Kayınvalidemin Yemeklerini Anlayamıyorum

ya-sel · 14 Nisan 2017

Kayınvalidem çok güzel yemek yapıyor kızlar kıskançlık değil ama çok çok özeniyorum bir an önce bende öyle olmak istiyorum. 8-5 çalışıyoruz eşimle işten gelince uğraşabileceğim yemekler pek yapamıyorum ama bir gün öncesinden ayarlasam bile genelde sanki lezzetsiz oluyor.. yaptığım yemekler beni mutlu etmiyor .
ama kayınvalidem en basit atıyorum salatalık domates doğrasa karıştırsa koysa önümüze öyle lezzetli geliyor ki bana. yemeye doyamıyorum.

ve izledim her defasında hiiçç ben kadar uğraşmıyor. doğrayıp doğrayıp rastgele atıyor tencereye içerilere falan bi gidip geliyor başında beklemese de nasıl lezzeti oluyor anlamıyorum bile. ben bütün malzemeleri önceden ayarlayıp yeter ki yemeği takip edeyim başında bekleyeyim diyorum yine olmuyo.

kendisini seviyorum da yaptığı şeyler o yüzden bu kadar güzel geliyor desem. annemi de seviyorum sonuçta. ama yeri geliyor annemin bazı yemeklerinden bile daha güzel geliyor ne yalan söyleyeyim.

dert değil tabi de bu el lezzeti nasıl bir şeydir. nasıl kazanılır. sanki pratik dışında bişey var . ( pratikse o 40 yıllık evli ben 2 yıllık evliyim ondandır diyeceğim :) )

tariflerden bakarak yapayım diyorum olmuyor olmuyor. yemeklerim bana lezzetli güzel gelmiyor.

sizlerden yemekleri beğenilen varsa bunu nasıl sağladınız nasıl lezzet katılır yardımcı olur musunuz hanımlar.

fabric · 14 Nisan 2017

kattığı baharatlara dikkat ettiniz mi?

maviterlik · 14 Nisan 2017

KV nize söyleyin fazla fazla yapsın size de göndersin :)) şaka bir yana bazı insanların elleri lezzetli olur kvnizde öyle demek ki. Ama benim tavsiyem yemek yaparken çok ozenmeyin ben ne zaman özene bezene yemek yapsam hiç güzel olmaz mutlaka bir eksiklik olur ama ozenmeden öylesine katıp karistirdigim yaptığım yemekler çok güzel olur işin sırrı bu sanırım:)

kendinehas · 14 Nisan 2017

Zeytinyağının iyisi.
Pişirme süresi,zırt pırt kapağı açmamak,başında hiç beklememek
Artı olarak ne zaman sevdiklerime yemek yapsam şahane olur,extra ilgi göstermiyorum.

ya-sel · 14 Nisan 2017

pinkgeranium .!.:
kattığı baharatlara dikkat ettiniz mi?

baharat katmıyor kayınpederimle birlikte tuzsuz baharatsız yiyorlar. biz eşimle sonradan katıyoruz bize getirdiği yemeklere ama inanın baharatsız bile harika

fabric · 14 Nisan 2017

ya-sel .!.:
baharat katmıyor kayınpederimle birlikte tuzsuz baharatsız yiyorlar. biz eşimle sonradan katıyoruz bize getirdiği yemeklere ama inanın baharatsız bile harika

o zaman kullandığı malzemeler hep tap taze ve yemeği de zırt pırt kontrol etmeyip tecrübesini konuşturuyor

sinemha · 14 Nisan 2017

Kesinlikle isin sirri cok ozenmemek.Bende tarife gore yapinca hosuma gitmiyor kafama gore malzemeleri atinca cok guzel oluyor.Benim annemin yemekleride harika olur.Ama o kadar ozensiz yapar ki basinda da beklemez sonra anladim ki isin sirri buAnnemin yaptigi bazi yemeklerin lezzetini hala kimsede ve hicbir lokantada alamadim ama benimki de benziyor artik

nerisona · 14 Nisan 2017

Bence siz onu gözünüzde buyutmussunuz; komşunun tavuğu, komşuya kaz görünür misali.

utopikuye · 14 Nisan 2017

Benim tariflere bakip yaptigim yemekler guzel olmuyor puf nokta yag ve salcada bence 8 aylik tecrübem bu

nenana · 14 Nisan 2017

Tereyağı ve z. yağı kullanırım sadece. Yağın aşırı kullanılmaması gerekir. Özellikle sebze yemeklerinde su oranı önemli çok sulu yaparsanız lezzeti az olur. Bazı yemeklerde az miktarda şeker kullanılır(sebze yemekleri, kuru fasulye vb.). Soğanı ve sebzeleri çorba dahi yapıyor olsanız yağda soteleyin. Kullanılan malzemenin kalitesi lezzeti artırır. Bunların dışında deneyim kazanmak da önemli tabi zamanla ne yaptığınızda lezzetli olduğunu anlarsınız. Yemeğin tuzu ve karabiberini su işin içine girmeden biraz koyarım bilmem etkisi var mı..

Fahriye abla34 · 14 Nisan 2017

ya-sel .!.:
Kayınvalidem çok güzel yemek yapıyor kızlar kıskançlık değil ama çok çok özeniyorum bir an önce bende öyle olmak istiyorum. 8-5 çalışıyoruz eşimle işten gelince uğraşabileceğim yemekler pek yapamıyorum ama bir gün öncesinden ayarlasam bile genelde sanki lezzetsiz oluyor.. yaptığım yemekler beni mutlu etmiyor .
ama kayınvalidem en basit atıyorum salatalık domates doğrasa karıştırsa koysa önümüze öyle lezzetli geliyor ki bana. yemeye doyamıyorum.

ve izledim her defasında hiiçç ben kadar uğraşmıyor. doğrayıp doğrayıp rastgele atıyor tencereye içerilere falan bi gidip geliyor başında beklemese de nasıl lezzeti oluyor anlamıyorum bile. ben bütün malzemeleri önceden ayarlayıp yeter ki yemeği takip edeyim başında bekleyeyim diyorum yine olmuyo.

kendisini seviyorum da yaptığı şeyler o yüzden bu kadar güzel geliyor desem. annemi de seviyorum sonuçta. ama yeri geliyor annemin bazı yemeklerinden bile daha güzel geliyor ne yalan söyleyeyim.

dert değil tabi de bu el lezzeti nasıl bir şeydir. nasıl kazanılır. sanki pratik dışında bişey var . ( pratikse o 40 yıllık evli ben 2 yıllık evliyim ondandır diyeceğim :) )

tariflerden bakarak yapayım diyorum olmuyor olmuyor. yemeklerim bana lezzetli güzel gelmiyor.

sizlerden yemekleri beğenilen varsa bunu nasıl sağladınız nasıl lezzet katılır yardımcı olur musunuz hanımlar.

O Gayette sana öyle geliyor canım :))
Mesela anneme herkes çok lezzetli yemek yaptığını söyler yengem de aynı senin gibi söylüyor kendisinin yegenime özene bezene yaptığı yemekleri yemedigini ama annemin yaptığı her şeyi yediğini söyler bense annemin arkadaşlarının yemeklerini daha çok beğenirim yani dediğim gibi o sana öyle geliyor ama işin içinde tecrübe farkı da var tabi

Astoria · 14 Nisan 2017

Ben el lezzeti denilen şeye inanıyorum açıkçası, kimi insanda daha farklı bir el lezzeti var gerçekten. Ünlü aşçılar boşa söylemiyor eldiven kullanmayın, elinizin lezzeti geçsin diye. Elbette bazı püf noktalar falan vardır muhakkak ama el lezzeti de sanıyorum biraz yemek yaparken zevk alarak, isteyerek, severek yapmaktan geçiyor.

nenana · 14 Nisan 2017

utopikuye .!.:
Benim tariflere bakip yaptigim yemekler guzel olmuyor puf nokta yag ve salcada bence 8 aylik tecrübem bu

Hazır salçaların çoğu kötü, margarin ve türevlerini de sevmiyorum yemekte. Bazı markaların domates sosları(rende domates) fena olmuyor. Ama en iyisi Ağustos Eylül aylarında ucuz ve lezzetli iken evde rendeleyip kaynatın, az tuz az z. Yağı sıcakken kavanozlara koyup, ağzını sıkıca kapatın. Hatta bir gece ters dursunlar. Kışın kullandım böyle.

Marygold · 14 Nisan 2017

Kontrollü su ile pişirmek yani caldır culdur olmayacak, yağı salçası kıvamlı olacak. Valla kim yese parmağını yer benim yemeklerimi tadınca. Sırrım suyunu az koymak ne pişirirsem.

utopikuye · 14 Nisan 2017

nenana .!.:
Hazır salçaların çoğu kötü, margarin ve türevlerini de sevmiyorum yemekte. Bazı markaların domates sosları(rende domates) fena olmuyor. Ama en iyisi Ağustos Eylül aylarında ucuz ve lezzetli iken evde rendeleyip kaynatın, az tuz az z. Yağı sıcakken kavanozlara koyup, ağzını sıkıca kapatın. Hatta bir gece ters dursunlar. Kışın kullandım böyle.

Kışlık domatesten mi bahsediyorsunuz?

nenana · 14 Nisan 2017

utopikuye .!.:
Kışlık domatesten mi bahsediyorsunuz?

Evet domates sosu gibi birşey.

Alabalik32 · 14 Nisan 2017

ya-sel .!.:
Kayınvalidem çok güzel yemek yapıyor kızlar kıskançlık değil ama çok çok özeniyorum bir an önce bende öyle olmak istiyorum. 8-5 çalışıyoruz eşimle işten gelince uğraşabileceğim yemekler pek yapamıyorum ama bir gün öncesinden ayarlasam bile genelde sanki lezzetsiz oluyor.. yaptığım yemekler beni mutlu etmiyor .
ama kayınvalidem en basit atıyorum salatalık domates doğrasa karıştırsa koysa önümüze öyle lezzetli geliyor ki bana. yemeye doyamıyorum.

ve izledim her defasında hiiçç ben kadar uğraşmıyor. doğrayıp doğrayıp rastgele atıyor tencereye içerilere falan bi gidip geliyor başında beklemese de nasıl lezzeti oluyor anlamıyorum bile. ben bütün malzemeleri önceden ayarlayıp yeter ki yemeği takip edeyim başında bekleyeyim diyorum yine olmuyo.

kendisini seviyorum da yaptığı şeyler o yüzden bu kadar güzel geliyor desem. annemi de seviyorum sonuçta. ama yeri geliyor annemin bazı yemeklerinden bile daha güzel geliyor ne yalan söyleyeyim.

dert değil tabi de bu el lezzeti nasıl bir şeydir. nasıl kazanılır. sanki pratik dışında bişey var . ( pratikse o 40 yıllık evli ben 2 yıllık evliyim ondandır diyeceğim :) )

tariflerden bakarak yapayım diyorum olmuyor olmuyor. yemeklerim bana lezzetli güzel gelmiyor.

sizlerden yemekleri beğenilen varsa bunu nasıl sağladınız nasıl lezzet katılır yardımcı olur musunuz hanımlar.

Sizin bu yazinizdan o kadar mutlu oldum ki. Bir gelinden bunlari duymak ne guzel. Yemek yapa yapa ogrenilir. Her yaptikca kusurunuzu daha iyi anlarsiniz. Herkes anne karninda ogrenmiyor. Ama gercekten de el lezzeti diye birsey var katiliyorum size.

limoncu28 · 14 Nisan 2017

ya-sel .!.:
Kayınvalidem çok güzel yemek yapıyor kızlar kıskançlık değil ama çok çok özeniyorum bir an önce bende öyle olmak istiyorum. 8-5 çalışıyoruz eşimle işten gelince uğraşabileceğim yemekler pek yapamıyorum ama bir gün öncesinden ayarlasam bile genelde sanki lezzetsiz oluyor.. yaptığım yemekler beni mutlu etmiyor .
ama kayınvalidem en basit atıyorum salatalık domates doğrasa karıştırsa koysa önümüze öyle lezzetli geliyor ki bana. yemeye doyamıyorum.

ve izledim her defasında hiiçç ben kadar uğraşmıyor. doğrayıp doğrayıp rastgele atıyor tencereye içerilere falan bi gidip geliyor başında beklemese de nasıl lezzeti oluyor anlamıyorum bile. ben bütün malzemeleri önceden ayarlayıp yeter ki yemeği takip edeyim başında bekleyeyim diyorum yine olmuyo.

kendisini seviyorum da yaptığı şeyler o yüzden bu kadar güzel geliyor desem. annemi de seviyorum sonuçta. ama yeri geliyor annemin bazı yemeklerinden bile daha güzel geliyor ne yalan söyleyeyim.

dert değil tabi de bu el lezzeti nasıl bir şeydir. nasıl kazanılır. sanki pratik dışında bişey var . ( pratikse o 40 yıllık evli ben 2 yıllık evliyim ondandır diyeceğim :) )

tariflerden bakarak yapayım diyorum olmuyor olmuyor. yemeklerim bana lezzetli güzel gelmiyor.

sizlerden yemekleri beğenilen varsa bunu nasıl sağladınız nasıl lezzet katılır yardımcı olur musunuz hanımlar.

bu el meselesi galiba annemde ne yapsa cok lezzetli yapar hatta derki bıktım artık o kadar da umursamaz yapıyorum genede guzel oluyo diye valla öylee özellikle kahvaltılık seyleri bizim yörede meshur seyler var annem yaptımı süper bende tutmuyo diyorum en iyi zeytinyagı aldım onunla yapıyorum genede olmuyooo

utopikuye · 14 Nisan 2017

nenana .!.:
Evet domates sosu gibi birşey.

6 ay diye biliyorum ama onlarin ömürlerini

nenana · 14 Nisan 2017

utopikuye .!.:
6 ay diye biliyorum ama onlarin ömürlerini

Tahminim 9 ay dayanır ama zaten 6 ayı bulmadan bitti :) eğer yapacak olursanız yarımlık kavanoz kullanın çünkü açıldığında 1 haftada tüketmek tavsiye ediliyor.

Kayınvalidemin Yemeklerini Anlayamıyorum

...Herkesin Karakteri Kaderidir...

fabric

Guru

Kadrolu Cadı

...Herkesin Karakteri Kaderidir...

fabric

Guru

Guru

^^

Üye

Aydınlık bir yarın için bütün çırpınışlarımız

for whom the bell tolls... time marches on.

Üye

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

^^

Üye

Popüler Üye

Guru

^^

Üye

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency