- 20 Kasım 2015
- 1.395
- 1.244
- 83
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #1
Selam arkadaşlar. Közlenmiş patlıcanı konserve etmek istiyorum ama nasıl yapmam lazım, tarif bilen var mı? Bu arada kavanozları doldurduktan sonra kaynatmak şart mı?
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
közlenmiş patlıcan konservesi
- Konu Sahibi kadinistemezse
- Başlangıç Tarihi
- 26 Mayıs 2014
- 13.524
- 15.845
- 298
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #2
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #3
Merhaba
Merakımı mazur görün bu mevsimde neden patlıcanları konserve yapmak istiyorsunuz
Zaten mevsime uygun değil kullanacaksanız konserve yapmadan kullanabilirsiniz
Ama illa kullanmak istiyorsanız
Evet kaynatmak şart
Patlıcanları közleyip soyacaksınız daha sonra kavanoza koyun aralarına sarmısak ekleyin.2 parmak kalana kadar kavanozları doldurun..Üzerine zeytinyağı ekleyin ve kapağı kapatın..Daha sonra bir tencereye ters çevirin 4-5 parmak kadar su ekleyin ve kapağı kapalı kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.Ocağın altını kapatıp kavanozları bir örtünün üzerine ters olarak çevirin ve örtüyü üzerine kapatın .3-5 saat öyle beklesin daha sonra ters olarak serin yerden saklayın..Kavanozları ve kapakları kullanmadan kaynatırsanız daha iyi olur
Merakımı mazur görün bu mevsimde neden patlıcanları konserve yapmak istiyorsunuz
Zaten mevsime uygun değil kullanacaksanız konserve yapmadan kullanabilirsinizAma illa kullanmak istiyorsanız
Evet kaynatmak şartPatlıcanları közleyip soyacaksınız daha sonra kavanoza koyun aralarına sarmısak ekleyin.2 parmak kalana kadar kavanozları doldurun..Üzerine zeytinyağı ekleyin ve kapağı kapatın..Daha sonra bir tencereye ters çevirin 4-5 parmak kadar su ekleyin ve kapağı kapalı kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.Ocağın altını kapatıp kavanozları bir örtünün üzerine ters olarak çevirin ve örtüyü üzerine kapatın .3-5 saat öyle beklesin daha sonra ters olarak serin yerden saklayın..Kavanozları ve kapakları kullanmadan kaynatırsanız daha iyi olur
- 4 Haziran 2011
- 28.138
- 69.422
- 598
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #4
yaza hazırlık yapıyodur belki nevreste :)Merhaba
Merakımı mazur görün bu mevsimde neden patlıcanları konserve yapmak istiyorsunuz
Ama illa kullanmak istiyorsanız
Patlıcanları közleyip soyacaksınız daha sonra kavanoza koyun aralarına sarmısak ekleyin.2 parmak kalana kadar kavanozları doldurun..Üzerine zeytinyağı ekleyin ve kapağı kapatın..Daha sonra bir tencereye ters çevirin 4-5 parmak kadar su ekleyin ve kapağı kapalı kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.Ocağın altını kapatıp kavanozları bir örtünün üzerine ters olarak çevirin ve örtüyü üzerine kapatın .3-5 saat öyle beklesin daha sonra ters olarak serin yerden saklayın..Kavanozları ve kapakları kullanmadan kaynatırsanız daha iyi olur
benimde okuduğum iyi oldu, dondurucuya koymaktansa böylede güzel olur, teşekkürler
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #5
- 20 Kasım 2015
- 1.395
- 1.244
- 83
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #6
TeşekkürlerMerhaba
Merakımı mazur görün bu mevsimde neden patlıcanları konserve yapmak istiyorsunuz
Ama illa kullanmak istiyorsanız
Patlıcanları közleyip soyacaksınız daha sonra kavanoza koyun aralarına sarmısak ekleyin.2 parmak kalana kadar kavanozları doldurun..Üzerine zeytinyağı ekleyin ve kapağı kapatın..Daha sonra bir tencereye ters çevirin 4-5 parmak kadar su ekleyin ve kapağı kapalı kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.Ocağın altını kapatıp kavanozları bir örtünün üzerine ters olarak çevirin ve örtüyü üzerine kapatın .3-5 saat öyle beklesin daha sonra ters olarak serin yerden saklayın..Kavanozları ve kapakları kullanmadan kaynatırsanız daha iyi olur
Nevreste
.. Şimdi yapmayacagım merak ettim sadece. Araştırırken net bilgiye ulaşamadım o yüzden. Bu arada bir sorum daha olacak. Geçen gün elimde biraz lahana kaldı ziyan olmasın diye küçük bir kavanoza turşu kurayım dedim. Ancak dün baktığımda içindeki sarımsakların yeşil renge büründüğünü gördüm sebebi ne olabilir?? Atmalı mıyım turşuyu? Yanıtlarsan sevinirim
Nevreste
Son düzenleme:
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #7
Turşuyu yaparken hangi tuzu kullandım canımTeşekkürler
Kaya tuzu yani turşu tuzu dışındakiler sarmısağın rengini mavi veya yeşile çeviriyor..Tadından veya kokusundan belli olur zatenSorun yoksa problem olmaz
- 20 Kasım 2015
- 1.395
- 1.244
- 83
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #8
Limon tuzu kullandımTurşuyu yaparken hangi tuzu kullandım canım
Nevreste
ne yapmam lazım peki? yani yenebilir mi?- Konu Sahibi kadinistemezse
- #9
Limon tuzu birşey yapmaz aslında
Tadı ve kokusu önemli canım
- 28 Ocak 2009
- 34.697
- 58.921
- 1.123
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #10
Yaz patlicani ile yapsan daha güzel olur mu mevsim deki patlicanlarda tat tuz olmaz.
- 28 Ocak 2009
- 34.697
- 58.921
- 1.123
- Konu Sahibi kadinistemezse
- #11
Limon tuzu birsey yapmaz ama tuz kullanmadin mi hiç tutsuz turşu olmaz bozulur kaya tuzu kullanman gerek.
Benzer Konular
