- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #81
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Misafirler ve Mukemmeliyetci Yapim
- Konu Sahibi sstsessizol
- Başlangıç Tarihi
- 24 Ağustos 2012
- 6.055
- 7.342
- 398
- Konu Sahibi sstsessizol
- #82
Kusursuz olmam lazımdı16 mııı
Naptın bacım sen
Kız anneden ne görürse onu yaparmış imramımız boldur ama gördüm ki millet hazır eklerle hazır çiğköfteyle barbunyala işi götürüyor.Artık akıllandım ama temizlik konusu aynı her yer bal dök yala yapılır misafir gidince ertesi gün yine yapılır.Ben her gittiğim evde sofrayı ben kurarım salatayı yaparım ekmeği keserim evlendiğimden beri böyledir kendimse sadece gelir ellerini yıkarlar ve masaya otururlar.Yine aynıyım ama dediğim gibi menüyü azalttım
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #83
Kusursuz olmam lazımdı
canım çiğköfte diyince aklıma geldi. 10 dkda çiğ köfte diye şeyler var internette mesela nefisyemeklerde. Bu ara ona dadandım çok pratik ve lezzetli oluyor.
- Konu Sahibi sstsessizol
- #84
ay ben de öyleyim yaa. misafir gelecek olunca minik notdefterime önce hazırlayacağım menüyü yazarım (en az 5-6 çeşit meze yaparım mutfakla aram iyi) altına alınacak malzemeleri. mesela eğer misafirler cumartesi geleceklerse perşembe tüm gün ve cuma sabah temizlik yapıyorum. (temizlikten nefret ettiğimden sallana sallana yapıyorum zul geliyor :)) cuma öğleden sonra ve gece mezeleri ve tatlıyı hazırlıyorum. cumartesi de sabah eşimle geniş geniş kahvaltı yapıyoruz sonrasında ana yemek çorba pilav salata, sofrayı kurma son dokunuşlar falan. iki ayağım bir pabuca girmiyor yani.
bunun dışında gündüzleri evde boş otururken yaprak sarıp buzluğa atarım mesela. kayınvalidem mantı yaptı bir sürü, buzlukta pişmeye hazır bekliyor. ya da börek sararım atarım buzluğa. kek yaparım eşimle biz 2şer dilim yedik diyelim kalanı buzluğa. çıkarınca yeni pişmiş gibi oluyor inan ki. aniden çaya gelecek misafire karşı da hazırım yani buzluğum sağolsun :)
bunun dışında gündüzleri evde boş otururken yaprak sarıp buzluğa atarım mesela. kayınvalidem mantı yaptı bir sürü, buzlukta pişmeye hazır bekliyor. ya da börek sararım atarım buzluğa. kek yaparım eşimle biz 2şer dilim yedik diyelim kalanı buzluğa. çıkarınca yeni pişmiş gibi oluyor inan ki. aniden çaya gelecek misafire karşı da hazırım yani buzluğum sağolsun :)
- 19 Şubat 2007
- 8.459
- 9.530
- 723
- Konu Sahibi sstsessizol
- #85
ben varım resmen hasta oluyorum stressten çaresini bulamadım şurdan takip edeyim konuyuKizlar merhaba.
Benim derdim eve gelen misafir kabul aşamalarındaki streslerim ve benim telasli yapim.
Evlendikten sonra ogrendim ev islerini. Birileri gelcek oldu mu tutusuyorum, bir panik, bir stres. Her seyim misafir gelene kadar hazir olsun istiyorum, olmayinca da misafir gelene kadar evde teror estiriyorum...
Esim bikti benim bu mukemmeliyetci yapimdan. Adam eve misafir cagirmaya korkar oldu. Bu mevzular yuzunden kac kere tartistik sayamadim bile.
Bide bi kaç kez evimize gelen yatılı misafirler bize gün belirtmeden uzun süre kaldılar, mesela birilerinin 1 gunlugune geldiğini düşündük ama 3 gun kaldılar, birileri 2 ay kaldı (2 ay olan saglık sebebiyleydi). Artık yatılı misafir gelecek diye ödüm kopar oldu
Benim gibi misafire hazırlık aşamaları aşırı stresle geçenler var mı?
Ya da bana tavsiyelerde bulunmak isteyenler var mı?
Bekar ve dertsiz oldugum gunleri mi ozledim yoksa?
- 6 Aralık 2015
- 19.106
- 26.520
- 598
- Konu Sahibi sstsessizol
- #86
blendirla yapılan mi? onu denicektim ama blendiri bozar mi diye korktum
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #87
evet canım blendırla yapılan. bende yorumları okuyunca korka korka yaptım ama cok sukur ikisinde de bi şey olmadı. ama ben bulguru suda tutma işini 5 dk degil, 10-15 dk yapıyorum ki iyice yumusasın, blendırımı bozmasın :) bide ara ara durdurup dinlendirip çalıştırın blendırınızı. bidee yarım cay bardagı isotlu olan tarifi yapın bence. ilk yaptıgımda baska tarifi yapmıstım guzel olmamıstı ama bu yarım cay bardagı isotun oldugu tarıf cok guzel oldu
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #88
anladıgım kadarıyla siz baya ust levelsiniz
aa bi şey dicem kekte mi iyi oluyor çıkınca buzluktan? of hiç alışkanlığım yok buzluk konusunda
- 6 Aralık 2015
- 19.106
- 26.520
- 598
- Konu Sahibi sstsessizol
- #89
tamam deniyecegim. cig kofte hastasiyim ama disardan tedirgin olarak alıyordum :) musait olunca tarifi atsana bi ara ozelden senin tarifi deniyeyim direk
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #90
- Konu Sahibi sstsessizol
- #91
evet evet çok güzel oluyor. hatta kışın kalorifer peteğinin üstüne koyup eritiyordum baya bildiğin fırından yeni çıkmış gibi oluyor.anladıgım kadarıyla siz baya ust levelsiniz
aa bi şey dicem kekte mi iyi oluyor çıkınca buzluktan? of hiç alışkanlığım yok buzluk konusunda
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #92
peki sade kek haricindekilerde iyi olur mu mesela yaş pasta tarzı olanlar?
- 19 Şubat 2007
- 8.459
- 9.530
- 723
- Konu Sahibi sstsessizol
- #93
gayette güzel oluyor inan ki bayramda fazla gelen baklavaları bile attım ben yeni alınmış gibiydi çıkardığımda
- Konu Sahibi sstsessizol
- #94
buzluk tam bir kurtarıcı valla arkadaşlar. haşlanmış nohut, kızarmış patlıcan(karnıyarıklık) hepsini yapıp koyabilirsiniz. hatta ben karnıyarık, oturtma falan yaptığım zaman kıymalı harcı biraz çok hazırlıyorum artanı dondurma kutusuna koyup buzluğa koyuyorum. eğer dışarı gezmeye gideceksem o gün sabahtan buzluktaki kıymalı harcı buzdolabına koyuyorum. eve geldiğimde azıcık tavada ısıtıp patatesin üstüne döküp fırına veriyorum. çok pratik oluyor.
bir de mesela misafirim eğer kahvaltıya gelecekse bir gün önceden yapılabilecek her şeyi yaparım böreği falan geceden sararım, menemene koyacağım soğanı domatesi biberi doğrar kapaklı cam kapta dolaba koyarım. (geceden koyup sabah pişirince bişi olmuyor) kaşarı rendeleyip buzdolabı poşetinde dolaba koyarım. ertesi gün sabah yapacağım şeyleri olabildiğince azaltırım yani.
bir de mesela misafirim eğer kahvaltıya gelecekse bir gün önceden yapılabilecek her şeyi yaparım böreği falan geceden sararım, menemene koyacağım soğanı domatesi biberi doğrar kapaklı cam kapta dolaba koyarım. (geceden koyup sabah pişirince bişi olmuyor) kaşarı rendeleyip buzdolabı poşetinde dolaba koyarım. ertesi gün sabah yapacağım şeyleri olabildiğince azaltırım yani.
- Konu Sahibi sstsessizol
- #95
kremalı pasta hiç denemedim buzluğa atmayı açıkçası ama elmalı kek atmıştım o da baya ıslak oluyor içi malum, daha lezzetli bile olmuştu diyebilirim
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #96
gayette güzel oluyor inan ki bayramda fazla gelen baklavaları bile attım ben yeni alınmış gibiydi çıkardığımda
vay beee olayi cozmussunuz kizlar helal olsun size
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #97
- 30 Nisan 2016
- 4.018
- 9.484
- 158
- Konu Sahibi sstsessizol
- #98
Misafir konusunda değil de ödev konusunda mükemmelliyetçiydim.Bir kelimeyi yanlış yazınca onu düzeltmek için uğraşırdım.Artık yine özen gösteriyorum ama mükemmelliyetçi değilim.Birkaç ufak hatam olunca umursamıyorum.
Sözün özü, özen gösterin ama her şeyin mükemmel olması için streslenmeyin.
Sözün özü, özen gösterin ama her şeyin mükemmel olması için streslenmeyin.
- Konu Sahibi sstsessizol
- #99
aaa bi de şimdi aklıma geldi kızlar starbucks kurabiye diye bi tarif var biliyorsunuzdur belki. kurabiye hamuru silindir şeklinde streç filme sarılıp buzlukta bekliyor sonra dilimlenip tepsiye dizilip fırına veriliyor 15 dk da pişiyor zaten. onu mesela hazırlıyorum streç filme sarıp atıyorum buzluğa, ihtiyaç olunca çıkar dilimle pişir, 15 dk da sıcacık taze kurabiye.
tarifi ekliyorum buraya.
http://cafelontano.com/2012/01/arti...arbuckstan-odullu-cevizli-tarcinli-kurabiyem/
tarifi ekliyorum buraya.
http://cafelontano.com/2012/01/arti...arbuckstan-odullu-cevizli-tarcinli-kurabiyem/
- 18 Nisan 2017
- 2.514
- 3.369
- 63
- Konu Sahibi sstsessizol
- #100
cok yaptigim bir tarif ama vay be bir yasima daha girdim. hic aklima gelmezdi strece sarip atmak buzluga.
