''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''


ecmain pınarcım teşekkür ederim allah ne verdiyse soframızda bugünde doyduk elhamdülillah demek için.

karanfilli bende yaparım ama karanfili ben en çok ayvaya ve elma hoşafına (elma hoşafına tarçınla beraber koyuyorum)yakıştırıyorum
üzüm hoşafına ise tarçın gerçekten çok hoş oluyor.

hemen anlatayım canım nasıl olduğunu

bir çorba kasesi kuru üzüm
2 kabuk tarçın
yarım çay bardağı bal

üzümü kısık ateşte içine kabuk tarçını da koyup kaynatıyoruz kıvamına gelince
ateşten alıp dinlendiriyoruz ılındıktan sonra balı ilave ediyoruz
. afiyet olsun. BALIIMŞeniz
 
Son düzenleyen: Moderatör:


ezelim ben bunu daha oncede yazdım burada ama belkide dikkatini çekmedi bak ben böyle birşey okudum sende dikkatli ol.tamamen soğuduktan sonra ekle balı cnm bnm..


Çocuklara Balı: "Sıcak Süte Karıştırarak Vermeyin!"

Kış aylarında, anne-babaların, çocuklarına sıklıkla içirdiği sıcak süte veya sıcak suya, balın karıştırılarak içirilmesi, risk taşımaktadır.

Soğuk algınlığı tedavilerinde kullanılan bu yöntem, balın zararlı olmasına sebep olabiliyor. Sıcak sıvılarla karıştırıldığında balın, besin değeri azalıyor. Bu nedenle; ılık sütle içilmesi tavsiye ediliyor. Fatih Üniversitesi Hastanesi, Başhekim Yardımcısı Bünyamin Işık:
"Çocukların gelişimi için, ballı sütü, hekimler olarak hepimiz tavsiye ediyoruz. Ancak sıcak bir sıvıyla karıştırılan bal, zehirleyici etkiye sahip olabilir." uyarısında bulundu.
Kemik gelişimi için bire bir faydalı olan bal, kaynayan suyla karıştırıldığında; enzim ve mineral özelliklerini yitiriyor. Geriye, gıdanın posası kalıyor. Böyle durumlarda, sıcak süte karıştırılan bal, içenlerde ağırlık hissi uyandırıyor.
Mide bulantısı ve baş dönmesiyle başlayan süreç, kusmaya kadar gidiyor. Balın, dezenfektan ve antiseptik özelliğiyle, stresle mücadelede etkili sonuçlar verdiğini söyleyen Işık; diğer tatlıların aksine balın, dişleri temizleyip parlatan doğal bir macun görevi yaptığını söylüyor.
Sonuç olarak, balın ısıtılması, kaynamış sıcak suyla bal şerbeti yapılması veya sıcak çaya katılması balın yararını azaltmaktadır.
 
allah razı olsun cnm sana da hayırlı cumalar.allah şükür ben iiiym sen nasılsın??

iim ablacım cok sukur nişanlı kızlar topiğindeyim bakınıyorumyerimseniben

sen kocişe kağıt helvalı dondurmalı kartopumu yap o zaman.ona kimse hayır diyemez..





ay evet cok güzel oldu ben denedim ama kesmeyi tam beceremedim biraz kaydı beceriksizlik iştesositososito



ımmm cok hos geliyor kulağa tarcın bal üzüm ayyyy aksam olsunzemuszemus
 

çoook teşekkür ederim canım gerçekten mühim bir bilgi allah razı olsun hemen tarifide düzeltiyorum bende bundan sonra ılındıktan sonra ekleyeceğim balı Şeniz
 
ay ben gelmeyeli neler neler yazmışsınız :hooray:
ben en son çarşamba günkü ifarımda kalmışım kaydirigubbakcemile3 dün akşam da iftara davetliydim.
oradaki menü:

iftariyelikler
mercimek çorbası
köfte patates (kızartma)
yoğurtlu yeşil-kırmızı biber ve patlıcan kavurması
zeytinyağlı taze fasulye
kıymalı boncuk makarna
peynirli börek
yalancı tavuk göğsü
haşhaşlı tatlı
şekerpare
 
Benimde yarına misafirim var kızlar.
Menüm;
yeşil mercimekli kesme çorbası
güveçte etli yaprak sarması
tavuk göğsünden sarma
pilav
hoşaf
Ama ana yemek yok gibi oluyor böylede yani şöyle sulu bişey yok .
Burda bir arkadaş yapmıştı tavuk sarmayı onu yapmak istiyorum ama sanki yemekler birbiriyle uyumsuz gibi oldu.sizce?
 

ohhhh ellerine emeğine sağlık afiyet bal şeker olsun inş.
döktürmüşsün bacım cokacimcoook
 

hmmm nefis gözüküyor hepsi bence hepsi uyumlu ayrıca ana yemeğin yok gibi durmuyor tavuk sarma gayet ii bence tabii.
ayrıca başlangıçta çorba veriyorsun ana yemek illede sulu olacak diye bir kaidede yok
gayet ii bir menü kolay gelsin ellerine sağlık canım
 
bu akşam için de mücver istiyor canım şöööyyyle sarmısaklı yoğurtlu

aksi gibi ağrımayan 20lik dişim tuttu 3gündür nasıl ağrıyor oruçlu oruçlu
 
yaptiginiz yemekler hepsi birbirinden guzeller hepimize afiyet olsun ins
bende bugun menumu belirledim ama daha hic bir sey yapmadim
domates corbasi
makarna boregi
yesil salata
tatlida revani yapmaya karar verdim
aslinda birde zeytinyagli semizotu yapayim diyorum semizotunu bulmusken :)
 
biz bu akşam iftara davetliyiz ama canım fena halde kıymalı makrna çekti artık yarın yaparım
 
yeşil mercimek çorbası
sulu köfte
salata
hoşaf............................
 

sağol canım.unutmuşum börekle şekerparemde var.birde közlenmiş patlıcandan salata yapıcam.... a.s
 
kızlar bu sayfalar ne böyle... akannehir oku oku bitmedi valla... zemuszemus muhabbetinize ve yemeklerinize maşallah...
dün annemler bizdeydi...
menüm; opuyorumnanaktan
iftariyelikler (hurma, kayısı, çekme helvası vs..)
sebze çorbası
beyti (eşim yaptı)
pilav
zeytinyağlı taze fasülye
salata
ayran
muzlu yaş pasta
inanın arrtı bile yemekler... bereketli oluyor... alkisalkisalkis
Rabbim sofralarımızı bereketli oruçlarımızı kabul etsin...
:Saruboceq:
 


yemyeshill m cnm iyice dondurman gerekiyor tekrar..yani hemen kesince zaten sen onu kagıthelvaların arasına surerken bıraz erimiş oluyor..bir de keserken zorlayınca tamamen dağılıyor.ilk yaptığımda benim de dağılmıştı sonra dondurdm tamamen oyle daha hoş oldu..


çoook teşekkür ederim canım gerçekten mühim bir bilgi allah razı olsun hemen tarifide düzeltiyorum bende bundan sonra ılındıktan sonra ekleyeceğim balı Şeniz
sendende allah razı olsun bundan sonra bende soğuduktan sonra kompostolarıma bal ekleyeceğim inşallah.daha faydalı..:icecream:
 
Merhabalar...
Bayanlar:)
Herkese hayırlı cumalar Rabbim cc bu dünyamızı bu mubarek günlerimizi hayır ve nurlarla donatsın
ahiretimizi sevdiklerimizle beraber cennetimize çevirsin inşallah..
Dualarımız kabul olsun..

''Kişi iki cihanda sevdikleri ile beraberdir ya hayırlı dostlarla karşılaştırsın Mevlamız..''

Maşallah sayfalar coşmuş yine hiçbirini okuyamadım daha:)

Uygun vakitte tek tek bakacağım..

Eeee ne var ne yok bakalım akedeşleee:)

Bugun kimler ne yaptı hımmmm kime gitsek acaba iftara:))
 
Benim de yarın akşam misafirlerim var ama menümü şimdiden planladım;İşte benim menümkaydirigubbakcemile
Mercimek Çorbası
Zeytinyağlı taze fasülye
Fırında baget tavuk ve patates
Şehriyeli pilav
Kıvırcık ve havuçlu karışık salata
Soslu biber,patlıcan kızartma
Fırın sütlaç

Şimdilik bu kadar...
 
bi çorba yapsam (ne yapsam ne yapsamm)
mücver yapıcam yoğurtlu
etimek tatlım var bol cevizli
domatesli biberli bi makarna mı yapsam

salata malzemem de kalmadı pek pazara gitmeliyim

yaaa canım mantı çekti şimdi cokacimcoook haftasonu yapayım bari (kociş pek sevmez kendime kadar yaparım artık)
 

hoşgeldin ortmenim..davetli olduun yerde bizden herhal baksana o da haşhaşlı tatlı yapmış..kaydirigubbakcemile3



sen hakikaten süper anneymişsin can.ellerine sağlık menü harika..

bu akşam için de mücver istiyor canım şöööyyyle sarmısaklı yoğurtlu

aksi gibi ağrımayan 20lik dişim tuttu 3gündür nasıl ağrıyor oruçlu oruçlu

geçmiş olsun bacım.buyur sana dişinin ağrısını unutturacak bir tabak mücver..





afiyet olsun mavişçik..semizotu harika olur..hem hafif hem leziz..

biz bu akşam iftara davetliyiz ama canım fena halde kıymalı makrna çekti artık yarın yaparım


aklında kalırsa zorlanırsın yarın oruçta.sen en iyisi sahurda yap bunu balım..



allah razı olsun suyum ama sızı de ozledık yanii..cumlemızın sofraları bereketli oruçları kabul olsun..ayrıca menün can yakıyor yine...




balım hoşgeldin.özlettin nerelerdeydin?kesin yine mutfaktaydın değilmi.kimbilir ne sihirli güzellikler düşündün yine..

duan için allah razı olsun bacım..

ama bu kadar ozletme yokluğun col bellı oluyor kardeş...:1hug:
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…