Pırasa yemeğini Nasıl yapıcam yardımmm

şimdi pırasa var pırasa var

sizin orada nasıl yapılır bilemeyiz ki

babamın memleketinde tüm sebzeler pilavla pişirilir

yani pırasası çok pirinci az değil pilava pırasa katılmış gibi

bazı yerlerde ise pırasa bol azıcık da pirinç olur

tariflerde soğan var ban ilginç geldi mesela zaten pırasa da soğangillerden ben katmam soğan pırasaya ikisinin de kendine has kokusu var karıştırmam kokuları

bir de pırasa mevsimi geldi mi

burada dışarısı 25 derece de daha kışlık sebze modu gelmedi bize,

dolapta patlıcan kabak fasülye var
 
pırasayı bıraz ırı dograyın yarım kuru sogan da dograyın 3 diş sarımsak 1 havuc 1 patates de dograyın
bunları zeytınyagında bıraz soteleyın
sonra ustunu gececek kadar su koyun bıraz pişsin
haslanmıs nohut varsa 1 su bardagı ondan da ekleyın eger yoksa et ıle nohutu bırlıkte haslar etlı nohutlu yaparsanız daha guzel olur
pişmeye yakın 2 su bardagı yogurda bır yumurta sarısı ekleyıp cırpıp yavas yavas ekleyın karıstırın bır kere kaynasın altını kapatın
tereyagında nane ve pul bıber kızdırıp ustune gezdırın bıraz da karabıber

ya da sadece pırasa kuru sogan et ve nohut ıle yapabılırsınız tarıfı hıc havuc patates de katmadan ıkı sekılde de yapılır

şu yemek oluyor anteplıler şiveydiz der bu yemeye cok severız

Eki Görüntüle 2705739 Eki Görüntüle 2705740 Eki Görüntüle 2705741 Eki Görüntüle 2705742

Şiveydiz en sevdiğim :KK9::KK200:
 
şimdi pırasa var pırasa var

sizin orada nasıl yapılır bilemeyiz ki

babamın memleketinde tüm sebzeler pilavla pişirilir

yani pırasası çok pirinci az değil pilava pırasa katılmış gibi

bazı yerlerde ise pırasa bol azıcık da pirinç olur

tariflerde soğan var ban ilginç geldi mesela zaten pırasa da soğangillerden ben katmam soğan pırasaya ikisinin de kendine has kokusu var karıştırmam kokuları

bir de pırasa mevsimi geldi mi

burada dışarısı 25 derece de daha kışlık sebze modu gelmedi bize,

dolapta patlıcan kabak fasülye var
hem sogan hem sarımsak ıkısı aynı anda neye soksanız kendısını yedırır :) denemeden bılemezsınız bır deneyın bence
 
şimdi pırasa var pırasa var

sizin orada nasıl yapılır bilemeyiz ki

babamın memleketinde tüm sebzeler pilavla pişirilir

yani pırasası çok pirinci az değil pilava pırasa katılmış gibi

bazı yerlerde ise pırasa bol azıcık da pirinç olur

tariflerde soğan var ban ilginç geldi mesela zaten pırasa da soğangillerden ben katmam soğan pırasaya ikisinin de kendine has kokusu var karıştırmam kokuları

bir de pırasa mevsimi geldi mi

burada dışarısı 25 derece de daha kışlık sebze modu gelmedi bize,

dolapta patlıcan kabak fasülye var
Hem soğan hem sarmısak hem pırasa işte doğal antibiyotik, duble fayda 😂
 
hem sogan hem sarımsak ıkısı aynı anda neye soksanız kendısını yedırır :) denemeden bılemezsınız bır deneyın bence

deneyim bir ara

ikisini aynı anda koyunca rafine lezzeti azalıyor, soğanın baskın kokusu perdeler gibi geliyor

ben genelde her şeyi olağan tadı ile yemek isterim

pırasaya da salça vs de koymam belki havuç ama o da az yoksa tatlımsı olur pirinçsiz kereviz gibi pişirilirse belki de pirinçli ise o tatlımsılıktan da kaçarım
 
pırasayı bıraz ırı dograyın yarım kuru sogan da dograyın 3 diş sarımsak 1 havuc 1 patates de dograyın
bunları zeytınyagında bıraz soteleyın
sonra ustunu gececek kadar su koyun bıraz pişsin
haslanmıs nohut varsa 1 su bardagı ondan da ekleyın eger yoksa et ıle nohutu bırlıkte haslar etlı nohutlu yaparsanız daha guzel olur
pişmeye yakın 2 su bardagı yogurda bır yumurta sarısı ekleyıp cırpıp yavas yavas ekleyın karıstırın bır kere kaynasın altını kapatın
tereyagında nane ve pul bıber kızdırıp ustune gezdırın bıraz da karabıber

ya da sadece pırasa kuru sogan et ve nohut ıle yapabılırsınız tarıfı hıc havuc patates de katmadan ıkı sekılde de yapılır

şu yemek oluyor anteplıler şiveydiz der bu yemeye cok severız

Eki Görüntüle 2705739 Eki Görüntüle 2705740 Eki Görüntüle 2705741 Eki Görüntüle 2705742
Offff offff offff offff 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
 
şimdi pırasa var pırasa var

sizin orada nasıl yapılır bilemeyiz ki

babamın memleketinde tüm sebzeler pilavla pişirilir

yani pırasası çok pirinci az değil pilava pırasa katılmış gibi

bazı yerlerde ise pırasa bol azıcık da pirinç olur

tariflerde soğan var ban ilginç geldi mesela zaten pırasa da soğangillerden ben katmam soğan pırasaya ikisinin de kendine has kokusu var karıştırmam kokuları

bir de pırasa mevsimi geldi mi

burada dışarısı 25 derece de daha kışlık sebze modu gelmedi bize,

dolapta patlıcan kabak fasülye var

ben normal zeytinyagli limonlu pirasa severim.
Ama cocuklar ve esim sebzesevmezgillerden,
o yuzden ben de neredeyse hic sade pilav pisirmem, bol sebzeli yaparim.
 
ben normal zeytinyagli limonlu pirasa severim.
Ama cocuklar ve esim sebzesevmezgillerden,
o yuzden ben de neredeyse hic sade pilav pisirmem, bol sebzeli yaparim.

ben seni anladım da bizimkiler daha ilginç

onlar hiç sebze yemeği pişirmez

coğrafik olarak pirinç üretilen ama sebze az olan bir memleket

patlıcan, taze fasulye, kabak, pırasa aklına ne gelirse pilavlı pişiyor

ben okul yemekhanesinde görmüştüm taze fasülye yemeğini ilk defa :))))
 
Ya gerçekten püf noktası istemiştim aslında yemek bölümüne yazdım yazan olmadı tarifte değilde püf noktası çünkü gerçekten hayatın içinden bir dert gibi düşünün yemek yapmayı bilmiyorum 🤩

Pırasanın püf noktası içine soğan koymamaktır zira kendisi soğandır. Havuçları kavurun, kaşık ucuyla hafif rengini kıracak kadar salça ekleyin, pırasaları ekleyin, yarım avuç pirinç koyun. Tuzunu ayarlayın, bir tatlı kaşığı şeker ilave edin, sıcak su koyun çok su olmasın sebze kendi suyunu da verir. Kaynadıktan sonra küçük ocağa alın yavaş yavaş pişsin
 
X