Galatadaki Canfeda Zaviyesine defnedilmiştir.
1521′de Belgradın Fethinde görev aldı. 1522′de Rodos seferine katıldı. 1523′te o zamanki usullere aykırı bir şekilde sadrazamlığa getirildi. 1524′te Kanuninin kızkardeşi Hatice Sultan ile evlendi. Mısırda asayişi sağlamakla görevlendirildi ve kendisine Mısır Beylerbeyi unvanı verildi. Macaristan seferine katıldı ve Mohaç Savaşının kazanılmasında önemli rol oynadı.Daha sonra Anadoludaki isyanları bastırmakla görevlendirildi. Anadoluda aldığı tedbirlerle isyanları sona erdirdi.
I. Viyana Kuşatması ile sonuçlanan 2. Macaristan seferine katıldı. Avusturya İmparatorunu Osmanlı Sadrazamına eşit sayan 1533 tarihli İstanbul Antlaşmasının müzakerelerini yürüttü. Safevilere karşı düzenlenen Irakeyn seferine katıldı. Tebrizi aldıktan sonra Kanunini kuvvetleri ile birleşti ve Bağdatın fethinde görev aldı.
Pargalı, frenk, damat, makbul ve maktul lakaplarıyla anılan İbrahim Paşa, Irakeyn Seferi sırasında yaptığı bazı uygulamalar sebebiyle Padişahın güvenini kaybetti. Bazı tarihçilere göre Kanuninin eşi Hürrem Sultan ve defterdar İskender Çelebinin kötülemelerinin de bunda etkisi oldu. 15 Mart 1536 akşamı Kanuni her zamanki gibi İbrahim Paşayla akşam yemeği yedi. Ertesi sabah cesedi sarayın önünde boğulmuş olarak bulundu.
Kanuni Sultan Süleyman, devletin en yüksek makamına çıkardığı Pargalı Damat İbrahim Paşanın ölçüyü kaçırdığını düşünmeye başlamıştı.Padişah bir ramazan akşamı İbrahim Paşayı iftara çağırdı. Tatlı bir şekilde uzun uzun sohbet ettiler.
Kanuni Sultan Süleyman ona Bu gece sarayda kal dedi.Sadrazam yatmak için, hazırlanan odaya geçti, tatlı bir uykuya daldı.Aynı anda Cellat Kara Ali oraya girdi, yağlı kemendi onun boynuna doladı. Sadrazam İbrahim Paşa uyandı, bir süre direndi ama faydasız
Cellat Kara Ali çok güçlüydü. Yan odadaki Padişah, boğuşma seslerini duyuyor ve sonucu bekliyordu.Sadrazam Damat İbrahim paşa son nefesini verdiğinde 41 yaşındaydı. (15 Mart 1536)Padişahın bir numaralı adamıydı. Saraya damat oldu Makbul İbrahim Paşa unvanını aldı, sonra Padişah tarafından boğdurulup Maktul İbrahim Paşa oldu.
Görkemli hayat acı bitti.
Kanuni Pargalı İbrahim paşa ve nesli devam etmesin diye çocuklarını da öldürtmüştür.Sandukaları ise Şehzadebaşı cami avlusu içindedir.Şehzade türbesinin içi rengarenk çinilerle doludur. Ortadaki sandukada Şehzade Mehmed(Hürrrem Sultanın ilk oğlu), sağında Şehzade Cihangir (Pargalı İbrahim ve Hatice Sultanın oğlu) yatar, solunda Hümaşah Sultan. Şehzade türbesinin sol tarafında Rüstem Paşa Türbesi bulunur. Diğer şehzade türbeleri Vefa tarafındadır.
Dış avluda İbrahim Paşa Türbesi ile Destari Mustafa Paşa Türbesi vardır.
13 sene sadrazamlık yapan ve Farsça, Rumca, Sırpça ve İtalyanca bilen İbrahim Paşa, bugün Türk ve İslam Eserleri Müzesi olarak kullanılan İbrahim Paşa Sarayından başka, İstanbul Mekke Selanik, Hezergrad (Razgrad) İbrahim Paşa Camii ve Kavalada Cami Mescid Mektep Medrese Zaviye Hamam ve Çeşme gibi eserler inşa ettirmiş ve bunlara vakıflar tahsis ettirmiştir.