kuzum bu menü boşa gitmesin çıkar birilerini aradan:jeyyar:
Kuzu sarma,o çorbanın tarifini versene bana bi.
Yoo menü gayet güzel çağırılır bence.
Bizde sahurda kahvaltılık ve dilimlenmiş meyve bol su ile geçirdik.
Bugün kıymalı börek düşünüyorum,bir çorba ve kahvaltılık.Yeter bence:)
Şekerim ben şöyle yapıyorum, güzel oluyor, çok da basit
Yarmayı ve nohutu bir gece önceden ıslatıp haşlıyorum. Yarma ağırlıkta olmak üzere nohut da katıyorum. Sonracığıma, yoğurdu çok cıvık olmayacak şekilde ayrandan daha koyu şekilde açıyorsun, yarma ve nohutlarıda atıyorsun içine, karıştır bitti. Üstüne de nane, ohh mis gibi, soğuk soğuk içiyorsun. heleki bu yaz günlerinde ilaç gibi valla.
Başka türlü yapanlarda var, ocakta kaynatıp filan.Ama bu daha pratik.
çok şükür sağlıkla karşılamak nasip oldu bu güzel zamanı... kendisinden önce huzuru geldi bile evlerimize..sanki bir başka kokuyordu bu sabah,her sabah geçtiğim sokaklar..merhamet var baktığım çoğu gözde..rabbim daim etsin..
tatlı bir telaş..rabbime daha iyi kul olabilmek için..farz olanı layığıyla yerine getirebilmek için tatlı bir telaş..rabbim yerine getirebilenlerden eğlesin..
hem gönlümün hem evimin mutfağında bir heyecanlı çırpınış..en hayırlısına ibadetin nail olabilmek,ve en lezzetlisini iftarlıkların konuklarıma sunabilmek için...rabbim yüzümüzü kara çıkarmasın..ve bayram sabahına da aynı gönlü huzur ile çıkmayı nasip etsin inşallah hayırlısıyla...
herkese hayırlı ramazanlar..
Evli olarak geçireceğim ilk Ramazan Ayım...
Eski sayfalara şöyle bir göz attım da güzel paylaşımlar olmuş.
Bugün yemekte:
Fırında tavuk pirzola
Patates Kızartması
Göbek Salata
Biber Dolması
Vişne Kompostosu
ve eğer becerebilirsem Sütlaç :)
Eşim aylar önce sütlaç istedi,ramazanın ilk günü yapıpı mutlu etmek istiyorum.
annesi mükemmel yapar gerçekten çünkü sütü köy sütü vs..
Becerebilecek miyim bilmiyorum püff noktası nedir onu da bilmiyorum..
birtanem yaparsın allahın izniyle..benim tarifimi söyleyeyim istersen..
2 kilo süt
2 bardak pirinç
3 bardak şeker
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
birkaç parça damlasakızı
2 paket vanilya
üzeri için tarçın ve hindistancevizi
pirinci yıkayıp ara ara karıştırarak sütle kaynatın.pirinç tamamen piştikten sonra dağılmasına müsade etmeden şekeri ilave edin sürekli karıştırın.biraz koyulaştıktan sonra nişastayı bir su bardağı su da eritin ve erittiğiniz kaba sıcak sütlaçtan yarım kepçe ilave edip karıştırın daha sonra bu karışımı tüm sütlaca döküp hızlı hızlı karıştırın..çabucak koyulaşacaktır..damla sakızı ve vanilya yı da ilave edip bir süre daha kaynadıktan sonra kaselere alıp tarçın hindistancevizi ilave edin..umarım beğenirsiniz..eğer fırın sütlaç yapmak isterseniz sütlaçları güveç kaselerine doldurup biraz soğutun ve sonrasında üzründe oluşan kaymağın üstüne bir tatlı kaşığı toz şekeri yayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika kadar pişirin bu şekilde de lezzetli olacaktır..afiyetler olsun..opuyorumnanaktan
bu tariften 12-14 küçük kase çıkar birtanemÇoook teşekkür ederim olumunekankayizsmile
Masaüstüme attım tarifi ama nişasta yok evde erken vakit gidip alayım hemen.
Bu tarif kaç kişilik Pınar Ablacım..?
Biz iki kişiyiz sütü 1 litreye pirincide 1 bardağa düşürsem tarifte bir sorun çıkar mı..?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?