Arkadaşlar merhaba;
Pilav da dahil olmak üzere çoğu yemeği lezzetli ve kıvamında yapabilen biriyim. Fakat irmik helvası yapamıyorum malesef. Çok defa denedim fakat sonuç hep hüsran oldu. Tadı irmik helvasına benzeyen fakat yapış yapış hamur gibi kıvamsız bir tatlı elde edebildim. Herkesin yaptığı gibi bende irmiği ve fıstıkları kavuruyorum. Sütü şeker ile karıştırıp bir taşım kaynattıktan sonra irmikler de yeterince kavrulmuşsa yavaş yavaş irmiklerin üzerine döküyorum. Karıştıra karıştıra pişiriyorum. Karıştırdıkça kıvam alması gerekirmiş. Ne kadar karıştırırsam karıştırayım ne kadar demlendirirsem demlendireyim şöle tane tane dökülen bir irmik helvası yapamıyorum. Çok da severim lanet tatlıyı =)) Hepiniz benden çok daha tecrübelisiniz gördüğüm kadarıyla. Nerede hata yapıyor olabilirim? Bu konuda önerilerinizi yazarsanız çok sevinirim arkadaşlar. Şimdiden teşekkürler.
Pilav da dahil olmak üzere çoğu yemeği lezzetli ve kıvamında yapabilen biriyim. Fakat irmik helvası yapamıyorum malesef. Çok defa denedim fakat sonuç hep hüsran oldu. Tadı irmik helvasına benzeyen fakat yapış yapış hamur gibi kıvamsız bir tatlı elde edebildim. Herkesin yaptığı gibi bende irmiği ve fıstıkları kavuruyorum. Sütü şeker ile karıştırıp bir taşım kaynattıktan sonra irmikler de yeterince kavrulmuşsa yavaş yavaş irmiklerin üzerine döküyorum. Karıştıra karıştıra pişiriyorum. Karıştırdıkça kıvam alması gerekirmiş. Ne kadar karıştırırsam karıştırayım ne kadar demlendirirsem demlendireyim şöle tane tane dökülen bir irmik helvası yapamıyorum. Çok da severim lanet tatlıyı =)) Hepiniz benden çok daha tecrübelisiniz gördüğüm kadarıyla. Nerede hata yapıyor olabilirim? Bu konuda önerilerinizi yazarsanız çok sevinirim arkadaşlar. Şimdiden teşekkürler.