- Konu Sahibi denizeliklim
- #561
çok güzeldir eminim ama benm körim yok kitabi hemen vereyim tarifini
çok basit kesin daha önce yapmışsınızdır.
malzemeler
yarım kilo kuşbaşı incik
1 orta boy kuru soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
tuz
1 kase yoğurt (tepeleme.hatta ben daha fazla koydum.)
isteğe göre pulbiber
yapılışı:
soğan ve sarımsakları yemeğe doğrar gibi doğruyoruz.
teflon tavaya zeytinyağını ekleyip ısınınca soğan ve sarımsakları atıp kavuruyoruz. bu esnada tuz ve köriyi ilave ediyoruz.(istersek pulbiberi de bu aşamada atın.)
hafif pembeleşince önce biber salçasını atıp şöyle bir çeviriyoruz sonra kuşbaşı tavuklarımızı da ilave ediyoruz ve kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
tavukların piştiğini ve suyunu çektiğini görünce altını kapatıp 2-3 dk bekliyoruz ki azıcık soğusun. kasedeki çırptığımız yoğurdu tavaya döküp şöyle bir karıştırıyoruz. (yoğurdun kesilmemesi için 2-3 dk bekliyoruz. o esnada ben birkaç kez karıştırdım ki soğusun diye.)
yoğurtlu tavuğumuzu tabağa alıp üzerine taze maydanoz ve kişniş doğrayıp afiyetle yiyoruz. (ben sadece maydanoz koydum.)
ben çok beğendim. çünkü sade haşlama tavuk yemekten öğ gelmişti. yoğurtlu da olunca süper oldu.
zaten köri tavuğa çok yakışıyor.
Afiyet olsun :)
face dukan tarifleri diye bir sayfa var orda birçok tarif var ben şahaserler yaratmştm

yarndan itibaren dukana başlıyorm
tariflerimi resimli sunarm

ben dukan ekmeğini sevmiyorm onun yerine poğaça lorlu muffin ve lorlu çörek
lor çok güzel yakışıyor ekmeğini yaparken 1 2 yk lor at tadına doyamazsn emin ol cnm