• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
canım unun kıvamı tam yerinde aslında,ama birden çok sıcak fırınladıysan üstü altı pişer içi pişmez kekin.
off gerçekten üzüldüm:(

canim ya bilmiyorumki bütün malzemeleri ayni su bardagi ile ölctüm.

150 derecede pisirdim...

yok yok ben beceriksiz ciktim sanirim
 
:)))
canım ben bikaç kurusoğanı yağ ile soteliyor içine 3-4 diş sarımsak ekliyorum..1-2 yemek kaşığı salça ile hepsini kavuruyorum 4-5 dk
istersem eğer domates ve biberde ekliyorum minik minik doğrayıp
ardından küp küp doğradığım kabaklarımı ekliyor (kabuklarını soymuyorum) hiç k
arıştırmadan 1 çay bardağı su ilave edip tuzunu ayarlayıp altını çok kısık ateşe alıp yavaş yavaş pişiriyorum.
çok fazla sulu olmuyor ve üzerine servis sırasında yoğurt gezdiriyorum.
yemede yanında yat:)))
kıymalısınıda yapıyorum ama bu şekilde sade halde daha bi hoş oluyor:)

Deneyeceğim canımmmm:56: yoğurt ve kabak:56:
 
Slm. Elossa topiğin çok güzel ve bana çok iyi geldi ben 1 buçuk aylık evliiyim ve bekarken hiç yemek yapmadım inşalah seninle birlikte çoğu şeyi öğrenebileceğim :9:
 
canım görümceye börülce yap:52:
şaka bi yana nasıl bişi istiyorsun mesela,geçiştirmelik bişimi yoksa çorbasından tut ana yemeğine tatlısına kadar bi menümü :34:

yok sadece bir türe ıhtıyacım var :)) tatlı corba ana yemek tamam. Ana yemek fırında köfte, yanına hafıf bir şey lazım ama ne :D
 
elossacım kadın budu köftelerim pardon erkek budumu demeliydim :9::9::9::9::9::9::9:

$kadınbudu köftem.webp
 

Aman tanrım yaktın beni şu andaaaa:56:
Kalkıp börek mi yapsam dediğini okumuştum gece ama hiç aklıma gelmedi vallahi kalkıp o saatte yapacağın:27:
KArnımdan gurultular yükseliyor şu anda o kadar nefis görünüyor kiii:56:Ellerine sağlık canım:16:
 
Aman tanrım yaktın beni şu andaaaa:56:
Kalkıp börek mi yapsam dediğini okumuştum gece ama hiç aklıma gelmedi vallahi kalkıp o saatte yapacağın:27:
KArnımdan gurultular yükseliyor şu anda o kadar nefis görünüyor kiii:56:Ellerine sağlık canım:16:

Kafama taktığımı,o saniye yapmazsam rahat edemiyorum ben ya :86: Gecenin o saatinde dürttü bişeyler,kalktım yaptım böreği vallahi..:9:
Keşke bütün kızlarla, pişirip beraberce yiyebileceğimiz bir ortamımız olsaydı,ne güzel olurdu..:61:
Teşekkür ediyorum,öpüyorum çok :29::54:
 
elosa 3 dk lık tatlı yaptım hemde kendi kafamdan uydurdum tarifini 1pk muzlu puding yaptım yarısını borcama boşalttım bebe büsküvisi ve muz dilimleri koydum arasına kalan pudingide boşaltıp süsledim
:9: $SAM_2792a.webp bu da süslenmiş hali $SAM_2795b.webp :27:
 
Kafama taktığımı,o saniye yapmazsam rahat edemiyorum ben ya :86: Gecenin o saatinde dürttü bişeyler,kalktım yaptım böreği vallahi..:9:
Keşke bütün kızlarla, pişirip beraberce yiyebileceğimiz bir ortamımız olsaydı,ne güzel olurdu..:61:
Teşekkür ediyorum,öpüyorum çok :29::54:

Hakikatten ya inanılmaz güzel olurdu ohhhh çaylar,börekler,pohaçalar,kekler:43:
benden de sana :38:
 
pazartesı gunu
mercımek koftesı

börek ne böregı bılemedım

pogca (ıcıne peynırmı zeytınmı koysam su benımpogcalardan)
muzlu rulo pasta yapcagım 3 kısı msıafgıırmız var yeter herhalde cesıtler :)
bakalım sayfamız benım gıbı bı becerıklı hatunuda gorsun :1:
 
BALKABAKLI BÖREK...:)

MALZEMELER;

3-4 büyük dilim balkabağı
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
üzerini için pudra şekeri

YAPILIŞI;

balkabakları rondodan geçirilir veya rendelenir...süt,yumurta,sıvıyağ bir kasede çırpılır..yufkalarımızın üzerlerine sütlü karışımdan iyice sürülür ve rendelemiş olduğumuz balkabaklarımızdan iyice heryerine gelecek şekilde serpilir.sonra balkabaklarımızın üzerine avucumuzla her yufkaya yarım su bardağından biraz fazla toz şeker gezdirilir ve rulo şeklinde sarılıp yağlamış olduğumuz fırın tepsimize istediğimiz şekilde dizilir..en son üzerine sütlü yumurtalı karışımdan sürülüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir..pişen böreğimizin üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir..
afiyet olsun:)

Eki Görüntüle 596312 Eki Görüntüle 596313 Eki Görüntüle 596314 Eki Görüntüle 596317 Eki Görüntüle 596320 Eki Görüntüle 596321 Eki Görüntüle 596322 Eki Görüntüle 596323 Eki Görüntüle 596324 Eki Görüntüle 596326 Eki Görüntüle 596325 Eki Görüntüle 596327 Eki Görüntüle 596328 Eki Görüntüle 596330 Eki Görüntüle 596329 Eki Görüntüle 596331 Eki Görüntüle 596332 Eki Görüntüle 596333 Eki Görüntüle 596334 Eki Görüntüle 596335 Eki Görüntüle 596336 Eki Görüntüle 596337 Eki Görüntüle 596338 Eki Görüntüle 596339 Eki Görüntüle 596341 Eki Görüntüle 596343 Eki Görüntüle 596342 Eki Görüntüle 596340

aman Allahım görünce ağzım sulandı yaaaaa :125: : 125:
denemeşsin bu börekleri inşallah tadını beğenmişsinizdir. en kısa sürede kayınvalideme gidip yaptırmam lazım.
Ellerine sağlık :125:
 
Elmalı Kurabiye
malzemeler:
Hamuru için:
250 gr.margarin (ben teremyağ kullanıyorum oda sıcaklığında olacak)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı tepeleme un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

iç harcı için:
3 büyük elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
isteğe bağlı ceviz veya fındık kırığı
Yapılışı:Elmaları soyup rendeliyoruz.Toz şekeri ve tarçını üzerine döküp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp iyice yoğuruyoruz.10 dakika bekletiyoruz.ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.elinize yapışıyorsa tutam tutam un koyarak fazla koymamak şartı ile kıvamı tutturabilirsiniz.daha sonra hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.tek bir bezeyi merdane yardımıyla açıyoruz çok ince değil çokta kalın değil.8 eşit parçaya bölüyoruz ve iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz tek fark kenarlarını kıvırmıyoruz sararken.180 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuyunca da üzerilerine pudra şekeri eliyoruz.
Afiyet olsun hanımlar.
[/QUOTE]

canım elmalı kurabiyeyi merdane ile açmak yerine elimizle parçalar alıp açıp içini koyup şekil versek yengemin bir tarifi vardı tam tutuyordu kaybettim hamuru yapıp eliyle az açıp içini koyup şeklini veriyordu ben başka şekil yapıyorum mesela yapınca resmini eklerim ama öyle olur mu :26:
 
Elossa yarın annem gelecek öğleden sonra çayın yanına bişiker yapayım yemek vakti olmaz o saat çünkü. Ispanaklı börek, peynirli poğaça, kek daha karar vermedim çikolatalı ıslak kek falan olabilir, bana mikrodalgada pişmeyen ıslak kek tarifi versene canım yaaa.. Tarifimi kaybettim pc de hangisine baksam içime sinmedi yarn sabaha kadar ama lazım. ya da elmalı kurabiye mi yapsam hangisini yapayım iki çeşit tatlı çok mu olur. İki tatlı iki tuzlu olsun dedim iştee..
 
canim ya bilmiyorumki bütün malzemeleri ayni su bardagi ile ölctüm.

150 derecede pisirdim...

yok yok ben beceriksiz ciktim sanirim

yok cnm beceriksizlik değilde,insanın bazen başına çökyor öyle bi his
benimde oluyor zaman zaman
çok iyi yaptığım bişeyi,gün geliyor inanılmaz kötü yapıyorum havamda olmadığım zaman

Deneyeceğim canımmmm:56: yoğurt ve kabak:56:

süpersinnn,sonucu beklerim ona göree:16:

Slm. Elossa topiğin çok güzel ve bana çok iyi geldi ben 1 buçuk aylık evliiyim ve bekarken hiç yemek yapmadım inşalah seninle birlikte çoğu şeyi öğrenebileceğim :9:

canım hoşgeldin mutfağıma:16:
yaparız tabikii senden de paylaşımlar beklerim ona göree:)

markete gittim irmik bitmiş ya koca markette:47:çarşıya gidicem birazdan ordan alırım artık


canım benim:16:

tamam hayatım:16:

yok sadece bir türe ıhtıyacım var :)) tatlı corba ana yemek tamam. Ana yemek fırında köfte, yanına hafıf bir şey lazım ama ne :D

sanıyorum ben sana cvp vermekte geç kaldım:(((
görümceyi kızdırmıyalım yemek yok diye:)
şaka bi yana eminim harika bir sofra hazırlamışsındır canım

elossacım kadın budu köftelerim pardon erkek budumu demeliydim :9::9::9::9::9::9::9:

Eki Görüntüle 615924

ehehehehe erkek budlarııııııı:)))
canım süper olmuşlar ellerine sağlıkk,paylaştığın içinde ayrıca teşekkür ederim süpersinnn:16:
bende bugün köfte yaptım ama kasap köfte,birazdan paylaşırım:)

elosa 3 dk lık tatlı yaptım hemde kendi kafamdan uydurdum tarifini 1pk muzlu puding yaptım yarısını borcama boşalttım bebe büsküvisi ve muz dilimleri koydum arasına kalan pudingide boşaltıp süsledim
:9:Eki Görüntüle 615994 bu da süslenmiş hali Eki Görüntüle 615997 :27:

oy oyyy palmiye ağacını yerim seniinnn:))
süper olmuş hayatım yaa bayıldımmm,çok yaratıcısın gerçekten ellerine sağlıkk:16:
kivi ve muz yanyana süper olmuş,en sevdiğim meyvelerden:)
paylaştığın içinde çok teşekkür ederim hamaratım benim:)

pazartesı gunu
mercımek koftesı

börek ne böregı bılemedım

pogca (ıcıne peynırmı zeytınmı koysam su benımpogcalardan)
muzlu rulo pasta yapcagım 3 kısı msıafgıırmız var yeter herhalde cesıtler :)
bakalım sayfamız benım gıbı bı becerıklı hatunuda gorsun :1:

oy döktürücem diyosuuunnnnn:))
merakla beklicem canım,yakınsan da gelebilirim 4 misafirin olur olmamı:)))

aman Allahım görünce ağzım sulandı yaaaaa :125: : 125:
denemeşsin bu börekleri inşallah tadını beğenmişsinizdir. en kısa sürede kayınvalideme gidip yaptırmam lazım.
Ellerine sağlık :125:

sağol canımm teşekkür ederiimm
çok lezzetli oluyor ama mutlaka üzerine pudra şekeri dökmelisin harika bişi:)


aaa ne tatlı ne şeker olmuşlar onlar öylee,ellerine sağlık canım benimm:16:
çok teşekkür ederim paylaştığın için,canım çekti:)

Elmalı Kurabiye
malzemeler:
Hamuru için:
250 gr.margarin (ben teremyağ kullanıyorum oda sıcaklığında olacak)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı tepeleme un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

iç harcı için:
3 büyük elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
isteğe bağlı ceviz veya fındık kırığı
Yapılışı:Elmaları soyup rendeliyoruz.Toz şekeri ve tarçını üzerine döküp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp iyice yoğuruyoruz.10 dakika bekletiyoruz.ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.elinize yapışıyorsa tutam tutam un koyarak fazla koymamak şartı ile kıvamı tutturabilirsiniz.daha sonra hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.tek bir bezeyi merdane yardımıyla açıyoruz çok ince değil çokta kalın değil.8 eşit parçaya bölüyoruz ve iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz tek fark kenarlarını kıvırmıyoruz sararken.180 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuyunca da üzerilerine pudra şekeri eliyoruz.
Afiyet olsun hanımlar.

canım elmalı kurabiyeyi merdane ile açmak yerine elimizle parçalar alıp açıp içini koyup şekil versek yengemin bir tarifi vardı tam tutuyordu kaybettim hamuru yapıp eliyle az açıp içini koyup şeklini veriyordu ben başka şekil yapıyorum mesela yapınca resmini eklerim ama öyle olur mu :26:[/QUOTE]

canım olur tabi neden olmasın,poğaça yapar gibi yani

Elossa yarın annem gelecek öğleden sonra çayın yanına bişiker yapayım yemek vakti olmaz o saat çünkü. Ispanaklı börek, peynirli poğaça, kek daha karar vermedim çikolatalı ıslak kek falan olabilir, bana mikrodalgada pişmeyen ıslak kek tarifi versene canım yaaa.. Tarifimi kaybettim pc de hangisine baksam içime sinmedi yarn sabaha kadar ama lazım. ya da elmalı kurabiye mi yapsam hangisini yapayım iki çeşit tatlı çok mu olur. İki tatlı iki tuzlu olsun dedim iştee..

canım bence elmalı kurabiye yap çok şeker olur,ama yinede sen bilirsin..hangisini kesin olarak istiyorsun söyle ben hemen tarif verim sana

firarperestin revanisini görünce dayanamadım, yaptım :)



Eki Görüntüle 616197

hmhmhmhmhm:56:
canım elerine sağlık süperr,ye beni diyor ta burdannn:)
paylaştığın içinde çok teşekkür ederim hangi tarifi uygulamıştın peki
 
canım elmalı kurabiyeyi merdane ile açmak yerine elimizle parçalar alıp açıp içini koyup şekil versek yengemin bir tarifi vardı tam tutuyordu kaybettim hamuru yapıp eliyle az açıp içini koyup şeklini veriyordu ben başka şekil yapıyorum mesela yapınca resmini eklerim ama öyle olur mu :26:

canım olur tabi neden olmasın,poğaça yapar gibi yani



canım bence elmalı kurabiye yap çok şeker olur,ama yinede sen bilirsin..hangisini kesin olarak istiyorsun söyle ben hemen tarif verim sana

[/QUOTE]

evet evet poğaça yapar gibi ben ona bşka şekilde veriyorum eklerim yapınca buraya şeklini sen hamurun tarifini ve içinin tarifini versen miktar olarak yanib biliyorum da içini yapılışını. Yada elmalı kurabiye tarifinden bakarım ona da ıslak kek tarifini ver sen ikisini yapsam çok mu olur börek poğaça kek ve elmalı kurabiye yapsam yanii..
 
Back
X