- 8 Temmuz 2009
- 2.660
- 1.391
- 698
tabiki de yapabilir cnm neden yapamasın bence denemelisin deneye deneye öğrenio insan
yarın en basitinden denemeye başliim o zaman
kobayım olmak isteyen buyursun gelsin bekliyorum
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
julia 'nın renkli mutfağı
- Konu Sahibi julia__
- Başlangıç Tarihi
yarın en basitinden denemeye başliim o zaman
kobayım olmak isteyen buyursun gelsin bekliyorum
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
yarın en basitinden denemeye başliim o zaman
kobayım olmak isteyen buyursun gelsin bekliyorum
o zaman yaptığın pastanın resmini beklioruz
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
Yaptım:) Ama fincanda kekten değil,top lokma yaptım.Bazılarının içi tam pişmemiş,çıtır değildi ama geneli güzel oldu.Foto çekip koymak aklıma gelmedi,hemen sıcak sıcak yemek istedik:)))
Paylaşım için teşekkürler,boş vakitlerimde yapmaya çalışcam
ohhh afiyet olsun cnm
ilk yapışında bak sınıfı geçtin 2.si daha da güzel olur 
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
şeker hamuru tarifi ;
malzemeler ;
450 gr. marshmallow şeker (haribo yumuşak şekeri)
4 yemek kaşığı su
500 gr. pudra şekeri
Bir çimdik tuz
yapılışı ;
Marshmallow şekerleri cam bir kaseye boşaltın.
Tencereye biraz su koyup, cam kaseyi üzerine oturtun.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak marshmallow şekerleri eritin.
Burda dikkat edilmesi gereken; şekerlerin çok fazla erimemesi ve içlerine sıcak su kaçmaması.
Eriyen şekerlere su, tuz ve pudra şekerinin yarısını ekleyip, karıştırın.
Yoğurma kabının dibine bolca pudra şekeri dökün.
Eriyen şekerleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın.
Dikkat edin eliniz yanmasın.
Kalan pudra şekerinide ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur olcak.
Son olarak hamuru top haline getirin ve üzerine margarin sürün.
Streç film ile kapladığınız hamuru 1 gün yada daha fazla oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Kullanacağınız zaman tekrar yoğurun ve istediğiniz süslemede kullanın.
Ben kurabiye kalıpları ve bazı minik objelerle süsleme yapabilirsiniz
resim olarak netten bunları bulabilim kızlar
malzemeler ;
450 gr. marshmallow şeker (haribo yumuşak şekeri)
4 yemek kaşığı su
500 gr. pudra şekeri
Bir çimdik tuz
yapılışı ;
Marshmallow şekerleri cam bir kaseye boşaltın.
Tencereye biraz su koyup, cam kaseyi üzerine oturtun.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak marshmallow şekerleri eritin.
Burda dikkat edilmesi gereken; şekerlerin çok fazla erimemesi ve içlerine sıcak su kaçmaması.
Eriyen şekerlere su, tuz ve pudra şekerinin yarısını ekleyip, karıştırın.
Yoğurma kabının dibine bolca pudra şekeri dökün.
Eriyen şekerleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın.
Dikkat edin eliniz yanmasın.
Kalan pudra şekerinide ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur olcak.
Son olarak hamuru top haline getirin ve üzerine margarin sürün.
Streç film ile kapladığınız hamuru 1 gün yada daha fazla oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Kullanacağınız zaman tekrar yoğurun ve istediğiniz süslemede kullanın.
Ben kurabiye kalıpları ve bazı minik objelerle süsleme yapabilirsiniz
resim olarak netten bunları bulabilim kızlar
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
hepsinii biğünde yaptın bunlarınn tatlımmm
akıtmayıda denicemm
yok cnm tariflerbenden ama resimler alıntı cnm
yok cnm tariflerbenden ama resimler alıntı cnm
akıtmayıı dnedimm buğünn akşammm sevdikk tarif için saoll cnmm
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
akıtmayıı dnedimm buğünn akşammm sevdikk tarif için saoll cnmm
afiyet olsun meliscim ne koydun içine
havuçtan oluşan garniitür koydummmafiyet olsun meliscim ne koydun içine
üzerine azda toz şeker koydummm
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
havuçtan oluşan garniitür koydummm
üzerine azda toz şeker koydummm
içi zevk meselesi cnm bal veya reçel sürdümü de süper oluo annem de soğan domates koyar mesela
yağda kızarmış top lokma
malzemeler ;
3 yumurta
* 1 çorba kaşığı yoğurt
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 su bardağı ılık su
* Tuz
* Un
* Kızartmak için sıvı yağ
yapılışı ;
Karıştırma kabına sıvı malzemeler alınıp çırpılır. Tuz, kabartma tozu ve un ilavesiyle kıvama getirilir. Lokum hazırlanır gibi hamur yuvarlanır kaşık yardımıyla kesilip hızlıca kızgın yağa atılır. Kızaran toplar kağıt havlu serilmiş servis tabağına çıkarılır. (Hamurun kaşığa yapışmaması için arada sıvı yağa batırılarak kaşık yağlanır). Tüm hamur bu şekilde bitirilir. Ilık ikram edilir.
bişey sorabilirmiyim?
bu bildiğimiz lokma tatlısı mı? öyleyse bunun şerbeti nerde?
yoksa tuzlu mu oluyor tuzun miktarı çok mu? kafam karıştı :44:
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
Cnm bu tuzlu hamuruna kendin atıosun tuzunu yani senin damak tadına göre ama şerbetlisi de oluo
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
kıymada olur cnm şokellada olur tabiii bak şimdi cnm istedi yaaa bi de ince dökeceksin meliscim bunu tavayaaa incecik olcak
kıymada olur cnm şokellada olur tabiii bak şimdi cnm istedi yaaa bi de ince dökeceksin meliscim bunu tavayaaa incecik olcak
dün yemeseydikk sabah gene yapcaktımm kiloo alcazz cnm ya
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
bursa yöresine ait pideli köfte mis mis
malzemeler ;
6 kişilik malzeme:
100 gr kuzu kıyma
900 gr dana kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
Karabiber
Tuz
Sos için:
2 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
Tabanı için:
6 adet kebap pidesi
Garnitür için:
Yoğurt, köz biber
Üzeri için:
3 çorba kaşığı tereyağı
yapılışı ;
Köfte malzemesi yoğrulur. 1 gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi günü ceviz kadar parçalar alınır. Yassı ve yuvarlak şekilde köfteler yapılır. Köfteler mangalda pişirilir. Kebap pidesi ufak ufak doğranır, servis tabağına yerleştirilir. Kenarına yoğurt ve köz biber konur. Üzerine 8-10 adet köfte konur. Bu arada sos malzemsi bir tencereye konur ve karıştırarak bir taşım pişirilir. Köftelerin üzerine önce bu sos dökülür. Sonra eritilmiş tereyağı kızgın olarak gezdirilir.
malzemeler ;
6 kişilik malzeme:
100 gr kuzu kıyma
900 gr dana kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
Karabiber
Tuz
Sos için:
2 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
Tabanı için:
6 adet kebap pidesi
Garnitür için:
Yoğurt, köz biber
Üzeri için:
3 çorba kaşığı tereyağı
yapılışı ;
Köfte malzemesi yoğrulur. 1 gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi günü ceviz kadar parçalar alınır. Yassı ve yuvarlak şekilde köfteler yapılır. Köfteler mangalda pişirilir. Kebap pidesi ufak ufak doğranır, servis tabağına yerleştirilir. Kenarına yoğurt ve köz biber konur. Üzerine 8-10 adet köfte konur. Bu arada sos malzemsi bir tencereye konur ve karıştırarak bir taşım pişirilir. Köftelerin üzerine önce bu sos dökülür. Sonra eritilmiş tereyağı kızgın olarak gezdirilir.
Son düzenleme:
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
höşmerim
kullanılan malzemeler ;
2 Kg süt (pişmemiş olacak)
2 Tane yumurta sarısı
3 Su bardağı şeker
1 Tatlı kaşığı peynir mayası (baharatçılarda bulabillirsiniz)
Yarım su bardağı orta boy irmik
İlk önce tenceremizin içine sütümüzü koyalım. İçine peynir mayasını küçük kasede azıcık suyla karıştırıp
sütün içine atalım iyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp sıcak bir yere koyup saralım 1 saat mayalansın.
Mayalanan peynirimizin suyunu bayağı tülbentten süzelim biraz sulu kalsın .Süzdükten sonra tencereyi ateşe koyalım.İçine yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla peynirleri ezerek karıştıralım.İrmiğini ekleyip devamlı karıştıralım.
5-10 dakika pişirelim sonra içine şekeri ekleyelim.(biraz sulanır)Sürekli karıştıralım 5 dakika civarı daha kaynatıp ocaktan alalım.
Not: Höşmerimin rengi sarı olsun derseniz ocaktan inmeden önce içine kürdanın ucuyla sarı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın sonra ocaktan alın.
kullanılan malzemeler ;
2 Kg süt (pişmemiş olacak)
2 Tane yumurta sarısı
3 Su bardağı şeker
1 Tatlı kaşığı peynir mayası (baharatçılarda bulabillirsiniz)
Yarım su bardağı orta boy irmik
İlk önce tenceremizin içine sütümüzü koyalım. İçine peynir mayasını küçük kasede azıcık suyla karıştırıp
sütün içine atalım iyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp sıcak bir yere koyup saralım 1 saat mayalansın.
Mayalanan peynirimizin suyunu bayağı tülbentten süzelim biraz sulu kalsın .Süzdükten sonra tencereyi ateşe koyalım.İçine yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla peynirleri ezerek karıştıralım.İrmiğini ekleyip devamlı karıştıralım.
5-10 dakika pişirelim sonra içine şekeri ekleyelim.(biraz sulanır)Sürekli karıştıralım 5 dakika civarı daha kaynatıp ocaktan alalım.
Not: Höşmerimin rengi sarı olsun derseniz ocaktan inmeden önce içine kürdanın ucuyla sarı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın sonra ocaktan alın.
Benzer Konular
