- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.718
- 30
Çok basit bence dene . Ben ilk defa hamur yogurdum . Hemen toparlandı .
O yuzden kolay bı tarif istedım annemden .
Zorlandıgım tek şey bu tarifi yaparken kedılerımı uzak tutmaktı
Çok basit bence dene . Ben ilk defa hamur yogurdum . Hemen toparlandı .Ay yok buna çok ağır olur sanırım. Bence böyle çok lezzetlidir hamarat olsam yapardım ehehe.
Çok basit bence dene . Ben ilk defa hamur yogurdum . Hemen toparlandı .
O yuzden kolay bı tarif istedım annemden .
Zorlandıgım tek şey bu tarifi yaparken kedılerımı uzak tutmaktı
Senı yorumlarından tanıdııgm kadarıyla sen istersen yaparsınKuşum senle ben bir miyiz sana tabi basit profilinde birincilik madalyası var ehehe. Senin magnolianı ben 10 saatte yaparım
Teşekkür ederimm canımmmDeemeee
Patlicanli ic mi
Ellerine sağlık canım başarılar dilerim
Bu sefer fırınım yenıBu sefer hangisini yeni aldın bakim :))
Mutlaka deneeePatlıcanlııııııııııııııııııııııııııııııııııııııuuuuu!!!!! Kendım için denemelıyım ya ❣
KatılmıcAm benMutlaka deneee
Sen napcan bize ?
Ellerine sağlık canım ,poğaçaların çok güzel olmuş,başarılar dilerim.Tarifimin adı közlenmiş patlıcanlı ve tavuklu poğaça . Çok ama çok sevdiğim bir poğacadır. Dışı kıyır kıyır içi etli etliMerhabalar yine yine yine bir tarifle karşınızdayım
Malzemeler ;
- Un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı margarin (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı ;
İç harcı için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- Poğaçanın hamurunu hazırlamak için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın. Kabartma tozu ile harmanlayın.
Püf Noktası ;
- Eritilmiş margarin, yumurta(akı) ve tuzu küçük bir kapta çırpın.
- Unun ortasını havuz gibi açın. Çırptığınız yumurtalı karışımı una ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi yoğurun.
- Hamurun üzerine nemli bir bez kapatarak oda ısısında 20 dakika kadar bekletin.
- İç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve doğradığınız soğanları tavaya ekleyın.
- Doğranmış soğanı renk alana kadar soteleyin. Ardından; kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Közlenmiş patlıcanların kabuklarını ayıklayın. Kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde kestiğiniz közlenmiş patlıcan, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeyi 5 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alın.
- Dinlendirdiğiniz hamuru mutfak tezgahı üzerinde yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Hamur parçalarını yaklaşık 15 cm. çapında açın. Orta kısımlarına hazırladığınız iç harçtan yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatın.Kenar kısımlarına açılmaması için bir çatal ile bastırarak aynı zamanda şekil verin.
- Hazırladığınız poğaçaları tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Ilık olarak servis edin.
* Eritilmiş margarini iyice ılıttıktan sonra yumurta ile karıştırın.
* Közlenmiş patlıcanların kabuklarını kolayca soymak için; temiz bir kese kağıdı ya da naylon torba içinde bekleterek terlemelerini sağlayabilirsiniz.
* Poğaçaları sulandırmaması için; iç harcı soğuttuktan sonra kullanın.
AFİYET OLSUN
Eki Görüntüle 2132248
Eki Görüntüle 2132247 Eki Görüntüle 2132246 Eki Görüntüle 2132245 Eki Görüntüle 2132244
Teşekkürlereline sağlık başarılar
Sağol canım teşekkürlerEllerinze sağlık. Yarışmada bol şans .
Canımmm teşekkür ederimmmmmmEllerine sağlık canım benim, yarışmada booool şansın olsun :)
DeynepimmmmEllerine sağlık canım ,poğaçaların çok güzel olmuş,başarılar dilerim.
Sağol canımmEline sağlık canım nasıl bir pogacadir bu direk yemek niyetine yemelik superrrr
Harika vallahi elinize sağlık başarılar
Ellerine sağlık başarılar