kızlar nolur yardım edin lahana sarıcam da lahanayı ortadan ikiye kestim şimdi nasıl haşlıcam hepsini aynı tencerenin içine atıyım mı anlamadım bişi
Maşallah ne kadar güzel. :)
Anneciğimin defterinden istifade ettim ben de,o da aynen senelerdir yazar,inanılmaz düzenlidir,seçtiği tarifler de orijinal ve lezizd,ilham kaynağım benim. :)
Defterine bakıyorum: aralarda şunlar var : Ayşe Hanım'ın tatlısı,Komşum Hatice'nin böreği,
Görümcemin poğaçası ve türevleri,süper
lahana dolması hımmm
bunu da ekliyorum yakında yapılacaklar listesine :))
canım yaprak yaprak yapıp, normal suya koyup haşlıyorum ben ama doğru mu bilmiyorum, arkadaş kaynar su demiş.
kızlar banada patlıcan közlemeli bir salata tarifi lazım.. cogu sofrada goruyorum bizim evde közleme hiç yapılmaz ama ben yapmak istiyorum ..
çiğdem köfteler buzlukta hazır cnm fırnda tavuk yenı yapıldı yoğurt soslu oalrak arka arkaya aynı yemk çok gitmio
şimdi hazırladım köftelerde fırınlık değil yağda kızrtmalık =( fırına atsamdtadı çok hoş olmaz gibimegelio =(sağol cnmcmm ikidene koysam kırmızı mum olmamı=)
cnm patlıcanları fırına att keşkem ateşte közleyebilsen=)=) ufak ufak doğra üsütne ister sarımsaklı istersende sade yoğurt yap yada patlıcanların üsütne ufak ufak soğan doğra zeytınyağ gezidr oda guzl olur cnmkızlar banada patlıcan közlemeli bir salata tarifi lazım.. cogu sofrada goruyorum bizim evde közleme hiç yapılmaz ama ben yapmak istiyorum ..
beren çok kolay cnm başarrsınn yaprkları üzüm yaprağı gibi haşla alt süt çevir kayanayan suda çıkart bak sarılıosa olmş demktir =)=) bnede evlndıkten sorna 1 kere sarma fırsatı yakalaıdm süper olmştu herkes bayıdlı=)=)çok teşekkür ederim ttlım yaa inş becerebilirim eğer yapabilirsem fotosunu çekip koyucam buraya
kızlar banada patlıcan közlemeli bir salata tarifi lazım.. cogu sofrada goruyorum bizim evde közleme hiç yapılmaz ama ben yapmak istiyorum ..
kızlar nolur yardım edin lahana sarıcam da lahanayı ortadan ikiye kestim şimdi nasıl haşlıcam hepsini aynı tencerenin içine atıyım mı anlamadım bişi
çok teşekkür ederim ttlım yaa inş becerebilirim eğer yapabilirsem fotosunu çekip koyucam buraya
Pek çok şekilde patlıcan salatası yapabilirsin:
Közlenmiş ezilmiş patlıcan, közlenmiş ince kıyılmış sivribiber ,közlenmiş minik doğranmış domates, ince kıyım kuru soğan,2 diş sarımsak,zeytinyağı,limon ve tuz..
Közlenmiş ezilmiş patlıcan,yoğurt,3-4 diş ezilmiş sarımsak,tuz..
Ayrıca bir kabın içine ufaladığın etimeklerin üstüne ,yağlanmış limonlanmış ve tuzlanmış patlıcanı serip,üstüne sarımsaklı yoğurdu yayarak,en üstünü de közlenmiş kırmızı biber parçaları-kekik-pulbiberle süsleyebilirsin..
Hadi ilk resim benden olsun,bismillah...
bu resim muhteşem :))
bu arada közlenmiş patlıcanı alinazik vebenzeri yemekler için ezerken su bardağı kullanın...azıcık zeytinyağı döküp sarmısak ekleyip bardağın arkası ile güzelce ezip macun kıvamına getirin....
Fırınına göre değişir şirine ,mesela benim ki aşağı yukarı 1 saate yakın zamanda pişirir..
Pek çok şekilde patlıcan salatası yapabilirsin:
Közlenmiş ezilmiş patlıcan, közlenmiş ince kıyılmış sivribiber ,közlenmiş minik doğranmış domates, ince kıyım kuru soğan,2 diş sarımsak,zeytinyağı,limon ve tuz..
Közlenmiş ezilmiş patlıcan,yoğurt,3-4 diş ezilmiş sarımsak,tuz..
Ayrıca bir kabın içine ufaladığın etimeklerin üstüne ,yağlanmış limonlanmış ve tuzlanmış patlıcanı serip,üstüne sarımsaklı yoğurdu yayarak,en üstünü de közlenmiş kırmızı biber parçaları-kekik-pulbiberle süsleyebilirsin..
Hadi ilk resim benden olsun,bismillah...
bu resim muhteşem :))
bu arada közlenmiş patlıcanı alinazik vebenzeri yemekler için ezerken su bardağı kullanın...azıcık zeytinyağı döküp sarmısak ekleyip bardağın arkası ile güzelce ezip macun kıvamına getirin....
Süpper görünüyoorrr
