Fikir Oktay Ustadan...
Cukur bir kaseye yumurtayi,sütü,sekeri,kakaoyu koyup cirpma teliyle karistiriyoruz.
Üzerine alabildigi kadar un koyup ayran kivamina gelene kadar karistiriyoruz.
Hazir hale gelince yaglanmis teflon tavayi orta hararetli ateste isitip krep harcimizdan tavaya ince bir tabaka halinde döküyoruz.
Kizaran kreplerimizi bir tepsiye alip sogumaya birakiyoruz.Daha sonra üzerine bal sürüyoruz.Sonra hindistan cevizi yada ince kiyilmis ceviz serpiyoruz.
Bütün veya ortadan bölünmüs muz koyup krepleri sariyoruz. Bir parmak kalinliginda dilimleyerek servis yapiyoruz.
2 adet yumurta
1 su bardagi soguk süt
1 yemek kasigi toz seker
2 corba kasigi kakao
3 adet muz
1 cay bardagi hindistancevizi (ceviz)
1 cay bardagi bal
Benim önerim muzlarin ortadan kesilmis olmalari,böylece krepler daha kolay sariliyor..
Afiyet olsun