- 29 Haziran 2009
- 237
- 1
deneyin harika bir lezzet
kadayıfları önceden güneş alan bir yere açık olarak koyup kurutuyoruz...
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 vanilya
Kadayıfı için:
250gr. kadayıf
1 su bardağı orta çekilmiş fındık
2-3 yemek kaşığı margarin
yarım su bardağı tozşeker
öncelikle unu şekeri ve vanilyayı sütümüzle sürekli karıştırarak muhallebimizi pişirip bir kenara alıyoruz.
kadayıflarımızı kolay kırılmaları için kurutmuştuk..ufaladığımız kadayıflarımızı rengi biraz değişene kadar margarinle kavurduktan sonra içene şekeri ve fındıklarımızı atıp kahverengileşene kadar iyice kavurup kıtır kıtır yapıyoruz..
tepsinin altına kadayıflı karışımın yarısını döküyoruz.üzerine muhallebimizi ekledikten sonra kalan kadayıfıda en üste koyuyoruz..
önemli bir püf noktası: muhallebide kadayıfta tepsiye konulurken iyice soğumuş olmalı yoksa kadayıflarımız yumuşar ve kıtır kıtır olmaz.
afiyet olsun
kadayıfları önceden güneş alan bir yere açık olarak koyup kurutuyoruz...
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 vanilya
Kadayıfı için:
250gr. kadayıf
1 su bardağı orta çekilmiş fındık
2-3 yemek kaşığı margarin
yarım su bardağı tozşeker
öncelikle unu şekeri ve vanilyayı sütümüzle sürekli karıştırarak muhallebimizi pişirip bir kenara alıyoruz.
kadayıflarımızı kolay kırılmaları için kurutmuştuk..ufaladığımız kadayıflarımızı rengi biraz değişene kadar margarinle kavurduktan sonra içene şekeri ve fındıklarımızı atıp kahverengileşene kadar iyice kavurup kıtır kıtır yapıyoruz..
tepsinin altına kadayıflı karışımın yarısını döküyoruz.üzerine muhallebimizi ekledikten sonra kalan kadayıfıda en üste koyuyoruz..
önemli bir püf noktası: muhallebide kadayıfta tepsiye konulurken iyice soğumuş olmalı yoksa kadayıflarımız yumuşar ve kıtır kıtır olmaz.
afiyet olsun