• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
ARAP AŞI

MALZEMELER

ÇORBASI İÇİN;

tavuk
tavuk suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kuru soğan ve 3 diş sarmısak rondodan geçirilecek
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz

HAMURU İÇİN;

1 su bardağı un
4 bardak tavuk suyu(bulunmayan tablette kullanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI..
ilk önce hamuru için 1 su bardağı un ile 1 bardak et suyunu veya normal suyu iyice çırpıyoruz..tenceremize 4 su bardağı et suyunu koyup tuzunu ekleyip kaynatıyoruz..kaynamaya başladığında un karışımını ekleyip iyice karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.bu arada koyulaşıyor endişelenmeyin,kıvamlaşması gerek..pişen hamurumuzu ıslattaığımız tepsimize döküp soğumasını bekliyoruz..buzdolabında 45 dakika 1 saat arası tam soğumuş oluyor..

çorbamıza ise tavuklarımızı iyice diderek başlıyoruz...sonra tavuk parçalarımızı tavuğu önceden haşlamış olduğumuz suya ekleyip sürekli kaynatıyoruz,ne kadar çok kaynarsa o kadar iyi...
sos tenceremize ise rondodan geçirdiğimiz kuru soğan ve sarmısağımızı alıyoruz..tereyağ,kuru nane,pul biber,karabiber,domates ve biber salçalarımız ve tuzumuzu ekliyor üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edip iyice pişiriyoruz.ve kaynamakta olan tavuklu tenceremize bu sosu ekliyoruz..ocağın altını kapatmıyor beraberce yaklaşık 15 dk daha kaynatıyoruz..
bu arada dolabımızda soğumakta olan hamurumuzu çıkartıp isterseniz dilimleyerek,isterseniz öylece bırakarak çorbamızın yanında servis ediyoruz..
afiyet olsunn:)


Eki Görüntüle 559258 Eki Görüntüle 559259 Eki Görüntüle 559260 Eki Görüntüle 559261 Eki Görüntüle 559262 Eki Görüntüle 559263 Eki Görüntüle 559264 Eki Görüntüle 559265 Eki Görüntüle 559267 Eki Görüntüle 559268 Eki Görüntüle 559266 Eki Görüntüle 559270 Eki Görüntüle 559269 Eki Görüntüle 559274 Eki Görüntüle 559275 Eki Görüntüle 559276 Eki Görüntüle 559277 Eki Görüntüle 559278 Eki Görüntüle 559279 Eki Görüntüle 559280 Eki Görüntüle 559281 Eki Görüntüle 559271 Eki Görüntüle 559272 Eki Görüntüle 559273 Eki Görüntüle 559282 Eki Görüntüle 559283 Eki Görüntüle 559284 Eki Görüntüle 559292 Eki Görüntüle 559294 Eki Görüntüle 559293 Eki Görüntüle 559285 Eki Görüntüle 559287 Eki Görüntüle 559288 Eki Görüntüle 559289 Eki Görüntüle 559290 Eki Görüntüle 559295 Eki Görüntüle 559302 Eki Görüntüle 559300 Eki Görüntüle 559298 Eki Görüntüle 559297 Eki Görüntüle 559296 Eki Görüntüle 559299 Eki Görüntüle 559301

Alıntı bir söylem;
Arap Aşı -kesinlikle - tahta kaşıkla yenir. Çok çok kaynatılır, hatta yemek yenirken bir yandan çorba kaynamaya devam eder. Demir kaşıkla zaten yiyemezsiniz, ağzınız yanar. Hamurundan kaşığınıza alır, çorbaya daldırırsınız. Hamuru çorbanın içina kaçırırsanız, bir dahaki sefere Arap Aşı'nı yapma sırası sizdedir. Yani cezanızı çekersiniz :))


Daha dün yedikk. Nefis bisey:56:
Bizde gelenekseldir her kis bikac kez yapilir butun aile davet ediler arapasi yemegee:52:
 
ARAP AŞI

MALZEMELER

ÇORBASI İÇİN;

tavuk
tavuk suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kuru soğan ve 3 diş sarmısak rondodan geçirilecek
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz

HAMURU İÇİN;

1 su bardağı un
4 bardak tavuk suyu(bulunmayan tablette kullanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI..
ilk önce hamuru için 1 su bardağı un ile 1 bardak et suyunu veya normal suyu iyice çırpıyoruz..tenceremize 4 su bardağı et suyunu koyup tuzunu ekleyip kaynatıyoruz..kaynamaya başladığında un karışımını ekleyip iyice karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.bu arada koyulaşıyor endişelenmeyin,kıvamlaşması gerek..pişen hamurumuzu ıslattaığımız tepsimize döküp soğumasını bekliyoruz..buzdolabında 45 dakika 1 saat arası tam soğumuş oluyor..

çorbamıza ise tavuklarımızı iyice diderek başlıyoruz...sonra tavuk parçalarımızı tavuğu önceden haşlamış olduğumuz suya ekleyip sürekli kaynatıyoruz,ne kadar çok kaynarsa o kadar iyi...
sos tenceremize ise rondodan geçirdiğimiz kuru soğan ve sarmısağımızı alıyoruz..tereyağ,kuru nane,pul biber,karabiber,domates ve biber salçalarımız ve tuzumuzu ekliyor üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edip iyice pişiriyoruz.ve kaynamakta olan tavuklu tenceremize bu sosu ekliyoruz..ocağın altını kapatmıyor beraberce yaklaşık 15 dk daha kaynatıyoruz..
bu arada dolabımızda soğumakta olan hamurumuzu çıkartıp isterseniz dilimleyerek,isterseniz öylece bırakarak çorbamızın yanında servis ediyoruz..
afiyet olsunn:)


Eki Görüntüle 559258 Eki Görüntüle 559259 Eki Görüntüle 559260 Eki Görüntüle 559261 Eki Görüntüle 559262 Eki Görüntüle 559263 Eki Görüntüle 559264 Eki Görüntüle 559265 Eki Görüntüle 559267 Eki Görüntüle 559268 Eki Görüntüle 559266 Eki Görüntüle 559270 Eki Görüntüle 559269 Eki Görüntüle 559274 Eki Görüntüle 559275 Eki Görüntüle 559276 Eki Görüntüle 559277 Eki Görüntüle 559278 Eki Görüntüle 559279 Eki Görüntüle 559280 Eki Görüntüle 559281 Eki Görüntüle 559271 Eki Görüntüle 559272 Eki Görüntüle 559273 Eki Görüntüle 559282 Eki Görüntüle 559283 Eki Görüntüle 559284 Eki Görüntüle 559292 Eki Görüntüle 559294 Eki Görüntüle 559293 Eki Görüntüle 559285 Eki Görüntüle 559287 Eki Görüntüle 559288 Eki Görüntüle 559289 Eki Görüntüle 559290 Eki Görüntüle 559295 Eki Görüntüle 559302 Eki Görüntüle 559300 Eki Görüntüle 559298 Eki Görüntüle 559297 Eki Görüntüle 559296 Eki Görüntüle 559299 Eki Görüntüle 559301

Alıntı bir söylem;
Arap Aşı -kesinlikle - tahta kaşıkla yenir. Çok çok kaynatılır, hatta yemek yenirken bir yandan çorba kaynamaya devam eder. Demir kaşıkla zaten yiyemezsiniz, ağzınız yanar. Hamurundan kaşığınıza alır, çorbaya daldırırsınız. Hamuru çorbanın içina kaçırırsanız, bir dahaki sefere Arap Aşı'nı yapma sırası sizdedir. Yani cezanızı çekersiniz :))


ilginc hic yemedim tavsiye edermisin kiz deniyim mi:1:
 
ARAP AŞI

MALZEMELER

ÇORBASI İÇİN;

tavuk
tavuk suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kuru soğan ve 3 diş sarmısak rondodan geçirilecek
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz

HAMURU İÇİN;

1 su bardağı un
4 bardak tavuk suyu(bulunmayan tablette kullanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI..
ilk önce hamuru için 1 su bardağı un ile 1 bardak et suyunu veya normal suyu iyice çırpıyoruz..tenceremize 4 su bardağı et suyunu koyup tuzunu ekleyip kaynatıyoruz..kaynamaya başladığında un karışımını ekleyip iyice karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.bu arada koyulaşıyor endişelenmeyin,kıvamlaşması gerek..pişen hamurumuzu ıslattaığımız tepsimize döküp soğumasını bekliyoruz..buzdolabında 45 dakika 1 saat arası tam soğumuş oluyor..

çorbamıza ise tavuklarımızı iyice diderek başlıyoruz...sonra tavuk parçalarımızı tavuğu önceden haşlamış olduğumuz suya ekleyip sürekli kaynatıyoruz,ne kadar çok kaynarsa o kadar iyi...
sos tenceremize ise rondodan geçirdiğimiz kuru soğan ve sarmısağımızı alıyoruz..tereyağ,kuru nane,pul biber,karabiber,domates ve biber salçalarımız ve tuzumuzu ekliyor üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edip iyice pişiriyoruz.ve kaynamakta olan tavuklu tenceremize bu sosu ekliyoruz..ocağın altını kapatmıyor beraberce yaklaşık 15 dk daha kaynatıyoruz..
bu arada dolabımızda soğumakta olan hamurumuzu çıkartıp isterseniz dilimleyerek,isterseniz öylece bırakarak çorbamızın yanında servis ediyoruz..
afiyet olsunn:)


Eki Görüntüle 559258 Eki Görüntüle 559259 Eki Görüntüle 559260 Eki Görüntüle 559261 Eki Görüntüle 559262 Eki Görüntüle 559263 Eki Görüntüle 559264 Eki Görüntüle 559265 Eki Görüntüle 559267 Eki Görüntüle 559268 Eki Görüntüle 559266 Eki Görüntüle 559270 Eki Görüntüle 559269 Eki Görüntüle 559274 Eki Görüntüle 559275 Eki Görüntüle 559276 Eki Görüntüle 559277 Eki Görüntüle 559278 Eki Görüntüle 559279 Eki Görüntüle 559280 Eki Görüntüle 559281 Eki Görüntüle 559271 Eki Görüntüle 559272 Eki Görüntüle 559273 Eki Görüntüle 559282 Eki Görüntüle 559283 Eki Görüntüle 559284 Eki Görüntüle 559292 Eki Görüntüle 559294 Eki Görüntüle 559293 Eki Görüntüle 559285 Eki Görüntüle 559287 Eki Görüntüle 559288 Eki Görüntüle 559289 Eki Görüntüle 559290 Eki Görüntüle 559295 Eki Görüntüle 559302 Eki Görüntüle 559300 Eki Görüntüle 559298 Eki Görüntüle 559297 Eki Görüntüle 559296 Eki Görüntüle 559299 Eki Görüntüle 559301

Alıntı bir söylem;
Arap Aşı -kesinlikle - tahta kaşıkla yenir. Çok çok kaynatılır, hatta yemek yenirken bir yandan çorba kaynamaya devam eder. Demir kaşıkla zaten yiyemezsiniz, ağzınız yanar. Hamurundan kaşığınıza alır, çorbaya daldırırsınız. Hamuru çorbanın içina kaçırırsanız, bir dahaki sefere Arap Aşı'nı yapma sırası sizdedir. Yani cezanızı çekersiniz :))


Geleneksel Yemeğimiz..
Çorbasına Bayılırım.. :56:
 
ARAP AŞI

MALZEMELER

ÇORBASI İÇİN;

tavuk
tavuk suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kuru soğan ve 3 diş sarmısak rondodan geçirilecek
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz

HAMURU İÇİN;

1 su bardağı un
4 bardak tavuk suyu(bulunmayan tablette kullanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI..
ilk önce hamuru için 1 su bardağı un ile 1 bardak et suyunu veya normal suyu iyice çırpıyoruz..tenceremize 4 su bardağı et suyunu koyup tuzunu ekleyip kaynatıyoruz..kaynamaya başladığında un karışımını ekleyip iyice karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.bu arada koyulaşıyor endişelenmeyin,kıvamlaşması gerek..pişen hamurumuzu ıslattaığımız tepsimize döküp soğumasını bekliyoruz..buzdolabında 45 dakika 1 saat arası tam soğumuş oluyor..

çorbamıza ise tavuklarımızı iyice diderek başlıyoruz...sonra tavuk parçalarımızı tavuğu önceden haşlamış olduğumuz suya ekleyip sürekli kaynatıyoruz,ne kadar çok kaynarsa o kadar iyi...
sos tenceremize ise rondodan geçirdiğimiz kuru soğan ve sarmısağımızı alıyoruz..tereyağ,kuru nane,pul biber,karabiber,domates ve biber salçalarımız ve tuzumuzu ekliyor üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edip iyice pişiriyoruz.ve kaynamakta olan tavuklu tenceremize bu sosu ekliyoruz..ocağın altını kapatmıyor beraberce yaklaşık 15 dk daha kaynatıyoruz..
bu arada dolabımızda soğumakta olan hamurumuzu çıkartıp isterseniz dilimleyerek,isterseniz öylece bırakarak çorbamızın yanında servis ediyoruz..
afiyet olsunn:)


Eki Görüntüle 559258 Eki Görüntüle 559259 Eki Görüntüle 559260 Eki Görüntüle 559261 Eki Görüntüle 559262 Eki Görüntüle 559263 Eki Görüntüle 559264 Eki Görüntüle 559265 Eki Görüntüle 559267 Eki Görüntüle 559268 Eki Görüntüle 559266 Eki Görüntüle 559270 Eki Görüntüle 559269 Eki Görüntüle 559274 Eki Görüntüle 559275 Eki Görüntüle 559276 Eki Görüntüle 559277 Eki Görüntüle 559278 Eki Görüntüle 559279 Eki Görüntüle 559280 Eki Görüntüle 559281 Eki Görüntüle 559271 Eki Görüntüle 559272 Eki Görüntüle 559273 Eki Görüntüle 559282 Eki Görüntüle 559283 Eki Görüntüle 559284 Eki Görüntüle 559292 Eki Görüntüle 559294 Eki Görüntüle 559293 Eki Görüntüle 559285 Eki Görüntüle 559287 Eki Görüntüle 559288 Eki Görüntüle 559289 Eki Görüntüle 559290 Eki Görüntüle 559295 Eki Görüntüle 559302 Eki Görüntüle 559300 Eki Görüntüle 559298 Eki Görüntüle 559297 Eki Görüntüle 559296 Eki Görüntüle 559299 Eki Görüntüle 559301

Alıntı bir söylem;
Arap Aşı -kesinlikle - tahta kaşıkla yenir. Çok çok kaynatılır, hatta yemek yenirken bir yandan çorba kaynamaya devam eder. Demir kaşıkla zaten yiyemezsiniz, ağzınız yanar. Hamurundan kaşığınıza alır, çorbaya daldırırsınız. Hamuru çorbanın içina kaçırırsanız, bir dahaki sefere Arap Aşı'nı yapma sırası sizdedir. Yani cezanızı çekersiniz :))




ellerine sağlık canım dün bende yaptım yalnız sana önerim ununu kavur sonra soğusun soğuk suyla öze sıcak su katarsan hamur olur çorbada topaklaşır :34::16:
 
Daha dün yedikk. Nefis bisey:56:
Bizde gelenekseldir her kis bikac kez yapilir butun aile davet ediler arapasi yemegee:52:
afiyet olsun hayatımm:)

ilginc hic yemedim tavsiye edermisin kiz deniyim mi:1:
kesinlikle tavsiye ederim ve hamurunu mutlaka tavuğun kendi suyuyla yapmanızı,normal su ile hiç güzel olmuyor:)

Geleneksel Yemeğimiz..
Çorbasına Bayılırım.. :56:
afiyet olsun canımm,bende çorbasını tek geçerim,her derde deva:)

ellerine sağlık canım dün bende yaptım yalnız sana önerim ununu kavur sonra soğusun soğuk suyla öze sıcak su katarsan hamur olur çorbada topaklaşır :34::16:

afiyet olsun hayatımm,soğuk su ile özeledim zati,ama tavuk suyu canım..normal su ile güzel olmuyor hamurunun tadı,yavan oluyor ..:16:
 
Daha dün yedikk. Nefis bisey:56:
Bizde gelenekseldir her kis bikac kez yapilir butun aile davet ediler arapasi yemegee:52:
afiyet olsun hayatımm:)

ilginc hic yemedim tavsiye edermisin kiz deniyim mi:1:
kesinlikle tavsiye ederim ve hamurunu mutlaka tavuğun kendi suyuyla yapmanızı,normal su ile hiç güzel olmuyor:)

Geleneksel Yemeğimiz..
Çorbasına Bayılırım.. :56:
afiyet olsun canımm,bende çorbasını tek geçerim,her derde deva:)

ellerine sağlık canım dün bende yaptım yalnız sana önerim ununu kavur sonra soğusun soğuk suyla öze sıcak su katarsan hamur olur çorbada topaklaşır :34::16:

afiyet olsun hayatımm,soğuk su ile özeledim zati,ama tavuk suyu canım..normal su ile güzel olmuyor hamurunun tadı,yavan oluyor ..:16:
 
Canım menü konusunda yardımcı olamayabilirim.. Çünkü pek bilgim yok:30: ama sultan lokumunu akşamdan yapabilirsin daha güzel oluyor o zaman.. :34:

teşekkür ederim canım ilgine... :34:

Bir gün öncesınden yapabılırsın daha güzel oluyor.

teşekkür ederim canım bi gün öncesinden yapıcam inşallah... :16:

canım merhaba,,sana güzel bi menü oluşturalım nasılsa daha zaman var,burdan bir arkadaşımızda eşiyle başbaşa yemek hazırlıcaktı menü istemişti ama gelmedi sanırım bikaç gündür,buradan seslendim ama nerde acabaaa:1:
lokum harika olur,arkadaşımızın dediği gibi 1 gün önceden yaparsan dahada harika olur:16:


elossa cığım sağol canım... :16: ben biraz tez canlıyımdır... :6: misafirim geleceği zaman uyuyyamam bile... :23: bu menüyü oluşturmam gerek... aksi halde 1 ay kendimi yerim... :30: hiç sevmem bu huyumu fakat elimde değil... en kısa zamanda bi netliğe kavuşturalım gün menüsünü... :34: :6: :56:

yardımlarınızı ve de favori gün menülerinizi bekliyorum... şimdiden çok teşekkür ederim... :16::56::16:
 
Hiç duymamıştım arap aşı'nı :53: değişik ve ilginç hikayeside bir o kadar ilginç denemeliyim mutlaka bakalım kim kaçıracak içine :9:
 
elossa cığım sağol canım... :16: ben biraz tez canlıyımdır... :6: misafirim geleceği zaman uyuyyamam bile... :23: bu menüyü oluşturmam gerek... aksi halde 1 ay kendimi yerim... :30: hiç sevmem bu huyumu fakat elimde değil... en kısa zamanda bi netliğe kavuşturalım gün menüsünü... :34: :6: :56:

yardımlarınızı ve de favori gün menülerinizi bekliyorum... şimdiden çok teşekkür ederim... :16::56::16:

hayatım relax ol herşey güzel olacak:)
sana harika ve kolay,bir o kadarda tadı damaklarda kalacak bir menü oluşturacağım söz..ama yapmazsan saçlarını yolarım:52::52::52:
şaka bi yana canım ben şu anda kurstayım bildiğiniz üzere,eve geçeyim inşlh ilk işim senin gün işini halletmek olucak..
birbirimize fikir alışverişi yapa yapa çıkıcaz bu işin içinden evvelAllah:nazar:
 
aaaaa elossacım sen gün menüsüdemi hazırlıyosun maşallah kız sana :9:benimde günüm var değişik bi sütlü tatlıya ihtiyacım var malesef menüyü dışarıdan ısmarlıyoruz pide kebap iskender canımız ne isterse onu alıyoruz :8:daha önce görmedikleri bi sütlü tatlı yapmak istiyorum ama bi el atıversen bu işe güzelim nasıl olur :52:
 
hayatım relax ol herşey güzel olacak:)
sana harika ve kolay,bir o kadarda tadı damaklarda kalacak bir menü oluşturacağım söz..ama yapmazsan saçlarını yolarım:52::52::52:
şaka bi yana canım ben şu anda kurstayım bildiğiniz üzere,eve geçeyim inşlh ilk işim senin gün işini halletmek olucak..
birbirimize fikir alışverişi yapa yapa çıkıcaz bu işin içinden evvelAllah:nazar:

canım beni güldürdün Rabbim de seni güldürsün inşallahhh.... :1: yapmaz mıyım canım tabi ki yaparım.. sen böyle yazdın ya inan içim biraz rahatladı.. :31: çünkü sana bu konuda güveniyorum... :29:

bende şimdi çıkıyorum namaz kılıp ders çalışmam gerek... sana da kolay gelsin elossa cığım... :16::16::16:
 
Hiç duymamıştım arap aşı'nı :53: değişik ve ilginç hikayeside bir o kadar ilginç denemeliyim mutlaka bakalım kim kaçıracak içine :9:

ehehehe akşam ben kaçırdım,bi dahaki sefere yine ben yapıcam:52:
ama kocişle lades çekiştik her zamanki gibi zaten resimlerde de var sanırım bizzat eklemiş olmam lazım lades kemiğini..çççookk severim lades çekişmeyi,babacımdan annecimden bana alışanlıktır..küçükken yer sofrasında yemek yerdik biz,annem tavuk yaptığında başına toparlanır güle oynaya yemeğimizi yerdik..babam hemen lades kemiğini bulup anneme göz kırpardı lades kemiğini uzatırdı başlardı söylemeye hiç unutmam bu sözleri;
öcüm öcün olsunmu
ahirette borcun olsunmu
benden sana (annem kazanırsa alacağı hediyeyi söylüyor burda,atıyorum etek)
senden bana ne var (burdada annemden cevap bekliyor ,annecimde atıyorum pantalon,gömlek v.s. diyor)

kocişede ezberlettim zamanında..şimdide o söyler bu sözleri,akşamda kemiği gördüğü gibi eline aldı kırdık ama kemiği bana geri verdi bende o an reflexle aldım saf gibi:52::))
aklımda demeyi unuttum,sonradan söyledim ama kabul etmedi uyuss:52:
gömlek alıcam haftasonu aşkitoma:1:
 
canım beni güldürdün Rabbim de seni güldürsün inşallahhh.... :1: yapmaz mıyım canım tabi ki yaparım.. sen böyle yazdın ya inan içim biraz rahatladı.. :31: çünkü sana bu konuda güveniyorum... :29:

bende şimdi çıkıyorum namaz kılıp ders çalışmam gerek... sana da kolay gelsin elossa cığım... :16::16::16:

aminn canım inşallahh:)
namazını Rabbim kabul etsin,bana da dua et emi,hayırlısı ile bebişim olsun:nazar:

aaaaa elossacım sen gün menüsüdemi hazırlıyosun maşallah kız sana :9:benimde günüm var değişik bi sütlü tatlıya ihtiyacım var malesef menüyü dışarıdan ısmarlıyoruz pide kebap iskender canımız ne isterse onu alıyoruz :8:daha önce görmedikleri bi sütlü tatlı yapmak istiyorum ama bi el atıversen bu işe güzelim nasıl olur :52:

iviittt istersinizde yardımcı olmammıı,aşkolsun hayatım:16:
 
çok şirin :9:bizde yaparız ladesi ama ben yermiyim aslaaaa :20:bi keresinde kocama tutuştuverdim kucağımdaki oğlumuzu:33:kötü emellerine bu yavrucağı bari alet etme demişti :9:hala akşam için ne yapıcamı düşünüyorum arap aşı'nı vaktim bol olduğu bigün yapıcam eklicem fotoyuda :21:
 
çok şirin :9:bizde yaparız ladesi ama ben yermiyim aslaaaa :20:bi keresinde kocama tutuştuverdim kucağımdaki oğlumuzu:33:kötü emellerine bu yavrucağı bari alet etme demişti :9:hala akşam için ne yapıcamı düşünüyorum arap aşı'nı vaktim bol olduğu bigün yapıcam eklicem fotoyuda :21:

teşekkürler şimdiden güzellik

eklemezsen küserim,mektubumu keserim:52::16:
 
Son düzenleme:
elossaaa chesscake yapcam msıafıre bı onerın varmı ya
 
elossa süpersin son bir kaç gündür takip ediyorum seni tariflerin harika hepsini denemek istiyorum önceliğim lahana dolman olacak tekrar teşekkürler
 
KIZLARRR ÇOK HOŞSSSUUNUZZ:))

ARAP AŞI

MALZEMELER

ÇORBASI İÇİN;

tavuk
tavuk suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kuru soğan ve 3 diş sarmısak rondodan geçirilecek
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz

HAMURU İÇİN;

1 su bardağı un
4 bardak tavuk suyu(bulunmayan tablette kullanabilir)
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI..
ilk önce hamuru için 1 su bardağı un ile 1 bardak et suyunu veya normal suyu iyice çırpıyoruz..tenceremize 4 su bardağı et suyunu koyup tuzunu ekleyip kaynatıyoruz..kaynamaya başladığında un karışımını ekleyip iyice karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.bu arada koyulaşıyor endişelenmeyin,kıvamlaşması gerek..pişen hamurumuzu ıslattaığımız tepsimize döküp soğumasını bekliyoruz..buzdolabında 45 dakika 1 saat arası tam soğumuş oluyor..

çorbamıza ise tavuklarımızı iyice diderek başlıyoruz...sonra tavuk parçalarımızı tavuğu önceden haşlamış olduğumuz suya ekleyip sürekli kaynatıyoruz,ne kadar çok kaynarsa o kadar iyi...
sos tenceremize ise rondodan geçirdiğimiz kuru soğan ve sarmısağımızı alıyoruz..tereyağ,kuru nane,pul biber,karabiber,domates ve biber salçalarımız ve tuzumuzu ekliyor üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edip iyice pişiriyoruz.ve kaynamakta olan tavuklu tenceremize bu sosu ekliyoruz..ocağın altını kapatmıyor beraberce yaklaşık 15 dk daha kaynatıyoruz..
bu arada dolabımızda soğumakta olan hamurumuzu çıkartıp isterseniz dilimleyerek,isterseniz öylece bırakarak çorbamızın yanında servis ediyoruz..
afiyet olsunn:)


Eki Görüntüle 559258 Eki Görüntüle 559259 Eki Görüntüle 559260 Eki Görüntüle 559261 Eki Görüntüle 559262 Eki Görüntüle 559263 Eki Görüntüle 559264 Eki Görüntüle 559265 Eki Görüntüle 559267 Eki Görüntüle 559268 Eki Görüntüle 559266 Eki Görüntüle 559270 Eki Görüntüle 559269 Eki Görüntüle 559274 Eki Görüntüle 559275 Eki Görüntüle 559276 Eki Görüntüle 559277 Eki Görüntüle 559278 Eki Görüntüle 559279 Eki Görüntüle 559280 Eki Görüntüle 559281 Eki Görüntüle 559271 Eki Görüntüle 559272 Eki Görüntüle 559273 Eki Görüntüle 559282 Eki Görüntüle 559283 Eki Görüntüle 559284 Eki Görüntüle 559292 Eki Görüntüle 559294 Eki Görüntüle 559293 Eki Görüntüle 559285 Eki Görüntüle 559287 Eki Görüntüle 559288 Eki Görüntüle 559289 Eki Görüntüle 559290 Eki Görüntüle 559295 Eki Görüntüle 559302 Eki Görüntüle 559300 Eki Görüntüle 559298 Eki Görüntüle 559297 Eki Görüntüle 559296 Eki Görüntüle 559299 Eki Görüntüle 559301

Alıntı bir söylem;
Arap Aşı -kesinlikle - tahta kaşıkla yenir. Çok çok kaynatılır, hatta yemek yenirken bir yandan çorba kaynamaya devam eder. Demir kaşıkla zaten yiyemezsiniz, ağzınız yanar. Hamurundan kaşığınıza alır, çorbaya daldırırsınız. Hamuru çorbanın içina kaçırırsanız, bir dahaki sefere Arap Aşı'nı yapma sırası sizdedir. Yani cezanızı çekersiniz :))


canım ellerıne saglık bızım evde bu yemegın bıraz adıda seklıde kayık yapılıyor :) ben yozgatlı arkadasımdan ogrendım bu yemegı adına ARABAŞI dıyorlar (bellıkı arap ası nın halk agzı olmus:) ) yanına onlar hamurunu yapıyorlar ama ben sevmıyorum pek aslında bırazda un kılo yapar :) mevzuna yapmıyorum hamursuz yapıyorum lakıınnn benım ogrendıgımde ıçıne KAVRULMUS UN konuyor o kavrulmus unnun kokusu gelecek ılla salca toz bıber (kı bızım evde genelde toz halı olur ben mersın dogumluyum oralı degılım ama esımde mersınlı o taraflarda pul pek kullanılmaz toz kullanılır ) karabıber kullanıyoruz salcalarıda rabı tavugu ıncecık dıdıyorum ben ve nane koymuyorum ama nane bencede yakıısır bırdahakıne nane koycam ;) notunada bayıldım canım ;)

ehehehe akşam ben kaçırdım,bi dahaki sefere yine ben yapıcam:52:
ama kocişle lades çekiştik her zamanki gibi zaten resimlerde de var sanırım bizzat eklemiş olmam lazım lades kemiğini..çççookk severim lades çekişmeyi,babacımdan annecimden bana alışanlıktır..küçükken yer sofrasında yemek yerdik biz,annem tavuk yaptığında başına toparlanır güle oynaya yemeğimizi yerdik..babam hemen lades kemiğini bulup anneme göz kırpardı lades kemiğini uzatırdı başlardı söylemeye hiç unutmam bu sözleri;
öcüm öcün olsunmu
ahirette borcun olsunmu
benden sana (annem kazanırsa alacağı hediyeyi söylüyor burda,atıyorum etek)
senden bana ne var (burdada annemden cevap bekliyor ,annecimde atıyorum pantalon,gömlek v.s. diyor)

kocişede ezberlettim zamanında..şimdide o söyler bu sözleri,akşamda kemiği gördüğü gibi eline aldı kırdık ama kemiği bana geri verdi bende o an reflexle aldım saf gibi:52::))
aklımda demeyi unuttum,sonradan söyledim ama kabul etmedi uyuss:52:
gömlek alıcam haftasonu aşkitoma:1:

bızımkılerde (rahmetlılerım) tutusurdu ama uzunn zaman onceydı bızımkıler soyle derdı LADESIM LADES OLSUN MU, OLSUN, ALMAYAN GAVUR OLSUN MU, OLSUN NESİNE derlerdı ve nesıne oldugunu soylerlerdı:) gıbı bısıydı benımkısıyle hıc lades tutmadım ama elıme gecerse yapcam aklıma soktun :) guzel bı gelenek bak senın benım aklımda kalmıs anne babanın oyun oynaması aslında cocuklarında hosuna gıdıyor henuz ccocugum yok ama olunca daha cok dıkkkate alıcam ;)

kocanda az acıkgozlu degılmıs maşallah tütütütü:)
 
Bana Şöyle Basit, Güzel, Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifleri Yazsanız Olmaz mı ? :17:
Akşamları Evde Canım Sıkılıyor.. :27:

Zaten 74.5 Olmuşum.. :14:
 
Son düzenleme:
Back
X