Bugün ne aldin kaç tl harcadin

Hmm onu biliyordum ama o kadar uzun sure dayandığını bilmiyorum
 
Günaydın kızlar,
Antakya da yaptığımız salçalar yıllarca kalsa asla bozulmaz, küflenme asla olmaz, diyelim ki unuttunuz 5 yıl kaldı salça sadece kuru kuru olur,
Biberler makinada çekilir, tuzlanir tepsilerle güneşe serilir, sık sık karıştırılır güzelce, kuruyunca istenilen kıvama gelince daha ince makina ile tekrar çekilir, gölgede az bekletilir havalanır, sonra kavanozlara güzelce yerleştirilir, kapatılır.
Domates büyük kazanlarda kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir, yine tuzlanirgüneşte bekletilir az,
Domates tuz atılıp kaynatilip suyu süzülür, sıkılır, tepsilere yayılır güneşte bekletilir istenilen renge gelince kavanozlara yerleştirir.
Çocukluğumdan beri salcamizi bu şekilde yaparız, bu şekilde yapıp satarlar,
5 kglik sıvıyağ kavanozunu 1 yılda bitirmedim hiç, Çok az konuyor yetiyor miktarı,
Tuz diyeti olanlar salça koyduğu yemeğe ekstra tuz atmıyorlar salçanın tuzu yetiyor
 
Cankusunannesi .!.:
Sana bu konuda güvenebileceğimi biliyorum
Hepsi burada da falan indirime giriyor takip edip alayım ondan platinum dan daha çok adet var içinde ve fiyatı daha uygun.Tabletim az kaldı.
Genişletmek için tıkla...
3 çeşit fairy kullandım çok iyiydi hepsi bence . Prill jel filan kullandım sevmedim ya herşeyim kötü çıktı
 
Aynen bizde hiç tuz almayız yemeğe çünkü yetiyor tuz. Sağlıklı olan bu zaten
 
Urfa biberi de cok guzel olur.
Salcasi kurutmalari filan meshurdur
 
pure hazel .!.:
Urfa biberi de cok guzel olur.
Salcasi kurutmalari filan meshurdur
Genişletmek için tıkla...
Evet efsane güzel oluyor gerçekten
Geçen annem şehir dışından geldiğinde o salçayla yaptım
Açısını ayarlayamadigimdan baya acı olmuştu
Ama acı seviyoruz
Annem bayıldı. Ben böyle dolma yemedim çok güzel diye o da istedi ama mümkün olmadı almak tabi
 
Benim görümce minik kirmizi aci biberlerden salca yapmis. Bi kucuk kavanoz verdi. Cay kasiginin ucuyla atiyoruz super yapiyor. Cigkofte yaperken kullaniyor esim.
Ahhhh cigkofte. Etli oldugu icin yiyemiyorum bu siralar malesef
 
Eşim nöbetten döndü bizde sabah sucuk içi yedik mutfağı toparladım balkon yıkadım eşim 2 ekmek aldı . Bulaşık makinesini çalıştırdım akşama Ordu evinde birşeyler yiyeceğiz .
 
Kahvaltılık simit popaça içecek filan aldık 20 tl tuttu,,,,
Evi süpürdüm sildim banyo WC yıkadım
Balkonu yıkadım toz aldım
Bulaşık makinasını boşalttım

Şimdi minnoş kuzumla ilgileniyorum yavrum yaaa bütün dişleri arka arkaya çıkarıyor biraz da hasta hiç hali yokkkk
 
pure hazel .!.:
Benim görümce minik kirmizi aci biberlerden salca yapmis. Bi kucuk kavanoz verdi. Cay kasiginin ucuyla atiyoruz super yapiyor. Cigkofte yaperken kullaniyor esim.
Ahhhh cigkofte. Etli oldugu icin yiyemiyorum bu siralar malesef
Genişletmek için tıkla...

Evet çok güzel
Yumurtalı çiğköfte yapıyorlar urfada öyle de deneyebilirsiniz güzel oluyor
Ama yumurtasının en son ve kızgın yağda en son pişirilerek kızarması gerekiyor

Bu sene son inşallah
Yarım dönem fullgidicem
Diğer dönem sadece staja ve beni materyalden bırakan hocanın dersine tek sunuma gidicem
Kpss işini de düşünüyorum
Ama yarim dönemde hallolur mu bilmiyorum
 
Hallolmasa bile guzel bir altyapi olur sonraki yil icin
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…