Son kullanma tarihi geçmiş, bayatlamış bir tarayıcı kullanıyorsanız. Mercedes kullanmak yerine tosbaya binmek gibi... Websiteleri düzgün görüntüleyemiyorsanız eh, bi zahmet tarayıcınızı güncelleyiniz. Modern Web standartlarını karşılayan bir tarayıcı alternatifine göz atın.
oyy oyy oyyy
harbiden pek bi yoğunsun
bu akşamı atlatırsında yarın akşam gezmeden dönünce tatlını yaparsın,böreğini sararsın dolaba atarsın, cumartesi sabah ta erken kalkıp şöyle bir evi süpürüp silersin üstten üstten pratik şekilde bide salata tarzı bişey de yapabilirsin,ama cumartesi sabahtan yapsan iyi olur.
bide ne yapacağına karar ver evde eksik malzemen olmasın alışverişi bugünden yap,araya biyere sıkıştır.
Canım cumartesi 1e kadar çalışıyorum eve gelmem 2 eltim 4 gibi geliriz dedi eve geldiğimde aslında pek bir şey yapmak istemiyorum tabakları hazırlamam benim toparlanmam ancadır. Cumartesi sabah işe gitmeden ev işini halledeceğim cuma gün ki randevu netleşirse tatlıyı ve böreği pişirip kaldıracağım annem de gelirken mercimek köftesi yapıp yetirecek sanırım çeşit olarak yeter bir kahve içmeye geliyoruz dediler
Zararsız atlatmak çok zor da en az zayiatla kurtulmaya bakıcam, ya da yiyip akşam yemiycem birşey, 4-5 gibi yediğimi sabaha kadar halletmeye çalışıcam..
Asıl problemim ben artık böyle şeyler yemediğim için, margarin ayçiçek yağı falan kullanmadığım için midem hep unuttu bunları. Bulunca yiyorum sonra sindiremeyince pişman oluyorum..
Maaşallah bu ne yoğunluk, Allah yardımcın olsun. Sağlık güzellik olsun da bir nevi tatlı telaşlar bunlar.. Cumartesi evlilik yıldönümümüz, annemlerin ev taşınacak, kardeşimin doğum günü, aynı zamanda gecesi hicri yılbaşıymış..
Zararsız atlatmak çok zor da en az zayiatla kurtulmaya bakıcam, ya da yiyip akşam yemiycem birşey, 4-5 gibi yediğimi sabaha kadar halletmeye çalışıcam..
Asıl problemim ben artık böyle şeyler yemediğim için, margarin ayçiçek yağı falan kullanmadığım için midem hep unuttu bunları. Bulunca yiyorum sonra sindiremeyince pişman oluyorum..
Maaşallah bu ne yoğunluk, Allah yardımcın olsun. Sağlık güzellik olsun da bir nevi tatlı telaşlar bunlar.. Cumartesi evlilik yıldönümümüz, annemlerin ev taşınacak, kardeşimin doğum günü, aynı zamanda gecesi hicri yılbaşıymış..
Canım cumartesi 1e kadar çalışıyorum eve gelmem 2 eltim 4 gibi geliriz dedi eve geldiğimde aslında pek bir şey yapmak istemiyorum tabakları hazırlamam benim toparlanmam ancadır. Cumartesi sabah işe gitmeden ev işini halledeceğim cuma gün ki randevu netleşirse tatlıyı ve böreği pişirip kaldıracağım annem de gelirken mercimek köftesi yapıp yetirecek sanırım çeşit olarak yeter bir kahve içmeye geliyoruz dediler
cumartesileri buraya pek uğramıyosun ya seni çalışmıyo gibi algılıyorum hep
tatlıyı pişirde böreği hazırla onlar gelmeden fırına sür daha iyi olur sanki
oo mercimek köfteside varsa tamamdır bu iş,başka şeye gerek yok
cumartesileri buraya pek uğramıyosun ya seni çalışmıyo gibi algılıyorum hep
tatlıyı pişirde böreği hazırla onlar gelmeden fırına sür daha iyi olur sanki
oo mercimek köfteside varsa tamamdır bu iş,başka şeye gerek yok
Canım bu börek biraz farklı yufkasına sirke falan koyuluyor o yüzden pişirmeden koyarsam çekebilir tadı kötü olabilir 1 gün pişirip dolaba atınca sonra ki gün kendilinden çözülüp ısıtılmadan yenince de aynı lezzette kalıyor artık çalışan insana geliyorlar ona da bakmasınlar
Canım bu börek biraz farklı yufkasına sirke falan koyuluyor o yüzden pişirmeden koyarsam çekebilir tadı kötü olabilir 1 gün pişirip dolaba atınca sonra ki gün kendilinden çözülüp ısıtılmadan yenince de aynı lezzette kalıyor artık çalışan insana geliyorlar ona da bakmasınlar
Tarifi bu canım çıtır çıtır çok güzel bir tadı oluyor biz çok seviyoruz direk yapmam gerekiyorsa bu tarifi yapıyorum
Patatesli Börek için gereken malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında patatesli börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz. Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır.
Tarifi bu canım çıtır çıtır çok güzel bir tadı oluyor biz çok seviyoruz direk yapmam gerekiyorsa bu tarifi yapıyorum
Patatesli Börek için gereken malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında patatesli börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz. Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır.
Bende nane kullanmıyorum canım pul biber, kimyon, karabiber ekliyorum sadece bir de çok az salça1 yemek kaşığından fazla olmasın iç harcına ekleniyor yufkaya sürülüyor yani fazlası olduğunda sirke kokusu olabiliyor ama silme 1 yemek kaşığı hiç farkedilmiyor ilk piştiği bir kaç saatte tüketilirse çıtır çıtır oluyor ben buzdolabına koyacağım çıtırlığı gidecek ama bayatlamayacak ve aynı lezzetli
Bende nane kullanmıyorum canım pul biber, kimyon, karabiber ekliyorum sadece bir de çok az salça1 yemek kaşığından fazla olmasın iç harcına ekleniyor yufkaya sürülüyor yani fazlası olduğunda sirke kokusu olabiliyor ama silme 1 yemek kaşığı hiç farkedilmiyor ilk piştiği bir kaç saatte tüketilirse çıtır çıtır oluyor ben buzdolabına koyacağım çıtırlığı gidecek ama bayatlamayacak ve aynı lezzetli
patatesli börekte hiç kimyon denemedim,bu sefer yapayım bu tarifi merak ettim
tamam canım anladım, 1su bardağı sıvı yağ,un bide sirke 3 ü karıştırılıp sürülen harç oluyor
Ayçiçek, mısırözü, kanola, sızma ya da riviera zeytinyağı adı ne olursa olsun hepsi ısıl işlemden geçerek elde edildiği için, sağlıklı yağ olmaktan çıkıp trans yağa dönüşmüş oluyorlar. Sağlığa faydası değil zararı var bunların. Ben sadece soğuk sıkım sızma ve soğuk sıkım erken hasat olmak üzere iki çeşit zeytinyağı ve köy tereyağı kullanıyorum, onu da zeytinyağını marketten değil güvendiğim iki firma var, ki uluslararası yarışmalarda da ürünlerine madalya verilmiş firmalar bunlar, butik üretim yapıyorlar, oralardan kargo ile getirtiyorum. Tereyağını da sütçümden alıyorum, sivastan, karstan geliyor. nasıl denk gelirse.
Zeytinyağı; zeytin toplanır toplanmaz hiç vakit geçmeden 1-2 saat içinde 25 dereceyi geçmeyecek şekilde sıkılıp yağı çıkarılması gerekiyor. Ayrıca hiç hava almadan, ışık görmeden ve sıkıldıktan sonra 25 derecenin üstünde ısıya maruz kalmadan muhafaza edilip ambalajlanması, kullanılırken de bunlara dikkat edilmesi gerekiyor. Bunlara dikkat edilmeyen , plastik ambalajlarda muhafaza edilen zeytinyağının "ilaç gibi" olma özelliği ortadan kalkıp kusurlu hale geliyor, markası ve fiyatı ne olursa olsun özelliği olmayan bir yağ satın alınmış oluyor. Kaldı ki marketlerde iyi marka diyebileceğimiz zeytin yağları da benim aldığımdan ucuz değil, hatta daha pahalı.
Tereyağı; markettekilerin köy teryağıyla ilgisi yok. Hatta ben artık iyice köy tereyağına alıştığım için marketten alınan bana bariz margarin ve aroma kokuyor. Ucuz marketlerin kendi markalarında dahi kilosu 20 TL nin altında değil. Ben 25-30 TL arasında taze yapılmış, bildiğim yerlerden satın alıyorum.
Hamur işi ve kızartma bizim evde çok nadir yapılmakla birlikte bunlara da tereyağı ya da zeytinyağı kullanıyorum. ve dahi aklınıza gelebilecek her türlü şeyde. Tatilde bile güneş yağı yerine zeytinyağı ve hindistan cevizi yağı kullandık, şimdi de nemlendirici olarak banyo sonrası kullanmaya devam ediyorum.
patatesli börekte hiç kimyon denemedim,bu sefer yapayım bu tarifi merak ettim
tamam canım anladım, 1su bardağı sıvı yağ,un bide sirke 3 ü karıştırılıp sürülen harç oluyor
Kimyon yoksa eklemene gerek yok karabiber başlı başına yetiyor şimdi acı gelmesin sana Aynen iyice birbirlerine yediriyorsun önce bir katına sürüyorsun sonra 2.ci katına sürüyorsun iç harcını kouyuyorsun sigara böreği gibi biraz kalınca 2 katlı şekilde sarıyorsun
Ayçiçek, mısırözü, kanola, sızma ya da riviera zeytinyağı adı ne olursa olsun hepsi ısıl işlemden geçerek elde edildiği için, sağlıklı yağ olmaktan çıkıp trans yağa dönüşmüş oluyorlar. Sağlığa faydası değil zararı var bunların. Ben sadece soğuk sıkım sızma ve soğuk sıkım erken hasat olmak üzere iki çeşit zeytinyağı ve köy tereyağı kullanıyorum, onu da zeytinyağını marketten değil güvendiğim iki firma var, ki uluslararası yarışmalarda da ürünlerine madalya verilmiş firmalar bunlar, butik üretim yapıyorlar, oralardan kargo ile getirtiyorum. Tereyağını da sütçümden alıyorum, sivastan, karstan geliyor. nasıl denk gelirse.
Zeytinyağı; zeytin toplanır toplanmaz hiç vakit geçmeden 1-2 saat içinde 25 dereceyi geçmeyecek şekilde sıkılıp yağı çıkarılması gerekiyor. Ayrıca hiç hava almadan, ışık görmeden ve sıkıldıktan sonra 25 derecenin üstünde ısıya maruz kalmadan muhafaza edilip ambalajlanması, kullanılırken de bunlara dikkat edilmesi gerekiyor. Bunlara dikkat edilmeyen , plastik ambalajlarda muhafaza edilen zeytinyağının "ilaç gibi" olma özelliği ortadan kalkıp kusurlu hale geliyor, markası ve fiyatı ne olursa olsun özelliği olmayan bir yağ satın alınmış oluyor. Kaldı ki marketlerde iyi marka diyebileceğimiz zeytin yağları da benim aldığımdan ucuz değil, hatta daha pahalı.
Tereyağı; markettekilerin köy teryağıyla ilgisi yok. Hatta ben artık iyice köy tereyağına alıştığım için marketten alınan bana bariz margarin ve aroma kokuyor. Ucuz marketlerin kendi markalarında dahi kilosu 20 TL nin altında değil. Ben 25-30 TL arasında taze yapılmış, bildiğim yerlerden satın alıyorum.
Hamur işi ve kızartma bizim evde çok nadir yapılmakla birlikte bunlara da tereyağı ya da zeytinyağı kullanıyorum. ve dahi aklınıza gelebilecek her türlü şeyde. Tatilde bile güneş yağı yerine zeytinyağı ve hindistan cevizi yağı kullandık, şimdi de nemlendirici olarak banyo sonrası kullanmaya devam ediyorum.
vayy be ne kadar hassasın gerçekten, bende terayağımı burda köyde biyerden alıyorum, 25 tl kilosu çok ta güzel oluyo
z.yağınıda ayvalıktan,tenekelerde alıyoruz,evde cam şişeden kullanıyorum ama senin dediklerinden hangisi gibi sıkılmıştır bilmem
şu yağ firmalarının adını özelden atabilirmisin canım
Kimyon yoksa eklemene gerek yok karabiber başlı başına yetiyor şimdi acı gelmesin sana Aynen iyice birbirlerine yediriyorsun önce bir katına sürüyorsun sonra 2.ci katına sürüyorsun iç harcını kouyuyorsun sigara böreği gibi biraz kalınca 2 katlı şekilde sarıyorsun
tamam canım ilkinde bencede kimyon eklemiyim,ağır bi baharat zaten sonra mırın kırın etmesinler
tarifi anladım canım çok sağol,bu cumartesi işte çalışmıyorum,ama sanırım evde çalışacağım
uff iş hiç bitmiyo,eşimden beni maaşa bağlamasını istesem kaç çeşit küfür eder acaba
tamam canım ilkinde bencede kimyon eklemiyim,ağır bi baharat zaten sonra mırın kırın etmesinler
tarifi anladım canım çok sağol,bu cumartesi işte çalışmıyorum,ama sanırım evde çalışacağım
uff iş hiç bitmiyo,eşimden beni maaşa bağlamasını istesem kaç çeşit küfür eder acaba
tamam canım ilkinde bencede kimyon eklemiyim,ağır bi baharat zaten sonra mırın kırın etmesinler
tarifi anladım canım çok sağol,bu cumartesi işte çalışmıyorum,ama sanırım evde çalışacağım
uff iş hiç bitmiyo,eşimden beni maaşa bağlamasını istesem kaç çeşit küfür eder acaba
işlerim bitmiş uzanmış film izleme noktasında hep uyuya kalıyorum
misal dün akşam işler bitti oldu saat 8,30
spor yapıyım azcık dedim sporun bitmesi olsu saat 9,30
o sırada bulaşık mak.bitmiş onu yerleştirmem bu akşamki misafirler için tabakları masa örtüsünü hazırlamam saat 10
bu arada birtek yemek yerken oturdum arada başka dinlenme anı da yok haaa
ilacımı içtim uzandım filme bakayım diye ne zaman uyudum bilmiyorum bile herlade 10-15 dk içinde dalmışımdır
metal surmem yazacagima tahta yazmisim. Bala filan da hep tahta kaşık kullaniyoruz.
Bana hap mi yazayim yoksa icilenden mi deyince hangisi daha cok emiliyorsa o olsun dedim oda suruptan verdi.
o sıvı yağ ama o neden 
, güne çevirdik burayı 
