Bir süredir aşırı sodyum tüketimi konusunda araştırma yapıyordum; etkileri nelerdir, kilolu insanlarda nelere sebep olur diye.
Araştırmam sonucunda şunu öğrendim ki, günlük 500 mg sodyum vücudumuzun düzgün bir şekilde işlemesi için kâfî. Sonra birkaç gün boyunca ne kadar sodyum tükettiğimi hesap ettim. 1500-2400 mg arası sodyum alıyormuşum gündeFazla sodyumun diğer etkilerini geçtim; kilolu insanlarda iştah arttırdığı ve bu yüzden fazla yemeye neden olduğu, ayrıca vücutta ödeme neden olduğu söyleniyor ki bunlar benim gibi gramlık kilo kaybını bile önemseyen biri için ciddi etkiler.
Gerçi burada sodyumla tuzu ayırmak gerekiyor. Yediğimiz tüm doğal veya işlenmiş gıdalarda sodyum var az ya da çok. Bu süreçte alışveriş yaparken ürün etiketlerinde sodyum miktarına da bakar oldumVe üzülerek gördüm ki bisküvi ve türevi işlenmiş şekerli gıdalarda sodyum miktarı hayli fazla. Sanırım iştah arttırıcı, tat arttırıcı etkisi nedeniyle bu kadar çok kullanıyorlar. Bir zamanlar monosodyum gluatamat (diğer adıyla Çin tuzu) tartışması olmuştu hatırlarsanız. Bisküvilere, krakerlere vs hep MSG ekliyorlar ve bu da bağımlılık yapıyor diye. Sonrasında bazı çorba markaları "Ürünlerimizde MSG yoktur." diye etiket kullanmaya bile başladı. Bu da sodyumun bir çeşidi sonuçta ve aslında farkında olmadan gün içinde çok fazla sodyum alıyoruz.
Sanırım tuz kullanmamak bu aşamada yapılacak en iyi şey. Zira tuz kullanmadığımız hâlde bile farkında olmadan/istemeden çok fazla sodyum alıyoruz. Üstüne bir de tuzu fazlaca kullanarak kendimize zarar vermenin mantığı yok.
Birkaç gündür işlenmiş gıdalar (yediğim diyet bisküviler) ve dışarıda yediğim yemekler hariç hiç tuz kullanmamaya başladım. Dışarıda yerken de hiç tuz ilave etmiyorum tatsız tuzsuz gelse de. Zamanla her şeye alışıyor insan, buna da alışırız elbet
DİYET TUZLU MUFFİNLER (8 adet)
1 yumurta - 90
2.5 çorba kaşığı sıvı yağ - 220
Yarım bardaktan 1 parmak fazla tam buğday unu (130 gr) - 455
1/3 su bardağı yoğurt - 53
1 kabartma tozu
Dilerseniz maydanoz, nane, kekik,yağsız peynir, lor
Ben yağsız peynir ekledim (75 gr) - 130
1 muffin: 120 kalori
Tavsiye ederim, gayet güzel oluyor. Dışarıdayken çantama birkaç tane atıyorum; ayranla, çayla, light içeceklerle yiyorum
Diyet muhallebi yaptım kendime, çok da güzel oldu, tatlı isteğimi gidermeye birebir
DİYET MUHALLEBİ
1 lt yarım yağlı süt
3 kaşık nişasta
10 kaşık toz tatlandırıcı
yarım şişe vanilya aroması
toplam 5 porsiyon, 1 porsiyon 165 kalori
Tarifleri alıntıladım ki bulmam kolay olsun
Ben de bir tarif yazacaktım ama mesaim bitti eve gidince yazarım artık - boş kaldıkça senin topiği okuyorum ne zamandır okuyacağım ama 7 sayfadan sonra pek okuyamamıştım:26:
Sodyum konusunda ise yazacaklarım var sana ama eve gidince daha rahat yazarım olur mu?
bende yediğim kadar yakarak zayıflıyorum arkadaşlar kalori hesabı bütün günnnnnn ayrıca bendede pcos inslin direnci ve hasimato troidi var 
ve bende sizler gibi kilo vermek istiyorummm benide alın aranıza olmazmııı :18::18::18::18::18:
a o ben niye görmedim burayı aaa hiç kendime konu açmazdımmmm
bende böyle acaba birinci gün 2. gün diyemii başlasam buraya napsam :) bu arada bende 110.8 kiloyummm yaş 23 4 yıllık evliyim bebiş sahibi olmak için sayıflamaya çalışıyorummm
hoşbuldukkk :)))))nasılsınız iyimisiniz:)) kızlar sizin kilolar ne kaç gün oldu kaç kilodasınız merak ettimm
hoşbuldukkk :)))))nasılsınız iyimisiniz:)) kızlar sizin kilolar ne kaç gün oldu kaç kilodasınız merak ettimm
