Alıntıdır...
1 bardak ilik sut
1 bardak ilik su
1 bardak sivi yag
3 yumurta
yarim cay bardagi seker
2 tatli kasigi tuz
2 1/2 yemek kasigi maya
aldigi kadar un
Ici icin
beyaz ve kasar peyniri karisimi
Oncelikle mayamizi ilik suyun veya sutun icinde eritelim.Sonra yogurma kabimizin icin butun malzemelrimizi alip,(ama yumurtalarin sadece akini icine koyacagiz,sarilarini disina kullanacagiz)aldigi kadar un ile yumusakca bir hamur elde edelim.Hamurumuzun uzerini ortup 15-20 dk dinlendirelim.Sonra hamurumuzdan yumurta buyuklugunde bezeler alip dikdortgen sekli verip icine peynirimizi koyalim.Hamurumuzu kapatip rulo yaparak iki ucunuda aksi yonlere cevirip burarak ortada birlestirelim ,ve yaglanmis firin tepsimize yerlestirelim.Hamurumuzun hepsi bitiikten sonra ,acmalarimizi yarim saattte tepside mayalayalim.Tepsi demisken bu olculerle iki buyuk tepsi cikiyor.Uzerine yumurta sarimizi surelim arzuya gore susam veya corek otu serpelim.Mayalanma sonunda onceden 180 dereceye isittigimiz firinda uzeri kizarana kadar pisirelim.Afiyet olsun.
1 bardak ilik sut
1 bardak ilik su
1 bardak sivi yag
3 yumurta
yarim cay bardagi seker
2 tatli kasigi tuz
2 1/2 yemek kasigi maya
aldigi kadar un
Ici icin
beyaz ve kasar peyniri karisimi
Oncelikle mayamizi ilik suyun veya sutun icinde eritelim.Sonra yogurma kabimizin icin butun malzemelrimizi alip,(ama yumurtalarin sadece akini icine koyacagiz,sarilarini disina kullanacagiz)aldigi kadar un ile yumusakca bir hamur elde edelim.Hamurumuzun uzerini ortup 15-20 dk dinlendirelim.Sonra hamurumuzdan yumurta buyuklugunde bezeler alip dikdortgen sekli verip icine peynirimizi koyalim.Hamurumuzu kapatip rulo yaparak iki ucunuda aksi yonlere cevirip burarak ortada birlestirelim ,ve yaglanmis firin tepsimize yerlestirelim.Hamurumuzun hepsi bitiikten sonra ,acmalarimizi yarim saattte tepside mayalayalim.Tepsi demisken bu olculerle iki buyuk tepsi cikiyor.Uzerine yumurta sarimizi surelim arzuya gore susam veya corek otu serpelim.Mayalanma sonunda onceden 180 dereceye isittigimiz firinda uzeri kizarana kadar pisirelim.Afiyet olsun.