- Konu Sahibi Metruk Sahil
- #1
Açıkçası mutfak konusunda bu kadar tecrübesizken tarif yazacağım hiç aklıma
gelmezdi ama bu tarif çok lezzetli, bir o kadar da kolay.
Hazırlık aşamasında sevdiğiniz 3 şarkıyı bilgisayarınızda sıraya koyup dinlemeye
başlayın. 3. şarkı bittiğinde siz de sosu yapmayı bitirmiş olacaksınız. :)
1) 4-6 orta boy domates
2) 6-7 diş sarımsak
3) zeytinyağı
4) limon sosu - suyu
5) tuz
6) nane
7) karabiber
8) fesleğen
9) sumak
10) maydonoz
YAPILIŞI
Domatesleri büyük büyük rendeleyin. (Robottan geçirmeyin, parçalar çok
küçük olmasın.) Üzerine tüm baharatları, yağı, sarımsağı, maydonozu ve son
olarak limon sosunu da ekleyin. Biraz sulu olabilir, hiç önemli değil. Baharat olarak
ekleme çıkarma yapabilirsiniz, tamamen damak tadınıza bağlı. Bu kadar kolay
yapıldığını bilseydim yıllarca başkası yapsında yiyeyim diye beklemezdim ama
bugun bi cesaret kendim kafadan yaptım tuttu. :) İster sıcacık ekmeğinizi bana
bana, ister ekmeğin üstüne sürerek keyfini çıkarın. Afiyet olsun.
gelmezdi ama bu tarif çok lezzetli, bir o kadar da kolay.
Hazırlık aşamasında sevdiğiniz 3 şarkıyı bilgisayarınızda sıraya koyup dinlemeye
başlayın. 3. şarkı bittiğinde siz de sosu yapmayı bitirmiş olacaksınız. :)
1) 4-6 orta boy domates
2) 6-7 diş sarımsak
3) zeytinyağı
4) limon sosu - suyu
5) tuz
6) nane
7) karabiber
8) fesleğen
9) sumak
10) maydonoz
YAPILIŞI
Domatesleri büyük büyük rendeleyin. (Robottan geçirmeyin, parçalar çok
küçük olmasın.) Üzerine tüm baharatları, yağı, sarımsağı, maydonozu ve son
olarak limon sosunu da ekleyin. Biraz sulu olabilir, hiç önemli değil. Baharat olarak
ekleme çıkarma yapabilirsiniz, tamamen damak tadınıza bağlı. Bu kadar kolay
yapıldığını bilseydim yıllarca başkası yapsında yiyeyim diye beklemezdim ama
bugun bi cesaret kendim kafadan yaptım tuttu. :) İster sıcacık ekmeğinizi bana
bana, ister ekmeğin üstüne sürerek keyfini çıkarın. Afiyet olsun.
