Çay tiryakilerinin paylaşım alanı :))))


Hakikatten arkadaşım inşallah buluruz bir çay gülümsemesi de eklenir bari... güzel dileklerin için teşekkürler bir tanem... afiyet olsun, evet bende çaysız bir gün düşünemiyorum (yeşil çay içiyorum arada o da lazımmış diye)
iyi seneler tatlım...
 
ank06 .!.:
Terlik sevabına bana bir çay versen çok yoruldum
Genişletmek için tıkla...

ayyy bir tanem çay istermiş yeni gördüm ank06'ım benim... dur dur anam hemen vereyim çayını aaaa lütfen nasıl görmedim ben....
iyi seneler tatlım... bak 2009'un ilk dakikalarında sana çay ikram ediyorum...şimdi bu çay boşda gitmez dur dur yanına yiyecekte istersin şimdi...






 
cilek82 .!.:
benim yaptığım çaylar hiç güzel olmuyo :dilcikar:
tomurcuk kullanıcam ki ancak öyle tadı oluyo
her çayı denedim bi türlü yakalayamadım o güzel tadı :))
Genişletmek için tıkla...

Halamın damadı Rizeli ve bize tavsiyede bulunur ki, nasıl çay harmanlanır diye...
Mavi kareli gibi kağıtta Çay-kur çayı ile Kırmızı pakette Çay Çiçeği var yarı yarıya
bu iki çayı bir büyük kapta harmanla ve çay koyduğun kavanoza dök. Ben bu karışımdaki çaydan demliğime kaşıkla koyuyorum ve 1 tatlı kaşığı tomurcuk ekleyip (tomurcuğu o karışıma katmıyorum demlerken 1 tatlı kaşığı olarak demliğe koyuyorum) soğuk iyi suyla önce yıkıyorum çayı sonra su kaynayınca (alttaki çaydanlıktaki su) çayımı demliyorum ve alttaki çaydanlığa su ekliyorum ve kısık ateşte demlemeye bırakıyorum...
Çay demlemede en önemli püf noktası çayın iyi suyla yapılması... çeşmeden yapılan çay kokuyor ben asla içemiyorum o zaman çayı...

kaydirigubbakcemile3
 



çayımı aldım elime geldim topiğe.
kimse yokmu????
 
caysız bır hayat düsünemiyorum.sofra oturmadan önce cayımı hazırlayım yemek arkası muhakkak cay hazır olmalı.soyle tavsan kanı cay .tek basıma oldugumda yemek yemem ama caysız aslaaa
 
Çaysız olmaz :) Ama kesinlikle demli ve Seylan çayı olacak ve şekersiz .Yani zehir zemberek bir çay delikafadulden Tam bir tiryakiyim yani .
 
yasamdan zevk almanin bi yoluda cay benim icin,

gunlerce ac durabilirim ama caysiz asla asla duramam............
 
Çay demledim ... buyrun hanımlar hadiyin çay içelim... delikafadulden
İnanın öylede güzel ki tavşan kanı diye buna denir...


boş içilmez bu çayda,,,,


hhhhmmmm hafifte bari kahvaltılık türden...
 
Son düzenleme:
Burda bir çay kokusu aldım ve hemen damladım..
Terlikciğim bende tam bir çay tiryakisiyim..
Kahvaltıda, 5 çayında hatta akşamları bile üşenmeden demler içerim..
eşim iş gereği ben hep yalnızım ama 1 demlik çaya bana mısın demeden içerim..
Beni çok rahatlatıyor..Hiçde şeker koymam onun tadına vara vara içerim..
 

Bende çok seviyorum çayı kendimi frenlemeye çalışıyorum. Yeşil çayda içmeye çalışıyorum... sağlık için gerekliymiş yaaa... şutarafagittiben annemle teyzelerimden öyle alıştım. Aklına geldiği anda yaparlar bende öyleyim, eşimin çayla pek arası yok kahvaltılarda beş çaylarında verildiği için içer ... üşüttüğü zamanlar içini ısıtır diye yaparım bir bardak zorla içer...
biraz evvel içtik anca bir bardak içti, birtanem... a.s
sende benim gibi şekersiz içiyorsun demek... Afiyet olsun tatlımm... kaydirigubbakcemile3
 
Elimde çayım ve siteyi keyifle dolaşıyorum...

 
Çay demlemenin altın kuralları :)



Taze ve soğuk su kullanın.
Daha iyi bir demleme ısısına ulaşmak için demliği ısıtın.
Çayın ölçüsüne dikkat edin; fazla çay koymak hem ekonomik değildir hem de çay acı olur.
Su kaynadığı anda, suyu demliğe ekleyin.
Tüm lezzetin açığa çıkabilmesi için 3-5 dakika demleyin.
Eğer çayınızı süt ile içmek istiyorsanız daha iyi karışması için fincana önce sütü koyun.
Çayı kuru, hava almaz bir kapta muhafaza edin.
Çay Nasıl Saklanır?
İyi işlenmiş siyah çaylar, vakumlu ambalajlarda veya kapalı teneke kutularda iki yıla kadar dayanabilmesine rağmen, çayın tam olarak ne zaman toplandığını tespit etmek zor olabilir. Çoğu çaylar, deniz yoluyla taşındığı için satış noktalarına varmaları birkaç ay sürer. Yalnızca, mevsimlerin belirgin olarak ayırdedilebildiği bölgelerde yetişen, Darjeeling gibi birinci ve ikinci sürgünlerden alınan çayların toplanma zamanı belirlenebilir. Örneğin, haziran ayında satılan birinci sürgünler üç aylıktır. Bunlar gibi narin siyah çaylar en fazla altı ay dayanır ve bu durum yeşil çaylar için de geçerlidir. Çayı koyu renkli ve hava almaz bir kap içinde, rutubet ve buğulaşma tehlikesi olmayan bir yerde saklayın. Baharatlardan ve keskin kokulu yiyeceklerden uzak tutun çünkü çay kolayca bozulabilir.
İyi Çay İçin Birkaç Öneri
Su on saniyeden fazla kaynayıp fokurdamamalıdır yoksa gereğinden fazal oksijen kaybeder.
Soğumuş suyu asla yeniden kaynatmamak gerekir.
Demlenmiş çayı porselen çaydanlığa boşaltmadan önce bir kez karıştırın.
Yeşil çay, altlığı olmayan fincanla, siyah çay ise altlıklı fincanla sunulur.
Demliğin, çaydanlığın ve çay bardaklarının ****l olmamaları ve deterjanla yıkanmamaları gerekir. ****l çaydanlıkta yapılan çayda ****l tadı olur.




_alıntı_
 
çay ve simit hiç hayır demem valla:))
 
terlikcigim haklisin aslinda yesil cay cok saglikli ama biz turkler ne yazikki siyah cay seviyoruz mesala su an ben siyah cay iciyorum
 
pinar_hu .!.:
terlikcigim haklisin aslinda yesil cay cok saglikli ama biz turkler ne yazikki siyah cay seviyoruz mesala su an ben siyah cay iciyorum
Genişletmek için tıkla...
Canım bende siyah çay içiyorum ama elimden geldiğince kahvaltıda yeşil çay içersem ikindide siyah çaydan içiyorum... o şekilde idare ediyorum... ama dersenki hangisini seviyorsun tabiiki siyah çayı daha çok seviyorum... kaydirigubbakcemile3
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Sezgisel ve Aralıklı Beslenme ♡
31 32 33
Yorumlar
653
Görüntüleme
29K
Smiile
  • Makale Makale
Hamilelikte Hangi Çaylar İçilir? Hamilelikte Çay İçmek Zararlı mı?
Yorumlar
0
Görüntüleme
7K
ProfDrBulentTiras
Popüler Konu Dr. Felice Gersh, PCOS SOS adlı kitabın özeti.
9 10 11
Yorumlar
206
Görüntüleme
74K
mucizelerbenibulur
Saç Uzatma Yöntemleri Saçı hızlı uzatma günlüğü fotoğraflı
9 10 11
Yorumlar
212
Görüntüleme
139K
gecevekedicik
Her Derde Deva Bitkiler:Zencefil,Zerdeçal,Tarçın,Keten Tohumu,Chia,Pul Biber
Yorumlar
2
Görüntüleme
7K
Nevreste
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…