıklı beslenmeye geçince yıllarca yenilmiş yasaklardan kurtulurken Vücut yeni başlayanlarda farklı tepkiler verebilir.Baş ağrısı, mide bulantısı,şişkinlik halsizlik.Zamanla bu belirtiler geçecektir,
YASAK OLAN BESİNLER:
şeker ,ekmek çeşitleri, unlu gıdalar, şehriye ve makarna çeşitleri,meyve ve meyve suları,light ürünler,yeni kaşar,krem peynir bütün asitli içecekler,margarin ve ay çiçek yağı, kavrulmuş çerezler,kızartmalar,marketlerdeki bütün paketlenmiş gıdalar mevsimi olmayan sebzeler, bütün tatlılar bal reçel ,boza, pekmez,salam sucuk sosis gibi bütün şarküteri ürünleri,kremalar hazır soslar,market tavuğu ve yumurtası ,nescafe türü işlenmiş kahveler,hazır kutu sütler ve yoğurtlar paketlenmiş tereyağları,nohut bezelye zeyrek olarak tüketilecek ,patates pirinç,pişmiş havuç, mısır gibi gıdalar nişastalı gıdalar,fabrikalarda işlem görmüş tüm gıdalar yasak
SERBEST OLAN BESİNLER: Soğuk sıkım zeytinyağı, köy tereyağı ev yapımı yoğurt ayran,bütün süt ürünleri, köy tavuğu ve yumurtası sakatatlar kelle paça, işkembe türü çorbalar,yağlı etler ve et ürünleri,zeytin,yağlı peynirler, mevsiminde sebzeler,kavrulmamış kabuklu çiğ kuru yemişler, gün kurusu kayısı,balık çeşitleri, doğal olan bütün gıdalar, kuru baklagiller, baharatlar, Türk kahvesi ,maden suyu poşetsiz bitki çayları,kahvaltımız saat en geç uykudan kalktıktan 1.2 saat içinde bitmeli ve minik bir parça gıda dahi atıştırmadan sadece bol su ,ayran ,sade Türk kahvesi ,Filitre kahve,maden suyu,bitki çayları tüketerek akşam 18 yada 19 da yemeğimizi yemeliyiz .yemeğimizde yoğurt yada ayran,salata,hayvansal protein veya bitkisel protein (kuru baklagiller) içeren bir yemeğimiz ve sebze yemeğimiz olmalı. Yemeklerde mevsime göre turp soğan roka gibi yiyeceklerde tüketmeliyiz..... SIVI TÜKETİMİ :Gün boyunca sıvı gıda serbest Ayran acıkma olmadıgı sürece öğün dışında aralarda tüketmeyelim azda olsa leptini yavaşlatıyor. Türk kahvesi,filitre kahve,dogal maden suyu, çay, bitkisel çaylar içebiliriz bol bol su tüketeceğiz fakat suyu birden bire değil yudum yudum içmemiz gerekiyor birden içildiğinde vücuda gereken faydayı sağlayamadan boşaltım sistemine geçiyor. 2.5 yaz dönemindeysek 3 litre su tüketmemiz bize metabolizmamın hızlı çalışması için çok gereklidir . su muhakkak tüketmeliyiz,çaylara kahvelere şeker atmıyoruz. Süt sadece sabah içilebilir.
LEPTİN gün boyu içilen bu sıvı tüketiminden dolayı engellenmez.
Leptini engelleyen hususlar :
Sakız çiğnemek, yemeğin tadına bakmak, lokma halinde ağıza alınan besinler, çiğnemek vesaire gibi çiğneme işlemi leptini bozar nedeni de beyin bunu Besin olarak algıladıgı içindir.Fakat sigara içip de Karatay usulu beslenip kilo verebilir.sigara sağlıga zararlıdır,sağlık açısından bırakılması daha uygundur ancak leptini bozmaz.
Bazı hususlar kilo vermeye engel olabilir, gizli gıda alerjisi varsa, D vitamini eksikliği, demir eksikliği, b12 eksikliği, tiroid yetmezliği Vs... kilo vermeye engel olabilir bu gibi durumlarda kan değerlerinize baktırmak önemlidir.öğün aralarında hiç atıştırma yapmaz sakız dahi çiğnemezsek öğünden 4 saat sonra LEPTİN adı verilen hormon salgılanmaya ve bu hormon bize tokluk hissi sağlayıp yağlarımızı yakmaya başlıyor o nedenle öğün aralarını ne kadar uzun tutarsak o kadar leptinin etkisinden faydalanırız . burada dikkat edilecek nokta acıktığımızı hissedersek vücudu kıtlık moduna sokmamak önce su ayran içip biraz hareket etmeyi yürümeyi denemek ,bunlarla geçmiyorsa mecburen bir şeyler yemeliyiz .çok erken kahvaltı yapanlar veya çok acıkanlar ,hamile ve emzirenler saat iki gibi hafif bir öğlen yemeği veya ceviz fındık yiyip ayran içebilirler.
bu beslenme yapılırken günde 1 yada saat yürümek yada spor yapmak gereklidir..... KAHVALTIMIZI ERKEN YAPMAK METEBOLİZMANIN DAHA FAZLA ÇALIŞMASINA YARDIMCI OLACAKTIR. AKŞAM YEMEĞİNE KADAR LEPTİN HORMONU SALGILANMASINA DAHA UZUN SÜRE İMKAN VERMİŞ OLURUZ . KARATAY KAHVALTISI: Öncelikle güne içine biraz limon katılmış bir bardak suyumuzu içerek başlıyoruz.Tansiyon sorunu olanlar dikkatli tüketmeli. Kahvaltımızda neler olmalı? KARATAY KAHVALTISI: 2 ADET YUMURTA ( omlet veya haşlanmış ama kayısı kıvamında olmalı , kasap sucuğu ile yada menemen olarak artık pişirme şekilleri sizin zevkinize kalmış) yeter ki tere yağını ve yumurtayı yakmadan ve çok pişirmeden hazırlayın.Peynir avuç içi ayası büyüklüğünde tam yağlı peynirlerden olacak ,light,krem ve yeni kaşar türü peynirlere asla beslenmemizde yer vermiyoruz.Zeytin 10 -15 adet zeytini rahatlıkla yiyebilirsiniz .MEVSİMİNDE DOMATES, SALATALIK, BİBER, TURP, ROKA, MAYDANOZ Vs.. istediğiniz kadar tüketebilirsiniz..TEREYAĞI VE SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI . tere yağını yumurta pişirirken veya peynir eritmesi yaparken hiç düşünmeden kullanmalısınız zeytin yağını domateslerin,haşlanmış yumurtaların,zeytinlerin üzerine gezdirip mutlaka tüketmelisiniz .haşlanmış yumurta yaptığımızda bir parça tere yağını da soframıza koyup tüketmeliyiz .ne kadar çok sağlıklı yağ tüketirsek o kadar çok kilo veririz. KABUKLU CEVİZ FINDIK FISTIK BADEM : asla kırılmış kavrulmuş kuru yemişleri evimize sokmuyor tüketmiyoruz çünkü kavrulduğunda faydalı olan yağları trans yağa dönüşüyor .bu kuru yemişleri yiyeceğimiz zaman kabuklarını kırıp kahvaltımızda bir çay bardağı şeklinde tüketiyoruz .ceviz ekmeksiz yapamam diyenler içim kahvaltıda ekmek yerine de geçebiliyor (örneğin peynirle cevizi aynı anda yemek çok güzel bir lezzet oluşturuyor) .bu kuru yemişleri ister karışık isterseniz de tek halde ama 1 çay bardağı kadar tüketmelisiniz..Gün kurusu kaysı,bu beslenmeye ilk başladığımız zamanlarda kahvaltıda günde 2 yada 3 gün kurusu kayısı ( hatta içine evde kaynattığımız süt varsa onun kaymağını ve cevizi de koyarak) yiyebilirsiniz .tatlı krizlerinin oluşmaması için ilk zamanlar öneriliyor ama daha sonra arada bir tüketilmeli..ŞEKERSİZ ÇAY VEYA BİTKİ ÇAYLARI :içebilirsiniz evet kahvaltımızı bu ürünleri yapmak ve yemek kaydıyla değişik versiyonlara çeşitlere döndürmek sizin elinizde .bu kahvaltıyı mutlaka bitirmeniz gerekiyor çünkü bu kahvaltı metebolizmayı 5.5 km koşmuş kadar çalıştırıyormuş Canan hoca diyor ki ya bu kahvaltıyı tam yapın yada 5.5 km koşun .Akşam 18.00-19.00 a kadar katı gıdalara karşı oruç gibi davranacağız şekersiz sıvı gıda serbest ayran soda Türk kahvesi çay bitkisel çaylar içebiliriz bol bol su tüketeceğiz fakat suyu birden bire değil yudum yudum içmemiz gerekiyor birden içildiğinde vücuda gereken faydayı sağlayamadan boşaltım sistemine geçiyor. 2.5 yaz dönemindeysek 3 litre su tüketmemiz bize metabolizmamızın hızlı çalışması için çok gereklidir . unutmayın akşam yemeğine kadar sakız çiğnemek bile yok zaten tam yapılmış karatay kahvaltısıyla hiç bir şey yemek istemeyeceksiniz.ama çok acıkılırsa ilk başlarda üç öğün yapılabilir hamileler emzirenler sabah çok erken kahvaltı yapanlar üç öğün yapabilirler .çok acıktığımızda gerçek açlıksa yemek yemeliyiz çünkü gerçek açlık halinde vücut yağ yakımını durdurup kıtlık moduna giriyor leptini düşünerek boşuna aç kalmayalım ..leptin yemeklerden 4 saat sonra salgılanmaya başlar 4 saat sonrası süre ne kadar çok acıkmadan devam ederse okadar leptinden yararlanırız ... .... ....... ..............http://gulbudak.kadinlarkulubu.com/…/lab…/DİYET KAHVALTI AKSAM YEMEĞI : Akşam yemeğinde dikkat edeceğimiz hususlar ise şunlardır.Evimizde bütcemize damak zevkimize göre ne varsa onu pişiriyoruz sebze yemekleri veya et yemekleri olabilir akşam yemekleri proteİin ağırlıklı olmalı acıkmamamıza ve kilo vermemize yardımcı olur. Çorba yoğurt ve mevsimine göre yeşillik ve salata çeşitleri. Gezen dolaşan doğal köy tavuğu, balık kırmızı et gibi. Yemeklerimizi zeytinyağı ,tereyağı, veya kuyruk yağı ile pişiriyoruz. Margarin ve ay çiçek yağı kesinlikle kullanmıyoruz. Yemeklerimizin hepsini çiğ olarak altı kısık olarak pişiriyoruz yemeklerimizde 84 mineralli Kristal kaya tuzu kullanıyoruz.Yemeklerin tuzunu yemeklerin altını söndürmeden iki dakika önce koyuyoruz. Daha çok bilgi için linkte solda katağoriler de tüm bilgilerimiz bulunuyor linki tıklarsanız bilgilere ulaşabilirsiniz.
Bazı yemekler sınırlıdır örnek: Bulgur kilo verme aşamasında haftada bir kere en fazla 4 yemek kasık tüketilmelidir. Nohut,bezelye yüksek oranda nişasta ( karbonhidrat ) yani seker icerdikleri icin kısıtlı olarak tüketilmelidir. ..http://gulbudak.kadinlarkulubu.com/search/label/Karatay Diyeti .KARATAY DİYETİ İLE İLGİLİ BİLİNMESİ GEREKENLER..
Mutfağını, Karatay Mutfağı’na çevirenler sağlık bulacak, zayıflayacak ve kilosunu koruyacak!Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler” diyen Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, son kitabı 'Karatay Mutfağı"nda yemek seçimi, hazırlama ve pişirmede dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıralıyor…- Yemekler çok yüksek ısıda pişirilmemeli, ayrıca unlu terbiye yapılarak hazırlanmamalı!- Yemekler düşük ısıda, uzun sürede pişirilmelidir. Ancak malzemeler çiğden hep birlikte tencere veya tepsiye konup, ocakta ya da fırında pişirilmeli, yağda soğan veya biber öldürme gibi yöntemler uygulanmamalıdır. Özellikle güveç yaparken önce tencerede kavurma, sonra fırında pişirme gibi iki farklı pişirme şeklinin bir arada olmaması gerekiyor! Ya tencere (mümkünse basınçlı tencere) ya da fırın tercih edilmelidir! Pişirme süresi çok fazla uzayıp, ısıya maruz kalma şekli değişip, ısı derecesi arttıkça, lezzet katayım derken yemekteki faydalı vitamin ve mineraller ölüyor, yemeğin glisemik indeksi yükselebiliyor.- Yemekler cam, çelik veya emaye kaplı dökme demir tencerede, tepside pişirilmelidir. Alüminyum ve teflonlardan, mikro dalga fırınlardan uzak durulmalıdır. Pişirme esnasında alüminyum folyo, yanmaz pişirme poşeti ya da yağlı kağıt gibi ürünler asla kullanılmamalıdır! Yağlı kağıtlar genellikle doğal gibi görünse de kağıtta ne yağı olduğunu bilmiyoruz, trans yağ da olabilir ucuz olduğu için domuz yağı da...- Yemeklerde blender (karıştırıcı) veya mikser (çırpıcı) gibi elektrikli aletler kullanılmamalıdır. Çünkü yemeği işlenmiş hale getiriyor ve lifleri yok edip, sağlıksız hale dönüştürüyor. Hazım sisteminin bozulmasına sebep oluyor.- Yemeklerde soğuk sıkım sızma zeytinyağı, saf köy tereyağı (inek, keçi, koyun veya manda sütünden köy tereyağı, Urfa yağı, Malatya veya Trabzon tereyağı) veya kuzu ya da danadan elde edilen kuyrukyağı kullanılmalıdır.- Sıcak yemeklerde ve kızartmalarda mısırözü, ayçiçeği, soya veya kanola yağı kesinlikle kullanılmamalıdır! Isınır ısınmaz hemen trans yağlar oluşur. Yüksek ısıda sıvı yağlar doğal özelliklerini kaybederek trans yağlara dönüşürler. Trans yağlar, kan yağlarından trigliseridleri yükselterek karaciğer yağlanmasını başlatır. Bu nedenle kalp, damar hastalıkları, felç ve her türlü kansere sebep olan en zararlı yağlardır. Trans yağlar, insülin direncini başlatan en tehlikeli kimyasal maddelerdir. İnsan vücudu doğal olmayan bu yağları tüketmeye programlanmamıştır.- Margarin haline dönüştürülmüş olan sıvı yağlarda da fazla miktarda trans yağ meydana gelmektedir. Bu sebeple margarin de kullanılmamalıdır!- Kızgın yağda kızartma yapılmamalıdır! Balık ya da etler, sos veya una bulandırılarak yağda kızartılmamalıdır. Eğer illa kızartma yapmak isteniyorsa kısık ateşte, az zeytinyağı veya tereyağı ile sade pişirme yapılabilir.- Buğulama da yapılabilir, en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir.- Yemekleri pişirirken çok az su konacak. Böylece hem besin değerleri korunuyor hem de daha lezzetli oluyor.- Hem tazeliği hem de besin değerleri açısından yemekler günlük olarak pişirilmelidir. Birkaç günlük yemek yapıp aynı yemeği defalarca dolaba koyup çıkartmak, her seferinde ısıtmak tehlikelidir, kesinlikle yapılmamalıdır.- Tuz alırken, doğal kristal kayatuzu ya da deniz tuzu olmasına dikkat edin. Ancak denizlerde kirlilik arttığı için binlerce yıllık tuz mağaralarından çıkartılan iri taneli doğal kristal kayatuzunu tercih ediyoruz.- Yemeklerimizde tuz miktarı azaltılmalıdır. Rafine tuz yerine kristal kayatuzu (porselen başlıklı cam veya ahşap değirmende öğütülerek) kullanılmadır.- Izgara yapılabilir. Ancak yiyecekler yakılmadan ve yüksek ateşe, kömür ve odun alevine, dumanına maruz kalmadan pişirilmelidir.- Yemeklerde salça kullanılacaksa, güneşte bekletilmiş ev yapımı domates veya biber salçası kullanılabilir. Fabrikasyon üretilmiş, koruyucu katkı içeren konserve salçalar kullanılmamalıdır.- Mayonez veya ketçap gibi hazır soslar da yasak! Ev yapımı mayonezi ise 15 dakika içinde tüketmeniz gerekir. Buzdolabında muhafaza etseniz dahi 15 dakikadan sonra trans yağlar oluşur, tehlikeli olmasının sebebi de budur!- Sızma zeytinyağı ile her türlü sebze ve bakliyat yemeği yapılabilir.- Arpa şehriye, tel şehriye vb ürünler işlenmiş gıda oldukları için, yemeklere kıvam versin diye ilave edilmemelidir.- Yemeklere, pişirilip ateşten alındıktan sonra damak tadına göre nane, maydanoz, kekik, reyhan, fesleğen gibi otlar ve kırmızıbiber, karabiber, kimyon, sumak vb baharatlar eklenebilir.- Taze balığın her türlüsü sağlıklıdır. Ancak teneke kutulardaki ve poşetlerdeki konserve balıklar, ambalajlarındaki kanserojen maddelerden dolayı riskli hale dönüşür. Bu yüzden fabrikasyon konserve balıklar da tercih edilmemelidir! Eğer cam kavanozda, zeytinyağı ile az tuzlu yani ev tipi konserve yapılmışsa olabilir.- Salatalarda da soğuk sıkım sızma zeytinyağı, üzüm çekirdeği yağı veya ketentohumu yağı, bol sirke (geleneksel usül doğal fermantasyon) ve limon, ayrıca arzuya göre sarımsak kullanılabilir.- Limon faydalı ve glisemik indeksi düşük bir meyvedir. Salatada, çorbada, çayda veya suya sıkılarak kullanılabilir. Limon ve sirke gibi asitli yiyecekler, besinlerin hazmedilmesini yavaşlatır. Bu nedenle, yiyeceklerimiz midemizde ve incebağırsağımızda uzun süre kalabiliyor. Ancak kullandığımız limonun da doğal yetişmiş veya organik olmasına dikkat edilmeli, dış kabuğu kimyasallarla mumlanmış veya boyanmış olmamalı. Limon her zaman taze sıkılmış olarak kullanılmalı. Sirke de geleneksel usûlde fermente edilerek üretilmiş olmalı. Çoğu markette limon suyu diye satılan sarı suların limonla yakından uzaktan alakası olmadığı gibi son derece zararlıdır. Endüstriyel sirke de doğal sirkenin verdiği faydayı veremez. Sirkenizi evde yapabilirsiniz.- Salatalara zeytin, peynir, yoğurt, susam veya ketentohumu, her türlü taze maydanoz, taze veya kuru nane, kekik, fesleğen vb. otlar eklenebilir.- Üzüm çekirdeği veya ketentohumu yağları kullanılacaksa bunların hem ısıl işlem görmeden üretilmiş olmasına hem de kesinlikle ısıya maruz bırakmamaya yani soğuk olarak tüketmeye özen göstermelisiniz.- Ketentohumu yağı ve balıkyağı (Omega-3), kan yağlarını düzenler, kanı sulandırır, kilo vermeyi kolaylaştırır, kilo almayı önler, hipertansiyon ve depresyon gelişmesini engeller. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.- Ketentohumu da azar azar yiyeceklere eklenebilir. Susam da ketentohumu kadar faydalıdır. Arzu edildiğinde onun yerine kullanılabilir. Ketentohumu, doğal olarak kabızlığın giderilmesinde yararlıdır. Fazlası ishal yapabilir. Öğütülmüş olarak alınmamalıdır. Tane olarak alınıp, kullanmadan hemen önce öğütülüp tüketilebilir. Ancak okside olmasını önlemek için öğütüldükten sonra 15 dakika içinde tüketilmelidir.- Sebze, meyve, balık ve etler doğal olarak tüketilmelidir. Tüketilen yiyeceğin doğal ve bütün olmasına dikkat edilmelidir.- Tüm işlenmiş yiyecek ve gıdalardan uzak durulması şarttır. İşlenmiş bütün yiyeceklerde aşırı miktarda trans yağ ve gizli şeker (früktoz) bulunur.- Yemeklerle birlikte ekmek, pirinç pilavı ve makarna yenmemelidir!- Bal, reçel ve pekmez de yenmemelidir! Kan glikozuna hızla dönüşen, boş kalorili tatlı oldukları için... Früktoz içerdikleri için...- Tatlılara, çaylara ve kahveye hiçbir şekilde tatlandırıcı eklenmemelidir. Suni (yapay) tatlandırıcılar karaciğer ve iç yağlanmasına neden oluyor ve şeker hastalığını başlatıyor.- Bol sirkeli (geleneksel usül doğal fermantasyon), az tuzlu (kristal kayatuzu) ev turşusu yapılarak tüketilebilir. Turşunuzu evde yapabilirsiniz.- Unlu ve nişastalı bütün gıdalar tüketildikten hemen sonra kan şekerine dönüşürler. Şeker (diyabet) hastalarının kan şekerlerini yükseltir ve kontrolünü zorlaştırırlar! Bu nedenle insülin ihtiyacını artırırlar! İnsülin kullanan şeker (diyabet) hastalarının giderek yağlanmaları ve kilo almalarının nedeni, bol bol unlu ve nişastalı yani sağlıksız olan karbonhidratlı yiyecekleri tüketmeleridir! Bu tür gıdalar, daha sonra karaciğer yağı ve iç organ yağı olarak depo edilirler. İnsülin ve leptin direncini başlatır ve giderek artırırlar. Bu sebeple tüketilmemelidirler.- Ancak kitapta yer verdiğimiz bazı tariflerde ve tarhananın içinde olduğu gibi, az miktarda un kullanılabilir. Hem organik ve katkısız, hem mayasız hem de çok az miktarda bilinçli ve ölçülü kullanıldığı zaman tehlikeli değildir.- Pek çok yemeğin tarifinde yoğurt kullanıldığını göreceksiniz. Çeşitli katkı maddeleriyle üretilen, bir ay beklese bile ekşimeyen ve bozulmayan fabrikasyon yoğurtlar yerine, geleneksel yöntemlerle küçük işletmelerde üretilen, ekşime özelliğini kaybetmemiş köy yoğurdunu ya da evde doğal sütten mayaladığımız yoğurdu kullanıyoruz.- Ceviz, fındık, fıstık, badem, ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi kabuklu kuruyemişler mutfağın başköşesinde yer almalı, çantadan da eksik olmamalıdır. Ancak kuruyemişlerin kavrulmamış (çiğ) ve tuzsuz olmasına dikkat edilmelidir. Mümkünse kabuklu olarak alınıp, evde taze taze kırılmalıdır.- zeytin, yeryüzünde bulunan en sağlıklı meyvelerden biridir. Glisemik indeksi sıfırdır. Her sabah kahvaltıda 10-15 adet zeytin rahat rahat yenebilir. Domates, salatalık ve biberler de (sebze grubunda olmalarına rağmen) o bitkilerin meyveleridir. Ceviz, fındık, fıstık, badem de kendi ağaçlarının meyveleridir ve bunların da glisemik indeksleri sıfırdır. Bu saydıklarımızı meyve olarak bilip tüketirsek, 24 saat içinde ne kadar çok ve sağlıklı meyve yediğimiz ortaya çıkacaktır. Ancak, glisemik indeksi çok yüksek olduğu için kavun, karpuz, dut, üzüm ve taze incir (Gİ = 80-100) maalesef hiç yenmemelidir. Haziran ve temmuz aylarında, hastalarımızın kan yağlarındaki ‘trigliserid’ oranı bu nedenle yükselmektedir (her türlü şekerli meyve yani früktoz, meyve suyu ve tüm şekerli içecekler kan yağlarımızı aşırı olarak yükseltir, unutmayalım!)- Meyve sularında, karpuz ve kavunda bulunan meyve şekeri ‘früktoz’ hemen kan ve depo yağı olan trigliseride dönüşür ve yağ olarak karaciğere ve depolara gönderilir. Karaciğer ve göbek yağlanmaya başlar, bacak kaslarında ve karaciğerde trigliseridler yağ olarak depo edilir. Kanda trigliseridlerin aşırı yüksek olmasının nedeni, meyveler, meyve suları, şekerli içecekler, tatlılar, pirinç pilavı, baklava börek ve fazla tüketilen çay şekerleridir. Meyve şekeri olan früktoz, daha önce de belirttiğim gibi karaciğer için glikozdan yedi kere daha fazla toksiktir. Tatlılarda ve çayda kullandığımız toz şeker ise, 1 molekül früktoz+1 molekül glikozdan meydana gelir...... LESLİE EVDE YAPILABİLECEK ADIM SPORU. leslie Linkini sizlere örnek amaçlı videosunu paylaşıyorum.5 aya yakın leslie 3 ml uyguladım, muhteşem sıkılaşmama yardımcı oldu kesinlikle öneriyorum .Ben 3 ml olanı yaptım isteyen 1 ve 5 arası olanı uygulayabilir.Şunu belirtmek isterim ki öncelikle kendinize inanın, güvenin,sizler kendiniz için bir şeyler yapmaz iseniz kimse sizin için bir şey yapamaz.Beyne yanlış sinyal göndermeyin ben yapamam demeyin .Yapacağım, başaracağım deyip beyne doğru sinyali gönderin. Karataya başlamadan önce,beslenmeyi kavrayıp o şekilde başlayın.Kavrayıp başlayınca daha doğru öğünler hazırlarsınız.Hanımlar,hemen kilo vermeyi düşünmeyin, bu kilolar birden alınmadı ki,birden de verilemez. Öncelikle okumalısınız okuyup kavramalısınız.Kendinize okuma konusunda ayıracak zamanınız yoksa bizimde size her şeyi tek tek yazıp anlatma konusunda zamanımızın olmasını lütfenn bizden beklemeyin. her zaman bizler sizlere ,desteğe hazırız sizlerin yanınızdayız,saygı ve sevgilerimle. Sultan Dağlı Durmaz NOT: Grubumuzda yaptığınız paylaşımlar bizim tariflerimiz dışında başka sitelere ve kişilere aitse kaynak belirtmek zorundasınız aksi halde çıkacak sorunlarda sorumluğu size aittir, başkalarının emeğine saygı duyalım...http://www.dailymotion.com/…/xmniwd_leslie-sansone-walk-at-…
Aha Başka yerden kopyaladım canım oku bir
Günaydın kızlar
Aksam orda burda bayılmaçalışıyorum oynadım resmen ya
Yerde uyudum en son
İnsülin sanirim yapıyor bunu
İlaca başladım bugün
Günaydın herkese harika bir gün olsun göbeğim yağlarım ve ben işe gidiyoruz
Ay mimus sorma
Bende etek bluz giydim ama kendimi hiç beğenmedim
Tm canım sağolasın
Sagol kuzum hıc kımse hasta olmasn helekı cocuklar hıc olmasn
Evet yaa daha fazla yapanlar var nasıl dayanirlarkiNormali 2 değil 7 gün aslında
benimkiler de istiyorda yapmiyom hele bayramda eşim tatlı istedi yapmadım gittiğin yerde yersin dedimhe yaa ben yiyemiyom diye adamı da mahrum bıraktım
yapıp yiyememek çok koyuyo insana
baya kötü olmuşsun canım çok çok geçmiş olsunHerkese gunaydinnn.
Dün geberiyordum resmen.Sabah kahvalti yapmadim sayilir oglen de temizlik arasi disardan soyledik ben o aclikla fazla kacirdim.ustune ev temizligi camlar acik cereyan camasir suyu regl derken saat 7 gibi yolda bi mide bulantisi karin agrisi bas agrisi..oglumla bile ilgilenemedim gelince.3 kere istifra ettim hala kafam bi milyon bu saatte niye uyandim bilmiyorum oglumun da uyuyasi tuttu mal mal yatiyom.
Herkese gunaydinnn.
Dün geberiyordum resmen.Sabah kahvalti yapmadim sayilir oglen de temizlik arasi disardan soyledik ben o aclikla fazla kacirdim.ustune ev temizligi camlar acik cereyan camasir suyu regl derken saat 7 gibi yolda bi mide bulantisi karin agrisi bas agrisi..oglumla bile ilgilenemedim gelince.3 kere istifra ettim hala kafam bi milyon bu saatte niye uyandim bilmiyorum oglumun da uyuyasi tuttu mal mal yatiyom.
Bende hiç kendimi beğenerek giyinmiyorum bir anda göbeğim fırladı kocaman oldu ya sinsi sinsi birikip bir anda ortaya çıktı çok müzdaribim
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?