Paleo Diyeti Deneyimlerimiz

  • Konu Sahibi Konu Sahibi uruz
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi

uruz

∞ No more excuses, just action ∞
Kayıtlı Üye
25 Eylül 2010
4.705
20
108
Paleo Diet, besinleri doğala en yakın haliyle tüketmeyi amaçlayan bir beslenme sistemi diyebiliriz.
Türkiye'de daha çok Taş Devri Diyeti olarak biliniyor.
Kitabı okudum, bu kurallar doğrutusunda beslenmeye karar verdim ve hemen başladım.
Çok bilinen bir diyet olmasına rağmen forumda böyle bir başlık bulamadım.
Eminim forum genelinde bu diyeti daha önce denemiş olan ya da şu an denemek isteyen üyeler vardır.
Deneyimlerimizi paylaşarak birbirimize yardımcı olalım.
 
Bugün Neler Yedim?

>>>
2 tane haşlanmış yumurta
yarım litre ayran
3 tane salatalık
5 tane zeytin
2 tane köfte
>>>
1 tane elma
>>>
2 porsiyon kebap
karışık salata
haşlama mantar (soslu)
>>>
1 tane portakal
>>>
meyve salatası (1 portakal, 1 elma)
haşlanmış tavuk göğsü ve mantarlı salata
1 avuç badem ve fındık
 
ay yapabilirmiyim acaba

uruz ne dersin kuzum

sen beni biliyon cozutmayım yine
 
gerbera1987 .!.:
ay yapabilirmiyim acabauruz ne dersin kuzum
sen beni biliyon cozutmayım yine
Genişletmek için tıkla...

İlk aşamada uzak durulması gereken besinlerin miktarını azaltabilirsin.
Zamanla kademe kademe azaltarak minimum düzeyde tüketmeye başlarsın.
Alışkanlıklarından bir anda kurtulmak zor olacaktır, başaramayınca da umutsuzluğu kapılırsın.
Yavaş yavaş ama tam olsun derim...
 
Güncel Taş Devri Diyeti

Güncel Taş Devri Diyetinin Temel İlkeleri
Prof. Dr. Ahmet AYDIN
İÜ Cerrahpaşa Tıp Fak.
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ABD
Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı


Felsefe
Taş devri 5-10 bin yıl önce bitmiştir. O zamandan bu zamana kadar genlerimizde çok az değişiklik olmasına rağmen çevresel şartlar ve özellikle de yiyeceklerimiz çok büyük oranda değişmiştir.

Özellikle son 50-100 yıl içinde doğal olmayan, işlenmiş ve katkı konulmuş gıdalar, margarin gibi kimyasal yolla katılaştırılmış, ayçiçeği, mısır gibi sıcak preslenmiş sıvı yağlar aşırı şekilde kullanılmaya başlanmış; buna karşılık taze sebze, meyve ve tencere yemeklerinin tüketiminde de belirgin bir azalma olmuştur.
Gen yapımız ve buna bağlı vücudumuzda gerçekleşen kimyasal reaksiyonlar doğal olmayan yiyeceklerin tümü ile başa çıkacak yeteneğe sahip değillerdir.

Genler ve yiyecekler arasındaki bu uyumsuzluk hali şişmanlık, diyabet, koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, müzmin yorgunluk , kanser ve osteoporoz (kemik erimesi) gibi son yıllarda müthiş artış gösteren çok sayıda müzmin hastalığa neden olmaktadır.

Bu hastalıklardan korunmak istiyorsak mümkün olduğunca 5-10 bin yıl öncesine benzeyen bir diyet uygulamalıyız.

Genel ilkeler
•Üç beyaz (tuz, şeker ve un) yasaktır ya da çok azaltılmalıdır.
•Her yiyecek doğal şekline en yakın olarak tüketilmelidir.
•Yasaklar haricinde yeme sınırı yoktur. Doyuncaya kadar yiyebilirsiniz (patlayıncaya kadar değil).
•Çiğ yiyecekler toplam diyetin en az %60’ını oluşturmalıdır.

Etler I
•Yağsız olmayacak, fazla pişirilmeyecek.
•Kırmızı et (tercihen yemlenen değil, otlayan hayvan eti), sucuk, kavurma, pastırma vb serbesttir. Katkı maddelerinden dolayı salam-sosis tercih edilmemeli.

Etler II
•İddia edilenin aksine kırmızı et yemek koroner kalp hastalığına neden olmaz.
•Etin az yenmesi B12 vitamini, karnitin, koenzim Q10 ve bazı esansiyel amino asit eksikliklerine yol açabilir. Bu eksiklikler başka organlarınız gibi kalbinize de zarar verir.

Etler III
•Beyaz et: Tercihen köy tavuğu ve diğer kümes hayvanları (köy tavuğu geç pişer)
•Balık: Ağır metal zehirlenmesi riskini azaltmak için küçük balıklar tercih edilmeli, balık çiftliği balıkları tercih edilmemeli

Ek gıda-sakatat
•Sakatatlar hayvani gıdaların en değerli bölümleridir.
•Yasaklanmaları doğru değildir.
•Fakat veteriner gözetiminde kesilmiş hayvanların sakatatı yenmelidir.

Yumurta
•En kaliteli protein kaynağıdır. Köy yumurtası tercih edilmeli.
•Günde 1-4 adet yenilebilir.
•Tercih sırasına göre
1. (enfeksiyon olmadığından eminseniz!
kabuğu sağlam, pis kokmuyor ve suya konduğunda
yüzmüyorsa yumurta çok büyük bir olasılıkla temizdir),
2. Rafadan,
3. Lop,
4. Kızartma (mümkünse yenmemeli, yenilecekse, zeytinyağında ya da fındık yağında ya da tereyağında yapılmalı ve önce akı pişirilmeli, sarısı ayrıca çiğ olarak eklenmeli)
Yumurtanın yararları I
•Görmede azlığına yol açan maküler dejenerasyonu azaltır (lutein)
•Kolesterolü düşürür(kolin)
•Bellek ve öğrenme kapasitesini artırır (kolin)
•Asetilkolini artırır
•Yumurta sarısı kalsiyumdan ve karotenoidlerden zengindir

Yumurtanın yararları II
•Çinko içeriği yüksektir
•Magnezyum içeriği yüksek (migren, fibromiyalji vb
•Antioksidan ve antienflamatuvardır.
•Omega-3’ten zengindir (Özgür dolaşan tavuklar!)
•A, D, K vitaminleri, demir, selenyum, riboflavin, ve niasinden zengindir.

Sebzeler ve yeşil yapraklılar
•Daha çok çiğ tüketilmelidir (salata tarzında).
•Koyu yeşil yapraklılar K vitamini, kalsiyum ve magnezyumdan zengindir (kemik erimesinin önlenmesi!) ve ayrıca omega-3 yağ asidi içerir.
•Doğal yetiştikleri için yabani otlar (ebegümeci, kuzukulağı, ısırgan otu, semizotu, labada vb) mükemmeldir.
•Semiz otu sebzeler içinde en önemli omega-3 kaynağıdır.
•Patates yüksek şeker içerdiğinden yenilmemelidir. Kızartması ise hiç yenilmemelidir.
•Turp, havuç ve patlıcan da şeker içeriği yüksek olduğu için aşırı tüketilmemeli.
•Sarımsak: Hücreleri paslanmaktan koruyan (antioksidan) en önemli yiyeceklerden biri.
•Her gün en az iki diş yenilmeli. Sarımsağı ezin (yutmayın) ve en geç 1 saat içinde tüketin.
•Sarımsak haplarının kokusu yoktur fakat doğal şekli kadar faydalı değildir.
•Soğan: En az sarımsak kadar değerli.

Meyveler
•Kayısı, üzüm, muz, gibi şeker içeriği yüksek meyveler sınırlı yenmeli.
•Az şekerli meyveler daha çok yenilebilir (tazesi tercih edilmeli).
•Üzüm (çekirdeği ve kabuğu), çilek, yaban mersini, kızılcık gibi meyveler çok yüksek antioksidan etkilere sahip.

Pastörize/homojenize sütler
•Sütün pastörizasyonu bazı hastalık patojen bakterileri ortadan kaldırırken faydalı bakterileri (probiyotikleri) de yok etmektedir.
•Homojenize edilmiş sütler (Kutu sütleri) ise çok daha büyük bir sorundur. Çünkü homojenizasyon sırasında süte 2 ton civarında bir basınç uygulanmakta ve süt proteinlerinin moleküler yapısı büyük ölçüde değişmektedir.
•Molekül yapısı değişmiş proteinler immün sistemi aşırı uyararak çocuğun ileriki yaşamında Tip I diabet ve mültipl skleroz gibi otoimmün (kendi dokularını tahrip edici) hastalıklara yol açmaktadırlar.
•Kaymak bağlamayan, ekşimeyen ya da kesmeyen süt ya da yoğurt doğal değildir.
•Sütten çok mayalanmış süt ürünleri (tam yağlı yoğurt, tam yağlı peynir) tercih edilmeli.
•Kefirle mayalanmış süt çok yararlı.
•Mümkünse günlük mandra sütü tüketilmelidir.
•Güveniyorsanız (!) sokak sütçüsünden de süt alabilirsiniz.
•Şehirdeki en iyi olabilecek seçenek günlük pastörize şişe sütleridir.
•Uzun ömürlü homojenize kutu sütlerini kesinlikle kullanmayınız.
•Süt ya da yoğurt ekşimesin ya da kesilmesin diye içlerine antibiyotikler konulmakta ve süt içindeki probiyotiklerin tümüne yakını kaybolmaktadır.
•Sadece ekşiyen ve/veya kesilen süt ve yoğurtları yiyiniz (bulursanız!!!)
•Baklagiller
•Nohut, fasulye, mercimek, bezelye, börülce vb haftada 2-3 kereden fazla yenmemelidir.
•12 saatte bir suyu değiştirilmek üzere 48 saat suda bekletilmeli, ve ağır ateşte (mümkünse güveçte) pişirilmeli.Soya
•Söylendiği gibi sağlıklı bir yiyecek değildir.
•Protein sindirimini ve bağırsaktan kalsiyum, demir ve çinko emilimini azaltır (fitatlar).
•Tiroid hormonu sentezini bozar.
•Erken ergenlik belirtileri, kısırlık ve adet düzensizliklerine yol açabilir.
•Alerjilere neden olabilir.
•Çok az yenilmeli, hatta hiç yenilmemelidir. Az miktarda fermante soya ürünleri yenilebilir.

Kabuklu kuruyemişler
•Ceviz, fındık, fıstık, ayçiçeği, kabak çekirdeği, badem vb.
•Lif ve minerallerden zengindir.
•Ceviz omega-3 de içerir.
Günde 1-2 avuç (50-100 gram kadar) oldukça yararlı.
Kuruyemişler aşırı yenilmedikçe şişmanlatmaz.
Çiğ ve az tuzlu olanı tercih edilmeli.

Yağlar
•Yağ kısıtlaması vücut için zararlıdır. Sanılanın aksine yağı az, dolayısıyla şekeri fazla yiyecekler insanları daha çok acıktırır ve daha çok şişmanlatır!
•Margarin: Kimyasal bir ürün olup insan vücudunu yozlaştırır. esinlikle yasak!
•Tohumlu sıvı yağlar (ay çiçek yağı, pamuk yağı, mısırözü yağı, soya vb): Kullanılmamalı ya da çok az kullanılmalı.
•Omega-6/omega-3 dengesini, omega-6 lehine bozuyor. Sıcak presten çıkan bu yağların dokuları yıpratıcı (dejeneratif) özellikleri de var.
Zeytin- Zeytinyağı

•Zeytin: Mümkün olduğunca tuzu çıkartılmalı. Sele zeytininin tuzu daha rahat çıkıyor. Daha çok yeşil zeytin tercih edilmeli.
•Zeytinyağı: Mükemmel bir yağdır. Halis sızma olanlar tercih edilmeli
•Riviera ikinci seçenektir (sıcak baskı).
•Fındık yağı: Zeytinyağına çok benzer özelliklere sahip, sıcak baskı bir yağdır; ikinci seçenek kullanılabilir.

Hayvani yağlar
Tereyağı: Mükemmel! Mümkünse özgür otlayan hayvanların yağı(köy tereyağı).
Tereyağının piyasada sahtesi çoktur (margarin üzerine giydirilmiş). Sahtesi dışarıda bırakıldığında geç erir, bıçakta fazla leke bırakır.
•Urfa yağı: Tereyağı gibi yararlı
•Kuyruk ve iç yağı: Tereyağı gibi yararlı

Tereyağının yararları
•En iyi A vitamini kaynağıdır.
•Yüksek oranda antioksidan (kolesterol, A vit, E vit, selenyum) içerir.
•Konjuge linolenik asitten (CLA)zengin olup, antienflamatuvar, antiallerjik ve antikansorejenik etkileri vardır.
•İyi bir iyot kaynağıdır.
•Diş çürükleri ve osteoporoz riskini azaltır.
•Lesitinden zengindir.

Balıkyağı
Hayat iksiri! Büyük ölçüde omega-3 yağ asidi içeriyor.
Bebeğinden, hamilesinden, gencine ve yaşlısına kadar herkes kullanmalı.
Günde en az 1-2 kapsül (0.5-1 gr). Balıkyağı şişmanlatmaz.
Yaz-kış kullanılabilir.
Morina karaciğeri yağı D vitamini içerdiğinden yazın kullanılmamalı. Aksi halde D vitamini yüklenmemesi yapabilir.

Keten tohumu
•Balık yağından sonra ikinci önemli omega-3 kaynağı.
•Önce hafifçe kavurun ve kahve değirmeninde öğüttükten sonra günde 2-3 tatlı kaşığı yemeklere, yoğurda veya salatalara serpin.

•Omega-3 gücü balık yağının onda biri kadardır. Fakat lif oranı yüksektir.

Kızartmalar
•Vücut hücrelerini paslandırdığı için zararlı.
•İllaki yenilecekse tereyağı, zeytinyağı, veya fındık yağı ile yapılmalı.
•Kızartmaların zararlı etkilerini azaltmak istiyorsanız yanında sarımsaklı yoğurt ve yeşillik yiyin.

Tahıllar ve unlu gıdalar
•Hızlı emilen şeker miktarları yüksek olduğu için insülin direncini arttırırlar.
Bu nedenle ekmek, bulgur, mısır, çavdar, makarna, pirinç vb. gibi tahıllar ve bunlar ile yapılan yemekler ve hamur işleri yenmemeli ya da iyice azaltılmalıdır.
•Diyete adapte olmada güçlük çekenler kısa bir süre için tam buğday ekmeği (köy ekmeği), kepek ekmeği, çavdar ekmeği, yulaf ekmeği ve bulgur yiyebilirler.

Çay/kahve
Hepsi çok yararlı. Şekersiz içilecek!
5-10 dakika demlendikten sonra hemen içilmeli. Bekledikçe antioksidan değeri azalır.
•Makine çayları içilmemeli. Sarkıtma çay tercih edilmemeli
•Yeşil çay: Diğer çaylara büyük üstünlüğü yok.
•Kahve-nestkahve-kapuçino: Büyük ölçüde yasak; Arada bir içilebilir
•Türk kahvesi: Arada bir içilebilir.
•Yeşil çayda bol miktarda kateşinler adı verilen flavonoidler bulunur.
•Siyah çay yeşil çayın harmanlanması ile elde edilir.
•Bu işlem sırasında kateşinler kırmızı-turuncu renkteki teaflavinlere dönüşür.
•Yeşil çay (kateşinler) ile siyah çayın (teaflavinler) antioksidan kapasitesi arasında bir fark bulunamamıştır.

Turşu/sirke
Turşular: Oldukça yararlı (probiyotik). Tuzunu azaltın (turşu kurarken tuz yerine limon tuzu, askorbik asit ya da sirke kullanın).
Sirke (özellikle halis üzüm sirkesi), nar ekşisi, şalgam suyu ve meyan kökü suyu çok yararlı.

Tuz/Baharat
Yiyeceklerin içinde doğal olarak bulunan tuz vücudumuzun ihtiyacını karşılar.Tencere yemekleri içine az miktarda tuz katılabilir. Yemeklerin ve salataların üzerine tuz serpmeyin. Az tuz sizi halsiz bırakıyorsa tuzu biraz artırın.
Baharatlar: İçerdikleri vitamin, mineraller ve antioksidanlar açısından açısından oldukça yararlıdır.

Şekerler
•Rafine şekerler (çay şekeri, früktoz vb) ve bunlarla yapılan yiyecekler (pasta, bisküviler, gofretler, baklava, revani, kadayıf vb) yasaktır.
•Haftada bir kere orta boy, sütsüz ve kakao oranı yüksek (bitter) ve kaliteli çikolata yenilebilir (şart değil!).
•Çikolata kadınlarda adet öncesi dönemde görülen depresyonu azaltır (en iyi magnezyum kaynağı).
•Bal halis ise şifa verir.Günde bir iki çay kaşığı yenilebilir. Alelade ballar, her çeşit reçel ve pekmez aşırı şeker içerdiğinden yenilmemelidir.Piyasadaki balların en az %95’i sahtedir. Tatlandırıcılar ve bunlarla yapılmış diyet ürünleri yenilmemelidir.
Ayrıca diyet kola, şekersiz sakız, birçok diyet yiyecek içinde bulunur.Depresyon da dahil olmak üzere birçok yan etkilere yol açabilir.

İçki/ Meşrubat
•İçki: Günde 1-2 kadeh şarap (özellikle kırmızı kırmızı), rakı ya da eşdeğer içki içilebilir. Mecburiyet yoktur!
Bira, votka, cin gibi şeker içeriği yüksek içkileri içmeyiniz.
Meşrubat: Her türlüsü yasak. Evde yapılan taze meyve suyu (posası ile birlikte) içilebilir.
Meşrubat olarak ayran, kefir, boza, şalgam suyu veya meyan kökü suyu için.
Enerji içecekleri
•Başlangıçta reaksiyon hızını biraz artırırsa da daha sonra bu fark da ortadan kalkar. Diğer özellikler üzerine belirgin bir etkisi yoktur.
•Şeker içeriğinin yüksek olması uzun vadede insülin direnci ve buna bağlı hastalıkları artırır.
•Enerji içeceklerini içmeden önce enerjinizin niçin azaldığını araştırın!!!

Su
•Günde 6-8 bardak su için.
•İdrarınız koyu ise yeteri kadar su içmiyorsunuz demektir. İçtiğiniz su aşırı soğuk olmasın.
•Kaynak suyunu için. İşlenmiş sofra sularını mecbur kalmadıkça içmeyin
•Şebeke suyunu mümkünse içmeyin (klorlu !). Klor, mikropları öldürmek için suya konulur. Fakat kanser de yapabilir. Filtre edilmiş şebeke suyu içilebilir.
•Şebeke suyunu musluktan aldıktan sonra en az bir saat dinlendirirseniz kloru uçar ve içilebilir.

Pişirme şekli
•Yemekler kendi suyunda ağır ağır pişirilmeli; geleneksel yöntemler yanında turbo fırınlar da kullanılabilir
Hızlı pişirme yöntemleri (mikrodalga gibi) sakıncalıdır.
•Dondurulmuş yiyecekleri fazla tüketmeyin.
•Konserve yiyecekleri ise mümkünse hiç yemeyin (ev konserveleri hariç).
•Daha çok toprak (güveç), cam ya da bakır kapları tercih edin. Emaye ve çelik tencere daha sonraki tercihlerdir. Teflon ve alüminyum kesinlikle kullanılmamalıdır.

Yemek yeme sıklığı
•Diyet başlangıcında, kan şekeri düşebileceği için daha sık yemeli.
•1-2 hafta içinde insülininiz terbiye olur ve günde 3 öğün yemek (çocuklar için 4-5 öğün) yeterli olur.
•Lokmaları iyice çiğneyin!

Öğün miktarları
Sabah kahvaltılarını kuvvetli yapın; akşam yemeği hafif olsun. Yemek miktarlarını şöyle bölümleyin;
Sabah Sad3), öğle2), akşam: (1) ya da
Sabah (2), kuşluk (1), öğle(1), ikindi (1), akşam1).
19.00-20.00’den sonra mümkünse yemek yemeyin.

Hareket ve Uyku
Günde en az yarım saat hızlı yürüyüş yapılmalı ya da yavaş koşulmalı ve merdivenler çift çift çıkılmalı.
Günde en az 3-5 dakika kültür fizik hareketleri yapılmalı (özellikle bel ve boyun kaslarını çalıştırın).
Yorgun düşüren hareketlerden kaçınılmalı. Egzersiz ağırlığı tedricen artırılmalı.
Hedefinizi iyi seçin. Birkaç dakikada olsa her gün yapabileceğiniz egzersizleri yapın.
Güneşli havalarda en az yarım saat (gözlüksüz olarak) güneşe maruz kalınmalı (kışın tercihen 11.00-13.00 arası).
Güneş ışınları daha rahat uyumanızı sağlar, depresyonu azaltır ve D vitamini sentezini artırır.
Mümkünse 22.00’den önce yatın. Ayağınızı sıcak tutun
5 saatten az 9 saatten fazla uyumayın.
Yeterli süre uyumanıza rağmen yorgun kalkıyorsanız nedenini araştırın.
Uykudan 1-2 saat önce televizyon izlemeyi bırakın

Taş devri diyetini uyguladıktan en çok bir hafta sonra yorgunluğunuz kalkar. Daha erken uyanırsınız.
Güncel taş devri diyeti


Yiyin (doyuncaya kadar)
•Et ve hayvani yağ
•Balık, tavuk
•Zeytinyağı, fındık yağı
•Yumurta
•Meyveler (az şekerli)
•Sebzeler
•Kabuklu kuru yemişler
•Süt ürünleri, kefir

Yemeyin
•Tahıllar ve unlu gıdalar
•Patates
•Şeker, tatlılar

Az yiyin
•Baklagiller
•Süt
•Meyveler (çok şekerli)
 
Chess, diyeti merak edenler için bilgilendirici alıntı çok yerinde olmuş, teşekkürler :)


Ben bugüne kadar mandıradan alınan peynirdir, süttür vs hiçbir şeyi tüketmiyordum.
Sürekli ağır bir koku hissederdim bu ürünlerde, belki de doğal olmasından kaynaklanıyordur :)
Süt ve süt ürünlerini artık mandıradan temin edeceğim, evde olduğum zamanlar bunları tüketirim ama dışardayken uht ürünleri tüketme durumunda kalacağım. Dışarıda zorunlu olarak birkaç kez tüketmekten zarar geleceğini zannetmiyorum...



 

canım aslında dışardaykende kefir alabilirsin, dolaba konmadan bi gün dursa bişey olacağını sanmam, market kefirleride ekşiyormuş, doğala yakın yani:13:
 
chess .!.:
canım aslında dışardaykende kefir alabilirsin, dolaba konmadan bi gün dursa bişey olacağını sanmam, market kefirleride ekşiyormuş, doğala yakın yani:13:
Genişletmek için tıkla...


Bunu bilmiyordum işte :)
Bilgilendirdiğin için teşekkür ederim, dışarıda tüketebilecek iyi bir alternatif daha bulmuş oldum.

 
uruz .!.:
Bunu bilmiyordum işte :)
Bilgilendirdiğin için teşekkür ederim, dışarıda tüketebilecek iyi bir alternatif daha bulmuş oldum.
Genişletmek için tıkla...

rica ederim canım bende bunu ahmet aydının sitesindeki forum bölümünden öğrendim aslında hoca kendi yazmış, yurtta kalan bi öğrenci için

bende dışarda eskiden açıkınca ıvır zıvır alırken artık badem ya da ayran alıyorum:13:
 


Evet, kefir güzel bir seçenek olacak :)
Ben genelde kuruyemişle geçiştiriyorum, çantamda küçük bir poşetçikte badem-fındık karışımı var.
Acıktığımda otobüste bile yiyebiliyorum
Meyve, iskender ve diğer et çeşitleri, ayran vs benim de tercihim...
Ama meyveyi ve diğer et ürünlerini bir yere oturmadan tüketemiyorsun.
Oysa kefiri marketten alıp ayak üstü de içebilirsin :)
 
bende bayağı merak saldım, hocanın tavsiye ettiği dvit3 ampülden alıp içtim, omega3 kapsül ve c vit. aldım, kullanıyorum, sadece henüz hocanın tavsiye ettiği gibi günde yarım saat yürümüyorum, onuda havalar ısınınca başıcam hergün olmasa da haftada 5 gün:13:
 
Bugün Neler Yedim?

>>>
2 tane elma
1 avuç ceviz
>>>
1 tane şekersiz filtre kahve
>>>
2 küçük şişe kefir
yarım avuç fındık
>>>
bol yeşillikli karışık salata
mantarlı omlet
1 bardak ayran (mandıra yoğurdundan)
>>>
1 tane elma (daha yemedim, diğer ara öğünüm)
>>>
(daha yemedim, akşam yemeğim)
1 tane küçük boy pilicin yarısı
yoğurtlu közlenmiş patlıcan
3 tane köfte

Kitapta belirtildiği gibi yürüyüşümü de yaptım, 45 dk tempolu bir şekilde.
 
uruzcumm...

takıma tavuk ciğeri yiyeceğini ama lezzetlestirmenin nasıl olacağını sormussun canım eğer diyete uygunsa bol soğan doğra az bi yağda kavur toz tatlı kırmızı biber ekle çiğerleride ekleyip az sıcak suyla pişir. ben tavuk çiğerini ancak böyle yiyebiliyorum..
takıma yazmak istemedin :))
 
Çok teşekkür ederim :)

Verdiğin tarifte diyete aykırı olan bir şey yok.
Sadece yağ konusunda tereddüt ettim biraz, ayçiçeği yağı kullanmamam lazım.
Tereyağ ile kavurmayı düşünüyorum, sonra da envai çeşit baharatla tatlandırırım :)
Bol bol soğan ve baharat eklersem bu kokular baskın geleceği için rahatlıkla yiyebilirim herhalde :)


 
Uruzcum merhaba yeni diyetinde başaılar diliyorum aslında güzel bir diyet uygulaması fakat ben yapamam sanırım eşim hamurişlerini çok sever ve ailece eti pek sevmeyiz .. neyse faydasını görüceğine inanıyorum canım arada gel bizi yalnız bırakma bende arada uğrarım buraya bakalım belkide denerim bu diyeti sizin gidişata bağlı
 
Teşekkür ederim Serap :)

Diyetin etkilerini henüz ben de bilmiyorum.
Yaklaşık 1 ay kadar da tartıya çıkmayı düşünmüyorum.
1 ay sonra hem kan tahlili yaptıracağım (1 ay gibi bir sürede kan değerlerimde çok büyük bir değişiklik olmaz ama olumlu yönde ufak değişiklikler görebilirim belki) hem de kilomdaki değişikliğe bakacağım.
Sonuçları sizlerle de paylaşırım :)




 
Son düzenleme:
Bugün Neler Yedim?

2 tane kivi, 1 tane muz ve 1 bardak sütten oluşan karışım
Spor öncesi gerekliydi.

>>>

1,5 saatlik tempolu yürüyüş

>>>

Sucuklu yumurta (tereyağlı / 3 yumurta ve çeyrek kangal sucuktan)
2 bardak şekersiz çay
1 avuç karışık kuruyemiş (badem, fındık, ceviz)

>>>

1,5 tabak tavuk ciğer (tereyağlı / bir sürü baharat ekledim)
Yediğim ve sevdiğim bir şey değil ama bu kadar baharatla yenilebilir hale geldi :)
1 kase yoğurt (yine baharatlı)
1 kaşık yoğurt, 1 çatal ciğer şeklinde yemeye çalıştım
Roka salatası

>>>

6 tane orta boy köfte (tavuk-hindi bonfile karışımından çekilmiş kıyma ile)
1 kase süzme mercimek çorbası
Daha önceleri de mercimek çorbası yapardım ama süzme işleminden geçirmezdim, artık mecburen yapıyorum :)
1 kase yoğurt

>>>

Salçalı mantar sote
Ispanak salatası

 



uruzcum sevgiler .kıs kardeş takımın kap. dimi yanlış yazmayım meyvemde tanıdıgına göre o sundur

yeni diyetin hayırlı olsun inşallah istedigin gibi olur

yanlız uruzum bu beslenmede ögün yokmu kaç ögün yedin kıs.:44:
tahlil demişsin bi saglık probleminmi var geçmiş olsun .


yanlız bana yediklerin baya fazla geldi :26:hemde bol bol doymuş yag .bu şeklde kio verilebilirse süper..:44:
kitabı okudum diyorsun biraz açarmısın .yiyecekerin dogru olablir ama hepsi bereber yene biliyormu ?
vede ögün yokmu ?
inşallah istedigin sonucu alırsın
 
Son düzenleme:


Merhaba Aeben :)
Güzel temennilerin için teşekkür ederim.
Bir solukta ne kadar çok soru sormuşsun, hangisinden başlasam bilemedim

yanlız uruzum bu beslenmede ögün yokmu kaç ögün yedin kıs.:44:

Aslında öğün kavramı var.
Alışma evresinde günde 6 öğün yenilebiliyor ama daha sonra 3 öğün yeterli oluyor.
Ben henüz alışma dönemindeyim ve 6 öğün yemezsem bu tarz beslenmeye devam etmem zor olabilir :)

tahlil demişsin bi saglık probleminmi var geçmiş olsun .

Herhangi bir sağlık problemim yok çok şükür.
Ama bu tarz beslenmenin kolesterol, şeker vb değerlerde iyileşmeyi sağladığı söyleniyor.
Bu şekilde beslenenler de bu iyi yöndeki gelişmeleri kendilerinde görmüşler.
Ben de kendimde nasıl değişiklikler olduğunu görmek istiyorum sadece :)


yanlız bana yediklerin baya fazla geldi :26:hemde bol bol doymuş yag .bu şeklde kio verilebilirse süper..:44:


Birçok diyetin aksine bu diyette yağ kısıtlaması yok, hatta tam tersine yağların yararlı olduğu söyleniyor.
Buna karşılık rafine gıdaların ve fazla karbonhidrat alımının insan sağlığını olumsuz yönde etkilediği iddia ediliyor. İnsülin seviyesinde ani değişimler olmazsa (fazla şekerli ve rafine gıdalardan uzak durunca mümkün oluyor bu) fazla yeseniz bile kilo verebilirsiniz deniyor çünkü insülindeki ani değişimler yağ yakımını engelliyormuş. Ben de bunu deniyorum :)


kitabı okudum diyorsun biraz açarmısın .yiyecekerin dogru olablir ama hepsi bereber yene biliyormu ?
vede ögün yokmu ?

Sanırım sen Montignac diyeti yapıyorsun, yiyeceklerin birlikte tüketilip tüketilemeyeceği hemen dikkatini çekmiş
Bu diyette şu gıdaları birlikte tüketemezsiniz gibi bir kaide yok.
Sadece gönül rahatlığıyla yenilebilecek besinler (ama doyuncaya kadar patlayıncaya kadar değil) ve yenmemesi ya da mümkün olduğunca azaltılması gereken besinler var.
Dediğim gibi öğün kavramı var ama ilk zamanlar günde 6 öğün kadar yenilmesine müsaade ediliyor.





 
Ekmek .pilav ,makarna yemeden doyabiliyormusunuz kızlarrr yaa
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

27 Mayıs - 2 Haziran 2024 Haftalık Burç Yorumları
2
Yorumlar
28
Görüntüleme
4K
Nhessa
23 Eylül 2023 Güneş Terazi Burcuna Geçiyor
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
2K
Nhessa
ARALIKLI ORUÇ (İF) İLE BERABER ZAYIFLAYALIMMMM.
2
Yorumlar
39
Görüntüleme
38K
Labratory
L
  • Makale Makale
Hamilelikte beslenme rehberi
Yorumlar
0
Görüntüleme
24K
ProfDrBulentTiras
Popüler Konu Aralıklı beslenme sağlığı etkiliyor mu?
Yorumlar
7
Görüntüleme
5K
Oaktree
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…