• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Misafir fobisi

Tabi ki çok kötü yapılan zamanlarımiz da oldu. Herkes aşçı doğmuyor ki. Garantili tarifleri denedim ben hep.
Mercimek çorbasi
Mantı
Fırında köfteli patates
Tavuk haşlama, pilav üstü için
Pilav
Fırında makarna
Patlıcanlı, kıymalı türlü.
Bunları karıştırıp karıştırıp menü yapabilirsiniz. Sunum munum için kasmayin kendinizi. Başkaları ne yapmış yapmamış onun da bir önemi yok açıkçası. On çeşit menüye de gerek yok. İnanın bana böyle on çeşit menülu sunumlu evlere gidersem çağırmak gelmiyor içimden. Aynısını bekler diye düşünüyorum. Gerçi arkadaşlarım da benim gibi. Az öz çeşit. Küçük bebekliyse bizden takviyeli. Maksat muhabbet olsun.
 
Zamanla elin alışacak merak etme. Ben yeni evliyken bi tek yumurta kırmayı biliyordum şimdi hepsini öğrendim. Bu pratik yaptıkça düzelecek oln birşey çok da kafana takma. İnternetten tarifler bul yapmaya çalış .
 
darkmore .!.:
Kotu olma ihtimali olmayan yemekler var onlardan yaparsiniz. İnternetteki sofralardan kurma zorunlulugunuz yok ki,bu isler maddiyata bakar. Yarim kilo kusbasi etle 3 kisiye yemek yapin bakin gorun nasil guzel oluyor. Bir tepsi borege 300gr tereyagi ve zeytinyagi karisimi koyun bakin super olur. Kek yaparken icine yogurt ve yagi bolca koyun sonucu gorun. Dort dortluk olur. Pilava da ayni sekilde bolca tereyagi koyun.

Yemek isi malzeme isi,para isi. Az parayla yapilan yemekte her zaman risk olur sizin tecrubelerinizde. Zamanla duzelir,zamanla az malzemeyle guzel yemek yapmaya baslarsiniz.
Genişletmek için tıkla...
o kadar doğru ki şu mesaj.
 
Bende yapamıyorum yemek

Pilavlarim hep lapa oluyor, anlamadim.
Ben seviyorum ama misafir lapa sever mi bakalım....
Bir aşçı ile evlensem anca kurtaririz gibi
Bir sürü sey denedim .
Kurabiye falan da yaptım.
Onlar da kurabiyelikten çıktı taş gibi oldu.
Bilmiyorum olmuyor valla

Makarna yapabiliyorum sadece yenilecek şekilde
Ha birde köfte patates:nazar:
Nazar boncugumuzu ilistirelim bunlara da nazar degerse yapacak yemeğim kalmaz.

Et yemekleri hele pismiyor ya
Bunlari ne kadar pisirecegiz anlamadim.
Hep ici çiğ kalıyor.
Et sadece kizartma yapabiliyorum.
Tas kebabi falan hak getire...
Haslama da sevmem zaten ya napiyim
 
Her şeyi misafirin geleceği gün yapmak zorunda değilsin. Önceki günden tatlı kurabiye , salata yapacaksan onlarin malzemesini yıkayıp ayarlarsın ertesi güne bunlar hazır olur. Evinde ne varsa nasıl tabak varsa onlarla servis edersin. Önemli olan koydugun tabak deil misafire gösterdiğin güler yüzdür. Böyle şeylere takılma. Misafir gelecek diye ağır şeyler yapmak zorundasın diye bişey de yok ilk başlarda pratik ama lezzetli şeylere odaklan. En önemlisi kendine güven
 
mutemadiyenuzgun .!.:
Ya az pişmiş ya çok pişmiş oluyor.
Genişletmek için tıkla...
Kısık ateşte kapağı kapalı pişirirseniz genelde yemekler tam kıvamında pişiyor. Az pişmiş olursa biraz daha su ekleyip kısık ateşte devam edin pişirmeye. Nasıl pişirdiğinizi anlatırsanız nerde hata yaptığınızı çözebiliriz. Ama misafir olayına çok takılmayın zaten zor bir de hamile olarak daha zor.
 
Beş yıllık evliyim misafir sevmiyorum. Yaptığım yemek yeniyor, sunum falan hiç anlamam. Doymak için hazırladığım yemeği gerdeğe hazırlar gibi süsleyemem.

Seviyor ve hevesleniyor iseniz bilemem ama eliniz zamanla alışır yemek yapmaya. Gerisini boşverin.
 
Ben yapamıyorum demeyin yaptıkça eliniz alışır.yaşım 28 evli değilim ama evin ve işyerinin temizliğini yemeğini hep ben yaparım bayıla bayıla yer herkes.Önemli olan yapamıyrum dememek
 
Starshine .!.:
Kısık ateşte kapağı kapalı pişirirseniz genelde yemekler tam kıvamında pişiyor. Az pişmiş olursa biraz daha su ekleyip kısık ateşte devam edin pişirmeye. Nasıl pişirdiğinizi anlatırsanız nerde hata yaptığınızı çözebiliriz. Ama misafir olayına çok takılmayın zaten zor bir de hamile olarak daha zor.
Genişletmek için tıkla...
Son yaptığım pilav iyi gibiydi. Yani sanki biraz daha pilşrsç
yassmen_991 .!.:
Ben yapamıyorum demeyin yaptıkça eliniz alışır.yaşım 28 evli değilim ama evin ve işyerinin temizliğini yemeğini hep ben yaparım bayıla bayıla yer herkes.Önemli olan yapamıyrum dememek
Genişletmek için tıkla...
Tamamen yapamıyor değilim. Bazen gerçekten bazı yemeklerin çok güzel oluyor. Ama aynı yemeği en fazla üç kere yaptım şu an. O yüzden bak bu yemeği çok güzel yapıyorum. Misafire bunu koyarım dediğim bir yemeğim yok.
 
mutemadiyenuzgun .!.:
Merhaba arkadaşlar. 4 aylık evliyim. Şehir dışında yaşıyoruz ailemizden ayrı. Henüz anne ve kvler dışında kimse gelmedi evime. Onlar da misafir gibi geldi diyemem. Hamileyim rahatsızdım genelde onlar yaptı geldiklerinde. Mutfağa evlenmeden önce neredeyse hiç görmemiştim. İlk zamanlar da hamileliğim ağır geçince bir iki aydır anca yemek yapıyorum. Her yemeğim iyi olmuyor. Yani yeniliyor ama nasıl desem mesela bulgur pilavımda soğanlar biraz diri kalmıştı ya da mantarımda patates biraz diri oldu. Onun haricinde köftem iyi oluyor gibi. Dün yaptığım nohut da iyi olmuştu yanına pilav ve cacık yaptım. Ama genel manada pirinç pilavım iyi olmuyor. Ya da bazen güzel yaptığım bir yemek bir dahakine kötü olabiliyor. Sadece yemek de değil. Misafir ağırlamak istiyorum artık ama korkuyorum. O gün kalkıp dört beş çeşit yapmam gerekecek. Güzel olmazsa öyle bir ihtimal de var. Çünkü hala bu yemeğim çok süper oluyor artık dediğim bir yemeğim yok. Ya da sofra düzeni temizliğin evin düzeninin tam yerinde olması gerekiyor. YouTube da videolara bakıyorum. Millet bir kahvaltı sofrasına neler yapmış. Sunumlar bilmem ne. Benim öyle sunum tabaklarım falan da yok. Ayrıca bir misafir gelse nasıl bir menü hazırlamalıyım bilmiyorum. Basit yemekler koymak istemiyorum. Tüm bunları düşününce korku sarıyo içimi. Zaman da çok ilerlemeden misafir almaj istiyorum. Ne önerirsiniz. Zamanında benim yaşadığım şeyleri yaşayan oldu mu? Nasıl yediniz? Yardımcı olursanız sevinirim.
Genişletmek için tıkla...
Öncelikle ya lezzetli olmazsa kaygısından bi kurtulun, evinize gelecek olanlar sizden şahane lezzetler, çeşitler, muhteşem sunumlar beklemiyor sonuçta yeni evli ve bebek bekleyen biri olduğunuzun farkında olmamalılar. Öyle beklentisi olanlar varsa da umursamayın. Sunum yapmak için de kendinizi kasmayın herşey zamanla olacak, siz mahcup olmayacak şekilde elinizden geldiğince yapın ikram edeceklerinizi temiz olsun, tertipli hijyenik masa ve yemekler olsun yeter, şimdilerde bir de sunum modası çıktı ki bence çok saçma, yiyeceğim domates niye çiçek böcek kılığında masada beni beklesin ki :D :D sunum isteyen gitsin 5 yıldızlı otelde yesin ;)
 
Zamanla kendinize hayret edersiniz.
Yaparsınız yani;)

Başlarda misafir geliyormuş gibi tarifleri kendinize deneyin.
Nefis yemek tariflerinin mobil uygulaması var,tam tutan tarifler,yararlanabilirsiniz.

İki çeşit çorba, iki çeşit ana yemek tutturdunuz mu misafire döndüre döndüre yapın :) belli menüleriniz oluşur zamanla.

Pilav mesela, ölçülü yapın. Kullandığınız pirince bağlı koyacağınız su miktarı, bunu siz ayarlayacaksınız, yapa yapa.
Başlamadan önce en az 10 dk pirinci sıcak suda bekletin mesela.

Et mühürlemeyi öğrenin. Lezzetini kaybetmez o zaman etleriniz.

Tavuk, köfte, fırında mevsim sebzeleri ile çok güzel seçenekler sunar.

Fırın torbası candır mesela.

İki çeşit sütlü tatlı öğrenin, çok iyi yapabilir hale gelin.
Artık herşeyden tatlı türettiler, muhakkak yaparsınız.

Çok güzel salatalar var göze ve mideye hitap eden.
Sebzeler, bakliyatlar, yoğurt, nar ekşisi bunlarla yapılan salata-mezeler...

Kek, börek işleri de belli tariflere uyduktan sonra çok kolay gelecektir.

7 senelik evliyim.
Öncesinde hiiiç mutfağa girmezdim.
Zamanla oturdu.
Bir baklava açmasam da çoğu şeyi yaparım, yaptığım da yenir.
Sizin de olur yani:)
 
Bir de sunu soyleyeyim
3-4 ay sonra sinava gireceksiniz
Ayni zamanda bebek bekliyorsunuz.
Sehir disindan yatili-yemekli misafir cagirip nasil bas edeceginizi dusuneceginize bebek bakimina odaklansaniz? Bununla ilgili seylere hakim misiniz ki? Ya da ders calisiyor musunuz? İlginizin boyle zamansiz olarak alakasiz bir yone kaymis olmasi bana ilginc geldi.

Daha kocayla yeni alistiniz birbirinize,kedi kopek gibi kavgaliydiniz,elalemi sehir disindan cagirip yine yanlarinda birbirinize girerseniz hem cok ayip olur hem de manasiz. Yazik olur yani nefis yemek tariflerine
 
Firin yemekleri, firin torbasında pişen sebzeler risksizdir.

Onun haricinde düdüklü tencere kullanmayı öğrenirseniz eliniz cok rahatlar.

Bakliyatlari düdüklü tencerede topluca haşlayıp küçük paketler halinde dondurucuya koyarsanız yine rahatlarsanız. Burada dikkat etmenizi önerdiğim nokta asiri haşlamamaniz. Aksi halde yaptığınız yemekte eriyip dağılır.

Buzluğa atacağınız önceden hazırlanmış yiyecekler de misafirler icin kurtarıcımız olacaktır. Börek sarmak, yumurtasız sütsüz kurabiye, tuzlu çeşitleri gibi.
 
Millet için degil, hergün eşim ve kendim için birşeyler öğrendim, araştırdım, yemeklere katıldım,gördüğüm şeyleri aklıma yazdım derken zamanla oturdu düzen. Ama bende çocuk yoktu, hamilelik yoktu. Siz önce bebeginize nasıl bakacaksınız bunları şu sıra ögrenemye çalışın araştırarak.
 
İnternette birebir ölçüleri tutan siteler var tonlarca bu kadar da dertçdeıil yani iyi yemek yapmak
 
ezo26 .!.:
Millet için degil, hergün eşim ve kendim için birşeyler öğrendim, araştırdım, yemeklere katıldım,gördüğüm şeyleri aklıma yazdım derken zamanla oturdu düzen. Ama bende çocuk yoktu, hamilelik yoktu. Siz önce bebeginize nasıl bakacaksınız bunları şu sıra ögrenemye çalışın araştırarak.
Genişletmek için tıkla...
Onları da öğrenmeye çalışıyorum. Bebek nasıl emzirilir uyku düzeni nasıl oluşturulur doğum nasıl olur gibi. Tamamen yemek düşünüyor değilim.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

E
Annemin ve erkek kardeşimin bana yasattiklari?
3 4 5
Yorumlar
83
Görüntüleme
6K
Elif3211
E
G
Eş problemleri
5 6 7
Yorumlar
127
Görüntüleme
6K
ruhay
R
B
Lütfen okuyun. Organ nakli sürecim, ailem ve eşimin kavgaları
2 3 4
Yorumlar
69
Görüntüleme
11K
jinquinzel
J
P
  • Kilitli
Eşimin ailesi beni istemiyor mu?
4 5 6
Yorumlar
100
Görüntüleme
11K
accessdenied
accessdenied
A
Bir aile meselesi
3 4 5
Yorumlar
83
Görüntüleme
5K
sevimlicosh
sevimlicosh
Back
X