- Konu Sahibi SARIKABAGIM
- #1
lezzetine doyamadigimiz, yedikçe yiyesimiz geldigi, çok severek yaptigim manti tarifini payla$iyorum.
hamur açanlar için çok kolay, zaman alsada yapim a$amasinda, sonuç her daim harika !
$iddetle tavsiye ediyorum
)
hamurun hazirlanmasi :
-hamur malzemelerini geni$ bir kaba alin, azar azar ilik su ekleyerek oldukça sert bir hamur hazirlayin.
-hamurun uzerini kapatip, içi hazirlayana kadar dinlendirin.
için hazirlanmasi :
-soganlari rendeleyin, kiymayi, tuzu, karabiberi kari$tirip, kofte harci gibi yogurun.
hamur malzemeleri :
-2 su bardagi un
-1 adet yumurta
-1 tatli ka$igi tuz
-ilik su
iç malzemeleri :
-100 gr kiyma
-4 adet kuru sogan
-1 tatli ka$igi tuz
-1 tatli ka$igi karabiber
çorba malzemeleri :
-2.5 yemek ka$igi tereyagi
-yarim yemek ka$igi biber salçasi
-yarim yemek ka$igi domates salçasi
-1.5 litre kaynami$ su
-1 tatli ka$igi tuz
mantilarin yapimi :
-hamuru beze haline getirin. eger çok buyuk
açamayacaksaniz iki beze yapin.
-hamuru yarim mm kalinliginda açin.
-açtiginiz hamuru, 1-1.5 cm lik $eritler halinde
kesin. sonra ayni $ekilde enine dogru kesin.
-kiymali içten parmaginizin ucuyla alip
karelerin ortasina koyun.
-mantilari bohça gibi kapatin.
çorbanin hazirlanmasi :
-tereyagini ve salçalari geni$ ve derin bir
tencereye koyun.tereyagi eriyene kadar
kavurun.
-tencereye kaynami$ suyu ekleyin ve tuzu
atin.
-su kaynayinca mantilari ilave edin.tahta bir
ka$ikla yapi$masinlar diye hemen kari$tirin.
-mantilar pi$ene kadar 1-2 kez daha
kari$tirin.tencerenin kapagini hiç kapatmayin.
-mantilar pi$ince suyuyla birlikte tabaklara
alin ve afiyetle midelerinize goturun))
not: hazirladiginiz mantilari, buzluk po$etine
koyup, derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
arzu
ettiginiz zaman, çorbanin hazirlanmasi
kismindan ba$layip, donmu$ mantilarinizi
hazirlayabilirsiniz.
hamur açanlar için çok kolay, zaman alsada yapim a$amasinda, sonuç her daim harika !
$iddetle tavsiye ediyorum
)hamurun hazirlanmasi :
-hamur malzemelerini geni$ bir kaba alin, azar azar ilik su ekleyerek oldukça sert bir hamur hazirlayin.
-hamurun uzerini kapatip, içi hazirlayana kadar dinlendirin.
için hazirlanmasi :
-soganlari rendeleyin, kiymayi, tuzu, karabiberi kari$tirip, kofte harci gibi yogurun.
hamur malzemeleri :
-2 su bardagi un
-1 adet yumurta
-1 tatli ka$igi tuz
-ilik su
iç malzemeleri :
-100 gr kiyma
-4 adet kuru sogan
-1 tatli ka$igi tuz
-1 tatli ka$igi karabiber
çorba malzemeleri :
-2.5 yemek ka$igi tereyagi
-yarim yemek ka$igi biber salçasi
-yarim yemek ka$igi domates salçasi
-1.5 litre kaynami$ su
-1 tatli ka$igi tuz
mantilarin yapimi :
-hamuru beze haline getirin. eger çok buyuk
açamayacaksaniz iki beze yapin.
-hamuru yarim mm kalinliginda açin.
-açtiginiz hamuru, 1-1.5 cm lik $eritler halinde
kesin. sonra ayni $ekilde enine dogru kesin.
-kiymali içten parmaginizin ucuyla alip
karelerin ortasina koyun.
-mantilari bohça gibi kapatin.
çorbanin hazirlanmasi :
-tereyagini ve salçalari geni$ ve derin bir
tencereye koyun.tereyagi eriyene kadar
kavurun.
-tencereye kaynami$ suyu ekleyin ve tuzu
atin.
-su kaynayinca mantilari ilave edin.tahta bir
ka$ikla yapi$masinlar diye hemen kari$tirin.
-mantilar pi$ene kadar 1-2 kez daha
kari$tirin.tencerenin kapagini hiç kapatmayin.
-mantilar pi$ince suyuyla birlikte tabaklara
alin ve afiyetle midelerinize goturun
))not: hazirladiginiz mantilari, buzluk po$etine
koyup, derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
arzu
ettiginiz zaman, çorbanin hazirlanmasi
kismindan ba$layip, donmu$ mantilarinizi
hazirlayabilirsiniz.
Son düzenleme:
((((((( ağlamak istıorum yaaa mantıyı yapan arkadaş 1 tabak daha koy sofraya iftara sendeyim
