Siz beğenirmisiniz bilmiyorum biz bu sıcak günlerde hafif hafif çok severek yiyoruz.patatesi soğanı patlıcanı ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde halka halka dograyıp tencereye diziyoruz.üstüne halka kesilmiş domatesle kaplıyoruz.tuz zeytinyağı ekleyip elimizle hafif su serpiştiriyoruz.en kısık ateşte kendi buharında hiç karıştırmadan patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.yanında soğuk karpuzla süper gidiyor.
Kurutulmuş fasülyeye bayılırım.fasülyeyi kaynayan az tuzlu suda haşlayıp süzün.zeytinyağında soğanı sarımsağı diri kalacak şekilde soteleyin çok az salça katın fasülyeyi ekleyip çok çok az su ekleyip fasulye sosla iyice kaynaşmana kadar kapağı kapalı kısık ateşte 15dk kadar pişirin.
Yada haşaladığınız fasulyeyi soğanla kavurup varsa bir çorba kaşığı mısır unu ekleyip çırpılmış yumurtayı üstüne dökün kızarınca diğer tarafını çevirin.mısır ununuz yoksa önemli değil.biz bunu sarımsaklı yoğurtla çok seviyoruz.
Kolay gelsin afiyet olsun.