Öğünlerden bir saat önce çiğ olarak tüketeceğiniz 2-3 tane keçiboynuzunun sizi nasıl uzun müddet tok tuttuğunu hayretle gözleyebilirsiniz.
Olgun keçiboynuzunu çiğ olarak tüketmek gerekir ve de uzun uzun ağızda çiğnenmesine özen gösterilmelidir. Nasıl oluyor da keçiboynuzu tokluk duygusu veriyor? Sindirimin ağızda başladığını ve iyi çiğnemenin sindirimi ne kadar kolaylaştırdığnı biliyoruz. ıyi çiğneme, fiziksel olarak midenin vazifesine büyük oranda katkıda bulunur. Kısaca, besinleri dişlerimiz yardımıyla ezerek parçalarız. Ancak, bu işin bir de kimyasal olarak parçalanması vardır. Kimyasal sindirim, ağız salyasında başlar, midede devam eder ve bağırsaklarda son bulur. Besinler, yağ (lipid), şeker (karbonhidrat) ve protein içerirler. Besinlerin içerdiği yağ, şeker ve proteinler vücudumuz tarafından emilemezler. Emilebilmeleri için mutlaka, önceden vücudumuz tarafından üretilen enzimler yardımıyla kimyasal olarak parçalanarak emilebilir hale dönüştürülmeleri gerekir. Sindirim sistemimizde, en az yirmibeş tane birbirinden farklı kimyasal parçalayıcı enzimler bulunmaktadır. Ağız salyasında, midede ve bağırsaklarda, besinlerin içerdiği şekeri, yağı ve proteinleri kimyasal olarak parçalayan ve emilebilir hale getiren yani, vücudumuz tarafından kullanılabilir şekere, yağa ve proteine dönüştüren enzimler bulunur.
Bu enzimler üç ana grupta toplanır:
Proteinleri parçalayan enzimlere PROTEAZ
Yağları parçalayan enzimlere LıPAZ
Şekeri parçalayan enzimlere AMYLAZ
Yemekten bir saat önce çiğneyerek tüketilen 2-3 adet keçiboynuzu, lipaz ve amylaz enzimlerini frenleme (inhibe etme) özelliğine sahiptir. Kısaca, bu enzimlerin aktivitesini düşürür. Bu sayede, besinlerin içerdiği yağ ve şeker çok daha az oranda parçalanırlar. Parçalanmayan yağ ve şeker vücudumuz tarafından kullanılamıyacağı (emileme-yeceği) için dışkıyla kullanılamadan dışarı atılır. Unutmayınız, besinlerin içerdiği yağ, şeker ve proteinlerin bir çoğu vücudumuz tarafından kullanılamaz. Kullanılamadıkları için de bunlardan enerji almamız mümkün değildir. Kullanılabilmeleri için, vücudumuzda bulunan lipaz, amylaz ve proteaz enzimleri tarafından, vucudumuzun kullanabileceği (emibileceği) yağ, şeker ve proteine dönüştürülmesi gerekir.
Zayıflamak isteyenler şekere karşı ölçülü olmak zorundadırlar.
Eğer, şeker veya tatlı tüketimine karşı iştahınız varsa, hiç çekinmeden altı-yedi tane keçiboynuzu tüketebilirsiniz. Keçiboynuzu tüketimi tatlıya karşı olan iştahınızı giderirken, size kilo da aldırmayacaktır. Bu arada ne kolestrolünüz ne de kan şekeriniz yükselmeyecektir. Şeker hastaları çekinmeden keçiboynuzu tüketebilirler. Olgunlaşmış keçiboynuzu (kahverengi-siyah) çiğ olarak tüketilmelidir. Çiğ olarak tüketilen keçiboynuzu kan şekerini yükseltmez. Şeker hastaları da çekinmeden günde 5-6 adet keçiboynuzunu çiğ olarak tüketebilirler. Bu kural keçiboynuzunun pekmezi için kesinlikle geçerli değildir.
Daha oncede yazmıştım arada kaynamasın diye yine yazıyorum acaba yiyebilirmiyizki kızlar ne dersiniz
kızlaaar dunde yazdım yine yazıorummmm annemin kalcasının uzerindeki yanları yağ toplanan yerler warya simit gibi :) onlar yuruyunce hareket edince çok acıyor dayanamıoyorum diyor sizde oyle birşey oldumu sizce bu kotumu diyeti bıraksın mııı ???
ayrıca arkdşlar duraklamalar olcaktır canınızı sıkmayın herkesin yağ oranları eşit değil kilonuz biriyle aynı olabilir ama yağ oranınız aynı degıldır bu zamandada yağ oranı fazla olan daha çok verir.. takmayın kafanıza vericez kiloları canlarımmm :)
canım bende hiç öyle bir ağrı olmadı, çok susama yaptı, içim yandı, ilk 2-3 gün başağrısı yaptı ama başka bi şey olmadı cnm... çok geçmiş olsun, devam ediyorsa bıraksın bence.. bol su içiyor değil mi?
herşeyi yaptım ama bunu kontrol panelinde nereye yapıştırıyoruz bulamadım biri yardımcı olabilirmi?
:))) olmus olmus hosgeldındeneme 3 oldumu)
herkese slm 5günlük atak dönemim bitti bugün seyirin ilk günü 70.1den 68.4 e düştüm bana sanki az gibi geldi herşeyi yaptım
tek bir kaçamağım oldu oda atağın sonu akşamı bir tane meyve yedim acab onu etkisi olabilrmi diye düşünüyorum herkes sank daha fazla vermiş gibi
seyir dönemimi 1\1 yapmayı düşünüyorum böyle sanki daha kolay olacak inş yeni yılda hepimiz incecik oluruz
Basiniz sagolsun.herkese merhaba; uzunca bir süredir yoktum. teyzemi kaybettik. cenazeydi, gelen gidendi derken başladığımdan beri ilk kez bozmak zorunda kaldım diyeti. hem de bir hafta kadar. kendime özel yemek pişirmek gibi bir fırsatım olmadı.
neyse bu hafta yeniden başladım. tartılmadım ama kıyafetlerimde bir değişiklik yok. yalnız ekmek ya da başka hamurişleri yediğimde direkt şiştiğimin ve rahatsız olduğumun farkına vardım. unlu gıdalara karşı hassasiyetim var sanırım..diyete başlar başlamaz indi şişliğim.
geçmişi okumaya çalışıyorum; ama sözkonusu iki hafta olunca zor bitirmek.
stewardess ve telli turna, hamileymişsiniz, tebrikler..
cnm merhaba, günde 3/4 kaşık zeytinyağı tüketme hakkımız var sabah aç karnına içersen yardımcı olur. ayrıca yeşil çay, lipton form plus bitki çayı ve bol su içmenin de çok yararı var.
zeytinyağına izin olduğunu sanmıyorum ben kitapta göremedim acaba ben mi eksik okudum?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?