- 4 Aralık 2012
- 14.265
- 10.132
- 198
- Konu Sahibi BayanHicKimse
-
- #1
Herkese merhaba.
Sabırsızlıkla ve büyük bi heyecanla yaptım poğaçalarımı, çünkü en sevdiğim şey ev poğaçasıdır
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağından bi parmak eksik sıvıyağ
3,5-4 su bardağı un
Yapılışı:
Öncelikle burda suyumuzun sıcaklığı çok önemli, çünkü soğuk ya da çok sıcak olursa mayamızın yapısı bozulabilir. O yüzden ılık olmalı. Bi kaba su ve mayayı alıp 10 dakika bekletiyoruz.( işin sırrı burası, bekletirseniz maya aktif hale geliyor.)
Daha sonra tuz, şeker, sıvıyağ ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz.
Unu ilave ederken yavaş yavaş dökmeye özen gösterelim. Ben önce 2 bardağını döktüm, karıştırdım diğer iki bardağı sonra döktüm.
Ele yapışmayacak bi hamur elde edene kadar yoğuralım, üzerini streçleyip bi saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
İç harcımızı hazırlayıp, hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak şekil verme işlemine başlıyoruz.
En son tepsimize yağlı kağıt serip, poğaçalarımızı yumurta sarısı ve çörek otu ile süslüyoruz. 200 derecede 20 dk pişiriyoruz.
Burda sunumda yaprak olarak kullanacağım poğaça büyük olduğu için ben 2 tane minnak yaprak şekilli poğaça daha atıverdim fırına
Ve sunumum
Büyük bi keyifle yedim
Yarışmaya katılacak arkadaşlarıma başarılar dilerim
Sabırsızlıkla ve büyük bi heyecanla yaptım poğaçalarımı, çünkü en sevdiğim şey ev poğaçasıdır
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağından bi parmak eksik sıvıyağ
3,5-4 su bardağı un
Yapılışı:
Öncelikle burda suyumuzun sıcaklığı çok önemli, çünkü soğuk ya da çok sıcak olursa mayamızın yapısı bozulabilir. O yüzden ılık olmalı. Bi kaba su ve mayayı alıp 10 dakika bekletiyoruz.( işin sırrı burası, bekletirseniz maya aktif hale geliyor.)
Daha sonra tuz, şeker, sıvıyağ ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz.
Unu ilave ederken yavaş yavaş dökmeye özen gösterelim. Ben önce 2 bardağını döktüm, karıştırdım diğer iki bardağı sonra döktüm.
Ele yapışmayacak bi hamur elde edene kadar yoğuralım, üzerini streçleyip bi saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
İç harcımızı hazırlayıp, hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak şekil verme işlemine başlıyoruz.
En son tepsimize yağlı kağıt serip, poğaçalarımızı yumurta sarısı ve çörek otu ile süslüyoruz. 200 derecede 20 dk pişiriyoruz.
Burda sunumda yaprak olarak kullanacağım poğaça büyük olduğu için ben 2 tane minnak yaprak şekilli poğaça daha atıverdim fırına
Ve sunumum
Büyük bi keyifle yedim
Yarışmaya katılacak arkadaşlarıma başarılar dilerim
Son düzenleme: