- 2 Ekim 2014
- 8.630
- 6.514
- 248
- 38
- Konu Sahibi zeyzey3428
-
- #121
Çok şükür rabbim öyle günler nasip etmişki hepimize insan her sene dahada farkediyor bunu ve her sene daha da özel ve güzel geçiyor. Rabbim kimseyi açt aaçıkta bırakmasın
aminn canım inşallah..bu mübarek aylarda Rabbim herkesin dualarını kabul etsin..
Ben bir şey yapmayacağım canım, tavuklu salata, çorba vs yerim. Ramazanda da diyeti bozmamak gerek. Eşim zaten Müslüman değil, o kendi yapar kendi yer. Zaten çalışıyorum bir de ona hazırlayamayacağım yemek.
Amin sizin de :)Allah kabul etsin:)
Amin inşallah :) şuanki kararımla soğanda atmaya karar verdim buzluga
soğan mı?nasıl atıyorsun
Ben Trabzondan mısır unu peynir ve tereyağı aldırdım dayıma sahurda kuymak yemezsem olmaz acayip tok tutuyor.Birde kesme makarna aldırdım onuda tavada yapıyorum sahurda annemden kalan alışkanlıklar :) bol bol taze fasulye ,bezelye ,ıspanak , barbunya aldım ayıklayıp doğrayıp buzluğa attım iftarda zeytiyağlı hafif şeyler yemek en sağlıklısı midem de ülser var ağır yiyemiyorum normalde de bol bol karpuz kavun haftasonuda yufka alıp sigara böreği hazırlıycam buzluğa atıcam ...
Ben Trabzondan mısır unu peynir ve tereyağı aldırdım dayıma sahurda kuymak yemezsem olmaz acayip tok tutuyor.Birde kesme makarna aldırdım onuda tavada yapıyorum sahurda annemden kalan alışkanlıklar :) bol bol taze fasulye ,bezelye ,ıspanak , barbunya aldım ayıklayıp doğrayıp buzluğa attım iftarda zeytiyağlı hafif şeyler yemek en sağlıklısı midem de ülser var ağır yiyemiyorum normalde de bol bol karpuz kavun haftasonuda yufka alıp sigara böreği hazırlıycam buzluğa atıcam ...
özel bişey yapmıyorum, Allah ne verdiyse. hayırlısıyla gelsin inşallah
ama limonata tariflerinizi beğendim hep evde yapmaya niyetim var ama hiç denemedim
Yemeklik soğan hazırlayıp biraz yağda kavurup (az yağlı olcak yani) soğutup buzluk poşetlerine yada tuupperware lerime koycam :)
tesekkurler,sizinde hayirli bereketli ramazanlar diliyorum simdiden:)
muthis bi tarif,mutlaka tavsiye ederim
3portakal
1limon
1cay kasigi dolusu limon tuzu ve
2su bardagi toz seker
buzluktan cikarilan portakal ve limon kesilebilecek kadar yumusatilip dogranir ve hemen buzu cozulmeden robottan gecirilir, iiyce cekildikten sonra genis bi kaba alinir ve uzerine 2 bucuk lt su,seker, limon tuzu ilave edilir ve karistirilir ve son olarak sıkı bu suzgecten gecirilip icmeye hazir hale gelir,
nette baska tariflerde var farkli olculerde ama benim tarifim boyle, cok begeniliyor tavsiye ederim
yikayip kurulayip posetleyip atiyorumlimonata icin dondurmaya ihtiyac yok
3 limon
4lt su (2lt sicaga yakin su ve 2tl soguk su)
1tatli kasigi limon tuzu
2s.b seker
limon kabuklarini rendeliyoruz(beyazi rendelenmeyeek sekilde) uzerine seker sicak su ve.limon tuzunu dokup seker eriyene kadar karistiriyoruz. diger taraftan limonlari skiyrz uzerine sogug su ilave ediypruz ve son olarak sicak sudaki limon kabuklarini suzup kabuklari atiyoruz ve iki suyu biribirine karistirip dolapta sogumaya birakiyoruz ...afiyet olsun:)
Kesme makarnayı tavada nasıl yapıyorsunuz ?
AY evet kesmeyi peynirle çok severim bnde giresunluyum ama rizeden kavurma ve kaşar sipariş ettim :) ıspanağı nasıl atıyorsun buzluğa
ayyy o zaman pazar gününe bir iş daha çıktı :) ıspanak :)beni en iyi sen anlarsın o zaman o kokulu peynir olmayınca ne muhlamanın ne kuymağın nede kesme makarnanın tadı çıkmaz hane şu kaşar tulum peyniri karışımı peynirden bahsediyorum :) ıspanakları bu sefer yıkayıp doğrayıp çiğden poşetledim çok vakit ayıramadım ama annem genelde haşlayıp top top yapıp atardı öyle daha pratik hemen kavurup yumurta kır üstüne hem sahurda hem iftarda ye çok severim ben yumurtalı ıspanak bayılırınk
30 cm’ e yakın tavaya tereyağı parçaları koyulur. Üzerine kesme makarna yarısı hafif ıslatılarak koyulur. Künefe yapar gibi bastırılır. Üzerine tel peynir tavanızın boyutuna göre yarım ya da 1 paket küçük doğranıp koyulur. Üzerine kalan makarna aynı şekilde koyulur. Üzerine tereyağ parçaları koyulur ve kapak kapatılıp kısık ateşte önlü arkalı pişirilir. Ama birde bunu ayrıca başka tavada yapılan muhlama en son dökülür tavadaki kızarmış makarnanın üstüne bu kesme makarnada trabzondan geliyor bize burda da yapılıyordur tabi ama ordan olmayınca biz aynı adı alamıyoruz vallahi tipik laz kafası işte
Ben de attım Portakal kıştan. Zaten bir portakal bir limondan en az 2 lt çıkartıyorum fazla fazla yeter.
evet yaptım onu çok duru oldu güzel olmadı suyu deneyerek az koymak lazım benceben 3 portakal ve 1 limon 2 bucuk lt cikariyorum...nette 1 +1olcuyle 5 lt yapan varmis...sok olmustum:)
Tarif çok güzelmişElinize sağlık . Gözümde canlandırdım da. Şimdi bizde erişte usulü kesme makarna yapılır yumurtalı hamurdan. Bunları kaynar suya batırıp çıkarmak mı gerek önce ? Islatıp yumuşatmaktan kasıt o sanırım. Muhlamasız olur tabi bizim ki anca :)
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?