Fasulye,bamya,barbunya bunları hafif domatesle kavurarak buzluğa atabilirsiniz.Börülce koyabilirsiniz annem börülceyide domatesle kavurup dolaba koyar yemeği yapılır bizde isterseniz çiğden koyabilirsiniz,patlıcanları küp küp doğrayarak yine domatesle kavurup soğutup buzluğa atabilirsiniz kışın türlünün içinde ve patates tavası yaparken güzel oluyor,patlıcan ve biberleri dolmalık olarak koyabilirsiniz yine patlıcanları kızartıp karnıyarıklık olarak koyabilirsiniz.Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş biber atabilirsiniz,çiğden süs biberi ve sivri biber koyabilirsiniz.Domatesleri kavurarak kavanozlara koyup serin yerde yapabilirsiniz gerçi bizim burada domates için henüz erken hava sıcak ve nemli olduğu için,mısırı çiğden koyabilirsiniz,semizotu koyabilirsin,bezelye,bakla ve asma yaprağının mevsimi bitti.