Ramazanda iftar ve sahur sofralarımız

kızlar selam nevrestecim nasılsın hemşom ya 1 saat önce haber verdiler yemekli misafirim gelcek islim kebabnı hiç denemedim yapsam mı tarifi veren arkdaş varmımenüyü yazıyom eksilecek cıkartılcak varmı
-mercimek corbası
-içli köfte (dolapta vardı cok şükür 15 tane felan ortaya koyacam )
-havuclu tarotar
-pilav
-islim kebabı
-fırında tavuk yemeği
tatlı konusunda karar vermedim
 


Gerekli Malzemeler:
4 tane uzun ve düzgün patlıcan
250-300 gram iri dilimlenmiş et
2 tane domates
2 tane sivri biber
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tereyağı
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
İslim Kebabı Tarifi:
Bir tavada iri dilimlenmiş etleri suyunu bırakıp geri çekene kadar kavuralım. Üstünü yaklaşık 2 parmak geçecek şekilde sıcak su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Tavaya bir kaşık tereyağı ile 1 kaşık sıvı yağı ilave ederek kavurmaya devam edelim. İçine ince doğradığımız soğanı da ekleyelim.
Soğanlar hafif kızarınca doğradığımız sivri biberi, tuzu ve baharatları ilave edelim.
Kabuklarını soyup yemeklik doğradığımız domatesler ide ilave edip biraz daha pişirelim.
Diğer yandan alacalı soyduğumuz patlıcanları uzunlamasına yaklaşık yarım santimden daha kalın şekilde dilimleyin.
Kestiğiniz patlıcanları isterseniz kızartın isterseniz 180 derece ısınmış fırında pişirin.
Kızaran patlıcanları + (artı) şeklinde düz bir zemine koyun. Tam ortasına kavurduğunuz kebabı koyalım önce altta olan patlıcanı daha sonra da üstteki patlıcanı uçlarını birleştirerek kapatalım. Üstüne 1 dilim domates onun üstüne de 1 dilim sivri biber koyup kürdan batırın. Diğer bütün malzemelerle de aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine dizin.
Bir kasede 1 tatlı kaşığı salçayı sıcak su ile sulandırın. Tepsinin üzerinden gezdirerek dökün. 180 derecede ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirip şeklini bozmada sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Canım böyle yapabilirsinMenün çok güzel canım ama tavuk yemeine gerek yok bence yerine tavuklu pilav yapsan:26:Ama sen bilirsin
 
Ben görümceme gidiyorum iftara
Menüyü bilmiyorum sonra yazarım hatta çekebilirsem çekerim foto
Herkese hayırlı iftarlar
 
Son düzenleme:
adra .!.:
Muhteşem bir masa.Ortada gördüklerim dolmamı.Vanlı bir komşumuz bize dolma yapıp getirmişti onlara benzettim.İçinde kayısı falan vardı.Çok güzeldi tadı.Annenin ve senin eline sağlık.
Genişletmek için tıkla...

Menüyü yazayım canım
Lahana sarması
Ezogelin çorbası
Tavuk
Patlıcan tava
Yoğurtlu soğuk köfte
Bulgur kebabı
Baklava
 
Canım alıntı yapamadım teşekkürlerBulgur kebabı yöresel bir yemek aslında kebapla alakası yok ama böyle söyleniyorİçinde bulgur ve yağsız kıyma var
 
Nevreste .!.:
Ben görümceme gidiyorum iftara
Menüyü bilmiyorum sonra yazarım hatta çekebilirsem çekerim foto
Herkese hayırlı iftarlar
Genişletmek için tıkla...
Sanada hayırlı iftarlar canım bekliyoruz

Nevreste .!.:
Menüyü yazayım canım
Lahana sarması
Ezogelin çorbası
Tavuk
Patlıcan tava
Yoğurtlu soğuk köfte
Bulgur kebabı
Baklava
Genişletmek için tıkla...
Bulğur kebabı benim bildiğm
Lahanadan artan içle yapılan bir tür bulğurlu kepap tarzı bende bayılırım
Nevreste .!.:
Hayırlı iftarlar


Hayırlı iftarlar
Genişletmek için tıkla...

ESMERSIRINE .!.:
hemşom aile biraz yemeğe düşkün birinden fiyasko olursam ii olmasa die tavuk yemeğinide yapıyom
Genişletmek için tıkla...
Senledemi hemşoyuz yoksam biz
 
Son düzenleme:
sahurda kahvaltılıklar,patatesli,peynirli börek,karpuz...

iftarda,
domatesli şehriye çorbası
karışık domates,yoğurt soslu kızartma
mercimekli köfte
karpuz,dondurma

haerkese hayırlı iftarlar hayırlı kadir geceleri...
 
Hayırlı gecelerBugün iftara davetliydikİftarda mercimek çorbası,şehriyeli pirinç pilavı,patlıcan tava,peynirli pide,salata,baklava,şekerpare,tulumbaSahurda kahvaltılıklar ,peynirli pide,poğaça,gözleme
 
akşam iftarda misafirerim vardı..bende yazayım menümü

ekşili köfte çorbası
fırında mantarlı tavuk
pirinç pilavı
zeytinyağlı sarma
fellah köftesi
salata
yoğurtlu biber kızartma
incir tatlısı

:)
 
Nevreste .!.:
SelamBugün yine iftara davetliyimSizin menülerde neler var
Genişletmek için tıkla...

Ben senin şu arnavut böyreğini deniyeceğim kısmetse
Yanıdada fasülye kavurması ve yoğurtlu semiz otu ben diyet yaptığım için semiz otunu çok tüketiyorum
Ve tabi salata
 
Son düzenleme:
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

G
Eş problemleri
5 6 7
Yorumlar
127
Görüntüleme
5K
ruhay
R
H
Temmuz hamilelik bekleyenler
9 10 11
Yorumlar
211
Görüntüleme
5K
EmresininCemresi
E
Tüp bebek sürecine neden başladınız, kaçıncı denemeniz? Psikolojik olarak nasılsınız?
2
Yorumlar
21
Görüntüleme
770
Ebruha
E
D
Pikassos etkisi
Yorumlar
0
Görüntüleme
160
Dillll
D
İlişkimize devam etmeli miyim sizce
2 3 4
Yorumlar
62
Görüntüleme
2K
fatmaturk21
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…