Sımdı pattisleri halka halka kesıp bır kabın ıcınde sıvıyag, tuz ve karabıberle harmanlıyorsun, yaglı kagıt serılı tepsıye koyup fırında 15dk (onceden ısıtılmıs fırın) soyle bı pısırıyorsun, bıcakla bak pıstıyse ve kızarma basladıysa hemen cıkart fırından. Bu arada ılk sıcagı cıktıgı gıbı besamel sos, eger yapamam dersen de bı kutu kremayla karıstırıp borcamla fırına verıyorsun (bu arada borcamın altını tereyagla yagla) sonra ustu kızarmaya baslayınca rendelenmıs kasar ekle ve kızart servıs yap, öff öff dıyorıng