- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Merhaba hanımlar;
Yeni bir kategori ile karşınızdayım tekrar,biraz uğraştırıcı el oyalayıcı ama çookk lezzetli ve şık bir sunumla geldim yine
Eşine çok aşık bir kadın olarak hem ona sürpriz yapmak istedim,hemde sizlere fikir vermek...O yüzden AŞK koydum adını sunumumun ♥
Aslında kelepçeli kek kalıplarımda yapıyorum ben bu sunumumu ama bununda yemesi ayrı bi keyif
Sponsorum Merve sevdiğim bir arkadaşım olur çok teşekkür ediyorum bayağı kafa patlattık son 2 gündür telde ve sosyal paylaşımda...:)
Kelepçelidemi yapsam Merveeee,ya onu bitiremeyiz ki Merveeee,kalp kalıplarım daha şeker Merveeee,şu tabağım küçük olur Merveee,bu tabağım büyük durur Merveeee
Elossa hazırladınmııı,Elossa hani resimlerrr,Elossa şöylede yap böylede yap iyi olurr,Elossa o şekil olmazzzzz,Elossa bak bu süperrrrr
Yani anlayacağınız epey bi fikir alışverişi yaptık ve sonunda huzurlarınıza sunuyorum Aşk makarnalarımı
Veee tüm aşıklara hitafen hoş bir sunum sergilemek istiyorum sizlere
Son resimlerdeki kalp şeklini bıçakla belirgenleştiren ve domatesleri salkımıyla koyup matah bişey yaptığının sanan ve BEN (im) diyen hatunlar bile böyle süsleyemez diyip espriyi patlatan adam
İyi ki Hayatımdasın!
Senin için ♥
AŞK MAKARNALARI
MALZEMELER;
Makarnamızı normal makarna haşlar gibi üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip biraz tuz ve bikaç damla sıvıyağ ile 1 taşım kaynatıyoruz.Ardından süzgeçimize alıp üzerlerinden 1 bardak soğuk su geçiriyoruz ve süzülmeleri için bekletiyoruz.
Makarnalar süzülürken kıymalı sosumuzu yapmaya başlıyoruz.Malzemelerimizi yukarıda belirttim.
Küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri tereyağımız ile birlikte tavamıza alıyoruz.
Yumuşamaya başlayan biber ve soğanlarımızın üzerine domates ve biber salçalarımızı ve istiyorsak bir miktar tuzumuzu ekliyoruz.
Salçaların kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra kıymamızı ilave ediyoruz.
Pişen kıymalı sosumuzun altını kapatıp Taze nane,Maydanoz ve dereotunu ince kıyılmış halde ekliyor bir kez karıştırıyoruz
Kıymalı harcımızı soğuması için bekletirken diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
3 Yemek kaşığı tereyağımızı sos tenceremizde eritip üzerine 4 yemek kaşığı unumuzu ekliyoruz ve unumuzu kavuruyoruz.Tuzumuzuda ilave ettikten sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlıyoruz.Beşamel sosumuz hazır,ocağın altını kapatıyoruz.
Tüm soslarımız ve makarnamız hazırlandıktan sonra 500 gr kaşar peynirimizi rendeliyor hazırlıyoruz.
Sıra geldii makarnalarımızı doldurmaya...
Öncelikle bu makarnaya aşk makarnaları dememe sebep olan kalp kek kalıplarımın içini tereyağ ile fırçalıyoruz.Ve başka bir fırın tepsisinin içine yerleştiriyoruz.
Haşlayıp süzmüş olduğum makarnalarımı kalp kek kalıplarıma dikey olarak yerleştiriyoruz.
Yerleştirdiğim makarnaların içlerine çay kaşığı yardımıyla kıymalı sostan dolduruyorum ve iki kalıbımdaki makarnaların içleride dolduktan sonra,son olarak üstlerinede bikaç yemek kaşığı kıymalı sostan ekliyoruz.
Beşamel sosumuzu kıyma dolgulu ve soslu makarnalarımızın üzerine gelişi güzel yayarak ekliyoruz.
Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirlerimizide beşamel sosumuzun üzerine ekliyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda yaklaşık 25-30 dk kadar,üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Aşk Makarnalarımız hazır...Afiyet olsun
Yarışmaya katılan ve katılacak olan tüm hanımlara şimdiden başarılar diliyorum ellerinize sağlık hepinizin...
Aşk'la kalın her daim...♥
Hazırlarken ne dinlediğimi de paylaşayım oldu olacak
[video=youtube;bcNUa3al3NQ]
NOT;
Arta kalan makarnalarımı,yine artan kıymalı sos ile harmanladım ve zeminini tereyağ ile yağladığım borcama döktüm.
Beşamel sos gözüme az geldi ve 1 paket krema ile çoğalttım..
Kıyma soslu makarnamın üzerine kremalı beşamel sosumu döküp,arta kalan rendelenmiş kaşarlarıda ekleyerek önceden ısıttığım fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
Yeni bir kategori ile karşınızdayım tekrar,biraz uğraştırıcı el oyalayıcı ama çookk lezzetli ve şık bir sunumla geldim yine
Eşine çok aşık bir kadın olarak hem ona sürpriz yapmak istedim,hemde sizlere fikir vermek...O yüzden AŞK koydum adını sunumumun ♥
Aslında kelepçeli kek kalıplarımda yapıyorum ben bu sunumumu ama bununda yemesi ayrı bi keyif
Sponsorum Merve sevdiğim bir arkadaşım olur çok teşekkür ediyorum bayağı kafa patlattık son 2 gündür telde ve sosyal paylaşımda...:)
Kelepçelidemi yapsam Merveeee,ya onu bitiremeyiz ki Merveeee,kalp kalıplarım daha şeker Merveeee,şu tabağım küçük olur Merveee,bu tabağım büyük durur Merveeee
Elossa hazırladınmııı,Elossa hani resimlerrr,Elossa şöylede yap böylede yap iyi olurr,Elossa o şekil olmazzzzz,Elossa bak bu süperrrrr
Yani anlayacağınız epey bi fikir alışverişi yaptık ve sonunda huzurlarınıza sunuyorum Aşk makarnalarımı
Veee tüm aşıklara hitafen hoş bir sunum sergilemek istiyorum sizlere
Son resimlerdeki kalp şeklini bıçakla belirgenleştiren ve domatesleri salkımıyla koyup matah bişey yaptığının sanan ve BEN (im) diyen hatunlar bile böyle süsleyemez diyip espriyi patlatan adam
İyi ki Hayatımdasın!
Senin için ♥
AŞK MAKARNALARI
MALZEMELER;
- 1 Paket PastaVeneta Rigatoni Makarna (Geniş Ağızlı Uzun Boru Makarna)
- 500 gr Kaşar Peynir
- Yarım kg Dana Kıyma (Orta Yağlı)
- 1 Baş Kuru Soğan
- 2 Adet Yeşil Sivri Biber
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Terayağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 4-5 Dal Dereotu
- 4-5 Dal Maydanoz
- 4-5 Dal Taze Nane
- İstenilen Ölçüde Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Makarnamızı normal makarna haşlar gibi üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip biraz tuz ve bikaç damla sıvıyağ ile 1 taşım kaynatıyoruz.Ardından süzgeçimize alıp üzerlerinden 1 bardak soğuk su geçiriyoruz ve süzülmeleri için bekletiyoruz.
Makarnalar süzülürken kıymalı sosumuzu yapmaya başlıyoruz.Malzemelerimizi yukarıda belirttim.
Küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri tereyağımız ile birlikte tavamıza alıyoruz.
Yumuşamaya başlayan biber ve soğanlarımızın üzerine domates ve biber salçalarımızı ve istiyorsak bir miktar tuzumuzu ekliyoruz.
Salçaların kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra kıymamızı ilave ediyoruz.
Pişen kıymalı sosumuzun altını kapatıp Taze nane,Maydanoz ve dereotunu ince kıyılmış halde ekliyor bir kez karıştırıyoruz
Kıymalı harcımızı soğuması için bekletirken diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
3 Yemek kaşığı tereyağımızı sos tenceremizde eritip üzerine 4 yemek kaşığı unumuzu ekliyoruz ve unumuzu kavuruyoruz.Tuzumuzuda ilave ettikten sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlıyoruz.Beşamel sosumuz hazır,ocağın altını kapatıyoruz.
Tüm soslarımız ve makarnamız hazırlandıktan sonra 500 gr kaşar peynirimizi rendeliyor hazırlıyoruz.
Sıra geldii makarnalarımızı doldurmaya...
Öncelikle bu makarnaya aşk makarnaları dememe sebep olan kalp kek kalıplarımın içini tereyağ ile fırçalıyoruz.Ve başka bir fırın tepsisinin içine yerleştiriyoruz.
Haşlayıp süzmüş olduğum makarnalarımı kalp kek kalıplarıma dikey olarak yerleştiriyoruz.
Yerleştirdiğim makarnaların içlerine çay kaşığı yardımıyla kıymalı sostan dolduruyorum ve iki kalıbımdaki makarnaların içleride dolduktan sonra,son olarak üstlerinede bikaç yemek kaşığı kıymalı sostan ekliyoruz.
Beşamel sosumuzu kıyma dolgulu ve soslu makarnalarımızın üzerine gelişi güzel yayarak ekliyoruz.
Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirlerimizide beşamel sosumuzun üzerine ekliyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda yaklaşık 25-30 dk kadar,üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Aşk Makarnalarımız hazır...Afiyet olsun
Yarışmaya katılan ve katılacak olan tüm hanımlara şimdiden başarılar diliyorum ellerinize sağlık hepinizin...
Aşk'la kalın her daim...♥
Hazırlarken ne dinlediğimi de paylaşayım oldu olacak
[video=youtube;bcNUa3al3NQ]
NOT;
Arta kalan makarnalarımı,yine artan kıymalı sos ile harmanladım ve zeminini tereyağ ile yağladığım borcama döktüm.
Beşamel sos gözüme az geldi ve 1 paket krema ile çoğalttım..
Kıyma soslu makarnamın üzerine kremalı beşamel sosumu döküp,arta kalan rendelenmiş kaşarlarıda ekleyerek önceden ısıttığım fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.