ben küp küp doğrayıp yassı bir şekilde dondurcuya atıyorum birde kaynatıp kavanozlara doldurum ters çeviriyorum hepsi bu püf noktaları için yardım almalısın yanına bir uzmanla birlikte bir defa yapın derim ben annenizde olabilir.aahh diyorum anamla mutfağa girseydim biraz dyorum bekarlığımda çok pişmanım şimdi
Ben de yaptim bu sene!
Yemek yapmayi tam beceremeyen 1 yapsa 3 beceremeyen slim yapti sen haydi haydi yaparsin.
Ben denemek icin 4 kilodan yaptim.
Yarisini kup kup dogradim, yarisini rondodan gecirdim. Kup kup dogradiklarimi 15 dk pisirip ustune rondodan gecirdiklerimi koydum. Biraz sarimsak biraz tuz biraz kirmizi biber biraz da yag.
Toplam 40 dk falan pisti. Suyu cekince aldim. Toplam 5 kavanoz oldu. Kavanozlar kucuk tabi.
Cok guzel oldu. Ama sorun biz yarisini kahvaltida yedik kisa kalmicak galiba.
Bide biberlisini yapiyorlar menemenlik, onu bilmiyorum.
Herkes yazmis zaten sicakken ters cevir bir gun oyle beklet. Tamamen havasini almis olursun. Ben bicakla kenarini durtmeden acamiyorum kavanozlari.
Ben de yaptim bu sene!
Yemek yapmayi tam beceremeyen 1 yapsa 3 beceremeyen slim yapti sen haydi haydi yaparsin.
Ben denemek icin 4 kilodan yaptim.
Yarisini kup kup dogradim, yarisini rondodan gecirdim. Kup kup dogradiklarimi 15 dk pisirip ustune rondodan gecirdiklerimi koydum. Biraz sarimsak biraz tuz biraz kirmizi biber biraz da yag.
Toplam 40 dk falan pisti. Suyu cekince aldim. Toplam 5 kavanoz oldu. Kavanozlar kucuk tabi.
Cok guzel oldu. Ama sorun biz yarisini kahvaltida yedik kisa kalmicak galiba.
Bide biberlisini yapiyorlar menemenlik, onu bilmiyorum.
Herkes yazmis zaten sicakken ters cevir bir gun oyle beklet. Tamamen havasini almis olursun. Ben bicakla kenarini durtmeden acamiyorum kavanozlari.
yeni kapak almayı unutmaTeşekkür ederim arkadaşlar her birini not aldım.
akşamüstü pazara gidicem 10 kg kadar alıp bi deniyim
yarısını buzluğa koymalık yaparım
yarısını da kavanoza denerim.
olur umarım :)
yerken de sizi anarım artık.
yeni kapak almayı unutma
çanakkale de hemen yakınımızda ama bilmem ki hangisi çanakkale domatesi, sorarım alırken :)Çiğden koyma bence hafiften yağda sotele öyle dondurucuya at şoklanmış oluyormuş daha lezzetli oluyor. Konserve yapabilirsin. Biber katarsan menemenlik olmuş olur. Çanakkale domatesi olursa tadından yenmez...
Rondo da püre için uğraşma domates zaten pişince dağılan bir şey zaten...
çanakkale de hemen yakınımızda ama bilmem ki hangisi çanakkale domatesi, sorarım alırken :)
ya kararsız kaldım çiğ diyenler var, hafif kavur diyenler var
çok geçmiş olsun konserve domates zor bişi değil emin ol iyiyce kaynat sadece birde kapakları sıkı kapat eşin kapatsın yada.annem hasta konuşamıyor ve farklı şehirdeyim
bu işi öğrenebileceğim bi siz varsınız.
anacım zaten iyi olsa bunları bana çok güzel anlatırdı da neyse işte.....
kendi kendime yapıcam bakalım bişeyler.
Detaylı anlatımınız için teşekkürler az bi kısmını dondurucuda deniycem hatta donduktan sonra hemen açıp kullanırım nasıl oluyor diye eğer hoşumuza gitmezse çoğunluk kavanozda yaparımben her sene yaparım kokusu müthiş olur hele kışın hiç domates özlemi çekmiyoruz,
misal bu sene elli kilo aldım önce yıkayıp büyük leğenlerde kaynar su döküp bekliyorum sonra hepsinin kabuğunu soyup yemeklik doğrayıp tencerede kaynatıp çıkan köpüklerini topluyorum içine acı sivri biber kırmızı biberde koyuyorum doğrayıp,daha sonra kaynar halde kavanozlara koyup her sene yeni alıp ocakta kaynatığım kapaklarla kapatıp ters çevirip bi gün baş aşağı kaldıktan sonra serin bi yere genelde mutfak dolaplarının üstüne dizip ışıkta almasın diye üstünü örtüyorum,kışın açıldığında mis gibi bi koku sarıyo etrafı hem yemeklere hem menemen için süper oluyo tavsiye ederim şahsi tercihim kavanozlarda daha güzel oluyo benim ablamda dondurucu aldığında domatesleri poşetleyip atmıştı ancak hiç beğenmedi bu sene gene konserve yaptı tabi tercih sizin..
afiyet olsun kışın çok büyük rahatlık gerçekten mis gibi oluyor kokusuda tadıdaselamlar tekrar Sayenizde 20 kg domates yaptım
17 kilosu kavanozlarda
3 kilosu da derin dondurucuda sağolun :)
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?