acemi gelin kışlık erzak yapmak istiyor :)

eilenn · 29 Ağustos 2014

Selam Kızlarr

Henüz 3 aylık evliyim ilk kışımızı geçireceğiz kısmetse. Çalışan bir bayanım nasıl da hevesliyim birşeyler yapıp koymaya. Kışlık erzak hazırlıklarına bakıyorum netten fakat sizlerin harika tecrübelerine danışmak istedim. Sizler kışa hazırlık için neler yapıyorsunuz yapmayı planlıyorsunuz tarifleri ile paylaşsanız süper olmazmı? Benim gibi acemi gelinlere de destek olmuş olursunuz. :KK68:

elimu · 30 Ağustos 2014

Ben bahsedeyim biraz hazırlıklarımdan. Patlıcanları karnıyarık için alacaklı soyup kızarttım. Buzdolabı poşetlerine 6şar tane koyup dolaba kaldırıyorum. Yine Patlıcanların uç kısımlarını dolmalık oyup kurutuyorum. Geri kalan kısımlarını yemeklik doğrayıp domatesle hafif soteliyorum. Onlarıda poşetleyip dolaba kaldırıyorum. Kışın eti kavurup üstüne bu Patlıcanları ekliyorum. Kısa sürede yemek hazır oluyor.

Kuru domatesi çok severim. Kışın sıcak suda biraz ıslatıp, süzer sonra da hafif yağda kızartırım, süper olur. :KK68:

Domatesleri dörde bölüp üstüne tuz serperek güneşli alanda kurutabilirsin.

Erişte kestim ama baya bi zorlandım. Sanırım bir daha yapmam :-)

Çalışan insana zor iş.

Turşu yaptım karışık birkaç kavanoz. Erik koyabilirsin dolaba, kışın şerbet için. Biber kurutup kışın biraz sıcak suda kaynatıyorum, sonra yoğurtlayıp ye. Kırmızı kapya biber ve Patlıcanı közleyip poşetleyip dolaba kaldırıyorum. Kışın yoğurtla karıştırıp ya da zeytin yağ limon ile yemek yanına salatan hazır.

Aklıma gelenler bunlar şimdilik. Yine yazarım sonra. Allah huzurla yedirmeyi nasip etsin hazırlıklarını taze gelin :KK39:

ay89 · 30 Ağustos 2014

kurutma için en uygun günlerdeyiz dolmalık biber, patlıcan, sivri biber kurutabilirsin
tarhana
erişte
kahvaltılık domates salçası
hoşaf için sevdiğin meyveleri temizleyip buzluğa atabilirsin
barbunya yine buzluğa
Benim de aklıma gelenler bunlar. Kolay gelsinnn :KK25:

berireselma · 31 Ağustos 2014

Canim yesil fasulyede kurutyrum yapmadan once hasla yemeginj yap domates ve biberi kayinvaldem konservesini yapiyo cok rahat oluyo kisin yemek yaparken kavanozu acip bi kac kasik koyarsin hem buz dolabimolabnda yer kaplamiyor

bluebottle · 31 Ağustos 2014

eğer buzdolabınızın buzluğu büyükse, -ki zaten iki kişisiniz bence yeterli olur- domates patlıcan barbunya taze fasulye gibi şeyleri buzlukta saklayabilirsiniz. konserve yapmaktan daha kolay olur..ben trde yaşarken, tombul kocaman patlıcanlardan baya fazla alıp ekmek fırınına gönderiyordum, fırında kolayca közleniyordu, soyup buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa koyuyordum, ali nazik yapmak için ideal oluyordu.. çalışan bayanlar için de hazır yemek..
kurutmalıkları arkadaşlar da yazmış, bu sene domates kurutacağım,annemden kurutulmuş biber gelecek..
barbunyaları ayıklayıp bir kere kaynatıp (siyah bi su çıkıyor) soğutup yine buzluğa koyabilirsiniz..
domatesleri ister çiğden ister hafif pişirip yine buzluğa atabilirsiniz..biber de koyuyorlarmş güzel oluyormuş..ben denemedim..
şimdi buzluğum ufacık.. bu sene domatesi konserve yaptım bakalım inşallah güzel olur : )

ChocolateChips · 31 Ağustos 2014

merhaba öncelıkle bır omur mutluluklar :KK36:

ben yaptımlarımdan bahsedeyım..bezelye barbunya bamya butaraz seylerı buzluga atıyorum :KK37:

taze yesıl fasulyeyı kurutuyorum kısın coookkk güzel oluyo yemegını yapınca,biber, dolmalık bıber kurutuyorum,kabak patlıcan kurutuyorm :cool:

tarhana erıste annemle beraber yapıyoruz :KK72:

kayınvaldem tursu ve recelımı yapar :KK75:

bıkac kavanoz kırmızı bıber ve domates konserve yapıcam :cool:

hazırlıklar boyle :KK36:

ema1 · 1 Eylül 2014

Kışlık için ben bugün pazardan dereotu aldım ufak,ufak doğradım ve buzlığa attım inan taze taze kışğn çıkarıp yiyebiliyorsun rahat oluyor maydonoz ve ıspanakta gayet rahat oluyor denemeni tavsiye ederim ben taze ekmeği dahi buzluğa atarım hergün markete ekmek için gitmeye üşendiğimden böyle bir çözom buldum toptan al buzluğa at , ama benim buzdolabım no frost

Nur2808 · 1 Eylül 2014

arkadaşlar bnde domates suyu koymak istiyorum kavanozlara ama annem köyde uzakta kayınvalidem de bizim uzağımızda bende 4-5 aylık hamileyim gidemem yanlarına evde domates suyunu konserve olarak nasıl yapabilirim açık olarak tarfi edebilimisinz ?

bende taze fasulye koydum dolaba haşlayıp 2 kilo kadar biraz daha alıp koyucam yine fasulye. Bezelyede koydum bezelyenin çıktığı zmnlarda. kurutma demişsiniz ama ben istnbuldayım burda nemden hiç bişi kurumuyor o yüzden kurutma yapamam ama arkadaşın biri karnıyarıklık patlıcan önermiş onu yapabilirim.

Patlıcanla kırmızı biber közlemek ve koymak istiyorum eşimde yardım ederse közleme işine.

şu domates suyu konserveleme işini ayrıntılı tarif edeniniz olursa ondan da istiyorum.

eilenn · 1 Eylül 2014

elimu .!.:
Ben bahsedeyim biraz hazırlıklarımdan. Patlıcanları karnıyarık için alacaklı soyup kızarttım. Buzdolabı poşetlerine 6şar tane koyup dolaba kaldırıyorum. Yine Patlıcanların uç kısımlarını dolmalık oyup kurutuyorum. Geri kalan kısımlarını yemeklik doğrayıp domatesle hafif soteliyorum. Onlarıda poşetleyip dolaba kaldırıyorum. Kışın eti kavurup üstüne bu Patlıcanları ekliyorum. Kısa sürede yemek hazır oluyor.

Kuru domatesi çok severim. Kışın sıcak suda biraz ıslatıp, süzer sonra da hafif yağda kızartırım, süper olur. Domatesleri dörde bölüp üstüne tuz serperek güneşli alanda kurutabilirsin.

Erişte kestim ama baya bi zorlandım. Sanırım bir daha yapmam Çalışan insana zor iş.

Turşu yaptım karışık birkaç kavanoz. Erik koyabilirsin dolaba, kışın şerbet için. Biber kurutup kışın biraz sıcak suda kaynatıyorum, sonra yoğurtlayıp ye. Kırmızı kapya biber ve Patlıcanı közleyip poşetleyip dolaba kaldırıyorum. Kışın yoğurtla karıştırıp ya da zeytin yağ limon ile yemek yanına salatan hazır.

Aklıma gelenler bunlar şimdilik. Yine yazarım sonra. Allah huzurla yedirmeyi nasip etsin hazırlıklarını taze gelin

ay89 .!.:
kurutma için en uygun günlerdeyiz dolmalık biber, patlıcan, sivri biber kurutabilirsin
tarhana
erişte
kahvaltılık domates salçası
hoşaf için sevdiğin meyveleri temizleyip buzluğa atabilirsin
barbunya yine buzluğa
Benim de aklıma gelenler bunlar. Kolay gelsinnn

berireselma .!.:
Canim yesil fasulyede kurutyrum yapmadan once hasla yemeginj yap domates ve biberi kayinvaldem konservesini yapiyo cok rahat oluyo kisin yemek yaparken kavanozu acip bi kac kasik koyarsin hem buz dolabimolabnda yer kaplamiyor

bluebottle .!.:
eğer buzdolabınızın buzluğu büyükse, -ki zaten iki kişisiniz bence yeterli olur- domates patlıcan barbunya taze fasulye gibi şeyleri buzlukta saklayabilirsiniz. konserve yapmaktan daha kolay olur..ben trde yaşarken, tombul kocaman patlıcanlardan baya fazla alıp ekmek fırınına gönderiyordum, fırında kolayca közleniyordu, soyup buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa koyuyordum, ali nazik yapmak için ideal oluyordu.. çalışan bayanlar için de hazır yemek..
kurutmalıkları arkadaşlar da yazmış, bu sene domates kurutacağım,annemden kurutulmuş biber gelecek..
barbunyaları ayıklayıp bir kere kaynatıp (siyah bi su çıkıyor) soğutup yine buzluğa koyabilirsiniz..
domatesleri ister çiğden ister hafif pişirip yine buzluğa atabilirsiniz..biber de koyuyorlarmş güzel oluyormuş..ben denemedim..
şimdi buzluğum ufacık.. bu sene domatesi konserve yaptım bakalım inşallah güzel olur : )

ChocolateChips .!.:
merhaba öncelıkle bır omur mutluluklar
ben yaptımlarımdan bahsedeyım..bezelye barbunya bamya butaraz seylerı buzluga atıyorum
taze yesıl fasulyeyı kurutuyorum kısın coookkk güzel oluyo yemegını yapınca,biber, dolmalık bıber kurutuyorum,kabak patlıcan kurutuyorm tarhana erıste annemle beraber yapıyoruz kayınvaldem tursu ve recelımı yapar
bıkac kavanoz kırmızı bıber ve domates konserve yapıcam hazırlıklar boyle

ema1 .!.:
Kışlık için ben bugün pazardan dereotu aldım ufak,ufak doğradım ve buzlığa attım inan taze taze kışğn çıkarıp yiyebiliyorsun rahat oluyor maydonoz ve ıspanakta gayet rahat oluyor denemeni tavsiye ederim ben taze ekmeği dahi buzluğa atarım hergün markete ekmek için gitmeye üşendiğimden böyle bir çözom buldum toptan al buzluğa at , ama benim buzdolabım no frost

InzaR .!.:
arkadaşlar bnde domates suyu koymak istiyorum kavanozlara ama annem köyde uzakta kayınvalidem de bizim uzağımızda bende 4-5 aylık hamileyim gidemem yanlarına evde domates suyunu konserve olarak nasıl yapabilirim açık olarak tarfi edebilimisinz ?

bende taze fasulye koydum dolaba haşlayıp 2 kilo kadar biraz daha alıp koyucam yine fasulye. Bezelyede koydum bezelyenin çıktığı zmnlarda. kurutma demişsiniz ama ben istnbuldayım burda nemden hiç bişi kurumuyor o yüzden kurutma yapamam ama arkadaşın biri karnıyarıklık patlıcan önermiş onu yapabilirim.

Patlıcanla kırmızı biber közlemek ve koymak istiyorum eşimde yardım ederse közleme işine.

şu domates suyu konserveleme işini ayrıntılı tarif edeniniz olursa ondan da istiyorum.

Kızlaarrr herbirinize tek tek teşekkür ederim önerileriniz için hafta sonu evde internet sıkıntısı yaşadığım için giremedim şimdi cevap yazabiliyorum..

Eşim patlıcan ve taze fasulye ağzına sürmez ama az da olsa anlattığınız şekilde yapmaya çalışacağım ama kurutma işi beni düşündürüyor bolkunum yok evim çok güneş almıyor nasıl kurutabilirim bilemedim taze fasulyeleri biraz kavurup buzluğa atabilirim. Kırmızı biber ve patlıcan közleyip buzdolabı poşedine 2şer tane koymayı düşünüyorum akşamları salata niyetine yenir. Bu arada dün koca bir tencere domates kaynattım kavanozlara doldurdum birde ufak tencerede çarliston biber kaynattım büyük bir kavanoza önce bir tutam maydonoz bir kaç diş sarımsak sonra biraz kaynattığım biberden sonra tekrar maydonoz sarımsak böyle böyle kavanozu doldurdum üzerine yarım çay bardağıda sirke ekledim umarım güzel olmuştur.

Navizade · 1 Eylül 2014

elimu .!.:
Ben bahsedeyim biraz hazırlıklarımdan. Patlıcanları karnıyarık için alacaklı soyup kızarttım. Buzdolabı poşetlerine 6şar tane koyup dolaba kaldırıyorum. Yine Patlıcanların uç kısımlarını dolmalık oyup kurutuyorum. Geri kalan kısımlarını yemeklik doğrayıp domatesle hafif soteliyorum. Onlarıda poşetleyip dolaba kaldırıyorum. Kışın eti kavurup üstüne bu Patlıcanları ekliyorum. Kısa sürede yemek hazır oluyor.

Kuru domatesi çok severim. Kışın sıcak suda biraz ıslatıp, süzer sonra da hafif yağda kızartırım, süper olur. Domatesleri dörde bölüp üstüne tuz serperek güneşli alanda kurutabilirsin.

Erişte kestim ama baya bi zorlandım. Sanırım bir daha yapmam Çalışan insana zor iş.

Turşu yaptım karışık birkaç kavanoz. Erik koyabilirsin dolaba, kışın şerbet için. Biber kurutup kışın biraz sıcak suda kaynatıyorum, sonra yoğurtlayıp ye. Kırmızı kapya biber ve Patlıcanı közleyip poşetleyip dolaba kaldırıyorum. Kışın yoğurtla karıştırıp ya da zeytin yağ limon ile yemek yanına salatan hazır.

Aklıma gelenler bunlar şimdilik. Yine yazarım sonra. Allah huzurla yedirmeyi nasip etsin hazırlıklarını taze gelin

İnsanın senin gibi hanımı olursa sırtı yere gelmez bravo,bende hazırlıklar yaparım ama seninkinin yanında beceriksiz kaldı

berireselma · 1 Eylül 2014

Kabagi seversen domatesle tavada hafif kavurup dolaba koyabilirsi ben patlicani dayemeklik icin haslayip koyuyorum kisliklardan yerin kalirsa kuru fasulye ve nohutta haslayip koyuyrum isten geldgmde hemen kullanyrum bi gun onceden cikarmayi unuttugnda cok ise yariyor benim gibi unutkan biri icin:)

eilenn · 1 Eylül 2014

berireselma .!.:
Kabagi seversen domatesle tavada hafif kavurup dolaba koyabilirsi ben patlicani dayemeklik icin haslayip koyuyorum kisliklardan yerin kalirsa kuru fasulye ve nohutta haslayip koyuyrum isten geldgmde hemen kullanyrum bi gun onceden cikarmayi unuttugnda cok ise yariyor benim gibi unutkan biri icin:)

bu sene tecrübe senesi olacak seneye daha güzel şeyler yaapcağıma eminim :KK8:

tavsiyelerin için teşekkür ederim nohut ve fasulyeyi de öyle deneyeceğim bilmiyordum bir keresnde düdüklüde kuru fasulye yapayım dedm bir gece öncesinden ıslamamıştımda ay belki bir saatten fazla kaynattım eşim açlıktan bayılıyodu :KK53:

elimu · 2 Eylül 2014

Navizade .!.:
İnsanın senin gibi hanımı olursa sırtı yere gelmez bravo,bende hazırlıklar yaparım ama seninkinin yanında beceriksiz kaldı

Gel görki eşim çok zayıf ve az yemek yer :KK67:

Hepsini ben yiyorum nerdeyse :KK53:

eilenn .!.:
bu sene tecrübe senesi olacak seneye daha güzel şeyler yaapcağıma eminim tavsiyelerin için teşekkür ederim nohut ve fasulyeyi de öyle deneyeceğim bilmiyordum bir keresnde düdüklüde kuru fasulye yapayım dedm bir gece öncesinden ıslamamıştımda ay belki bir saatten fazla kaynattım eşim açlıktan bayılıyodu

Ayyyy çok güldüm :-)

hepimizin oluyor böyle acemilikleri, idare etsin artık adamcağızlarımız.

eilenn · 2 Eylül 2014

elimu .!.:
Gel görki eşim çok zayıf ve az yemek yer Hepsini ben yiyorum nerdeyse

Ayyyy çok güldüm hepimizin oluyor böyle acemilikleri, idare etsin artık adamcağızlarımız.

şükür ki idare ediyor mesaiye kaldığımda yıkadığı bulaşıkları saymıyorum

bulca · 2 Eylül 2014

berireselma .!.:
Kabagi seversen domatesle tavada hafif kavurup dolaba koyabilirsi ben patlicani dayemeklik icin haslayip koyuyorum kisliklardan yerin kalirsa kuru fasulye ve nohutta haslayip koyuyrum isten geldgmde hemen kullanyrum bi gun onceden cikarmayi unuttugnda cok ise yariyor benim gibi unutkan biri icin:)

Patlıcanı yemeklik için haşlamanıza gerek yok,küp küp doğradığınız Patlıcanları domatesle kavurup buzluğa koyabilirsiniz türlü ve tava yemeklerinde güzel oluyor.

almor · 2 Eylül 2014

Taze fasulye, bezelye, barbunya ve asma yaprağı koydum sadece .

eilenn · 2 Eylül 2014

almor .!.:
Taze fasulye, bezelye, barbunya ve asma yaprağı koydum sadece .

bezelyeye yetişemedim maalesef

ama biraz barbunya koymuştum oda ne kadar idare eder bilmem

eilenn · 2 Eylül 2014

yeliz_nur .!.:
Patlıcanı yemeklik için haşlamanıza gerek yok,küp küp doğradığınız Patlıcanları domatesle kavurup buzluğa koyabilirsiniz türlü ve tava yemeklerinde güzel oluyor.

eşim her ne kadar patlıcan kabak sevmesede bunu yapacağım teşekkürler :)

bulca · 2 Eylül 2014

eilenn .!.:
eşim her ne kadar patlıcan kabak sevmesede bunu yapacağım teşekkürler :)

Eşiniz et obur heralde.

almor · 2 Eylül 2014

Çok fazla da koyamıyorum derin dondurucum yok maalesef.

acemi gelin kışlık erzak yapmak istiyor :)

Gelmemiş yarından hep mi şikayetçiyiz biz ?

Nirvana

Aktif Üye

Aktif Üye

I am what I am

♡♡♡koçişkommm bitane yaaa♡♡♡

Hayat, sen plan yaparken başına gelenlerdlr

Oğlumla yeni hayata merhaba (:

Gelmemiş yarından hep mi şikayetçiyiz biz ?

Aktif Üye

Aktif Üye

Gelmemiş yarından hep mi şikayetçiyiz biz ?

Nirvana

Gelmemiş yarından hep mi şikayetçiyiz biz ?

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

Guru

Gelmemiş yarından hep mi şikayetçiyiz biz ?

Gelmemiş yarından hep mi şikayetçiyiz biz ?

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

Guru

Benzer Konular