-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''
- Konu Sahibi Borzo
- Başlangıç Tarihi
tamam libyanacım inşlhh yakın zamanda :hulya:
bu arada kızlar canıjm kaç gündür şöle geceleri kek istiyo
eskileri anmışken eski mahden annemleirn komşusunun bi kızı vardı iki defa kek yemiştim onlarda tabi baya küçüktüm ama nasıl lezzetli bir kekdi ağızda dağılıyodu hazır kekler yanında hiç kalır yani
sadece margarinle yapmış olduğu aklımda kalmış:sinifsinif:
eğer varsa çok beğendiğiniz bi kek tarifi bana verirseniz çok sevinirim a.s
bu arada kızlar canıjm kaç gündür şöle geceleri kek istiyo
eskileri anmışken eski mahden annemleirn komşusunun bi kızı vardı iki defa kek yemiştim onlarda tabi baya küçüktüm ama nasıl lezzetli bir kekdi ağızda dağılıyodu hazır kekler yanında hiç kalır yani
sadece margarinle yapmış olduğu aklımda kalmış:sinifsinif:
eğer varsa çok beğendiğiniz bi kek tarifi bana verirseniz çok sevinirim a.s
çorba arpa şehriyeyle deneyebilirsin
fırında tavuk yanına garnitür eklersen renkli olur tavuğun yada yoğurtlu patatesli salçalı( toz salça)yapabilirisn oda çok süper oluyo
bunun yanına muhtmelen pilav yakışır
salata olarakta şöle dereotlu mısırlı bi göbek salata
meze tarzındada zeytnyağlı yaprak sarma olabilir
şöle kıymalı bir tepsi böreği olabilir
haydari olabilir
ammada çok olabilir kullandım yaw :
:kedi:merhaba canım benim baba tarafındada sütlaca tuz koyarlar bende yaparken atarım az da olsa ayrıyeten baklavalarada tuz konur ama gerçekten daha lezzetlide olur
her yörenin değişik değişik yemek ve ağız tadi var cokacimcoook
- 21 Şubat 2007
- 3.720
- 1.431
- 773
Arkadaşlar tatlılara her zaman bir fiske tuz atmak gerekir.Bu, tatlının tadını daha da keskin hale getirir.Yoksa tuzlu bir tat değil olan,açıklayalım da...yerimseniben
evet arkadaşımın bahsettiği şey her zaman attığımız tuzlardan..
hatta rahmetli babaannemin tabiri vardı nurlar içinde yatsın
^^kızanım yaptığınız herşeye tuz gezdirin^^:))
ama benim bahsettiğim sütlac rumeli yöresine ait olan şeker konulmayan yalnızca tuz olan...yani gerçekten tuzlu sütlaç:kedi:
1 subardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 yumurta
kabartma toz vanılya
un
kabartma tozu hariç butun hamuru yumurta şeker süt ve yağ üzelce çırp unu vanılyayı ekle kıvamını bulunc aiçine tarçın,fındık,kayısı,kuruüzüm, incir ekle kabartma tozunuda ekle şöle bi karıştır yağlanmış kalıba dök .(not:incir ve kayısı minik minik doğra)
genelde bu kekimi yiyen herkes çok beğenir umarım denersin kolaygelsin...bilmiyorumkismile
çok geçmiş olsunn aman dikkat et kendine sağlık şakaya gelmez . şimdi daha iyisindir umarım
a.s.
iki kek önereyim birtanem..inşallah hoşuna gider..
toz pembe | pinaripekci
bu da tarçın ceviz ve zencefilli harika oluyor..
aromatik tarçınlı cevizli sürpriz | pinaripekci
- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
Gulshenidil,yüreğine,emeğine sağlık gülüm çoook teşekkür ettim,halacığını da kalbi selamlar..
Aynı - o şekilde yaptım,incelttim hamuru,çarşaf gibi..
Şuan pişiyor fırında,koku bomba burnumu tıkamak istiyorum :)
Pişince ikram ederim,hepimiz yeriz inşallah
Tekrar sağ ol..
Ben böyle bilhassa büyüklerimizin,anneanne,babanne,ninelerimizin reçetelerine kelimenin tam anlamı ile bayılıyorum,ne varsa kurban olduğum muhteşem oluyor,o tatlılıklarından,eski toprak olmalarından belki..
Aysen benim sevdiceğim kek tutkunu , tutkudan da öte bişi bu ..
Çoğu arkadaşım öğrenmiştir..
7/24 olsa bana mısın demez,ki normalde öyle yemeklere karşı özel bir ilgisi,aşkı,düşkünlüğü yok..
Evlendiğimizden beri yaptığım bir kek var,bir sürü reçete denerim,farklı farklı kekler pişiririm ııı yok , onu sever,çok sever hem de..
Özel tarifimiz bizim:)
Püf noktalarına dikkat edersen,vazgeçemeyeceğin,çok seveceğin bir kek olur.. inşallah..Herkese de tavsiye ederim..
Hatta foto eklerim birazdan -şu işim bitsin-
Malzemeler
4 adet taze yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı soda veya gazoz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un.. (takriben 3.5 bardak,boza kıvamında olcak)
3-4 kaşık kakao
Yapılışı:
Evvela yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpıyoruz.(bu aşamada bir çimdik de tuz atabilirsiniz)
1-2 dakika çırptıktan sonra,sıvı malzemeleri ekliyoruz.
Süt-sıvıyağ-soda..Tekrar çırpıyoruz..
Unu mümkünse eliyoruz..Eledikten sonra karışıma azar azar ilave edip her defasında çatal yardımı ile karıştırıyoruz,son olarak vanilya ve kabartma tozunu katıyoruz..
Kabartma tozu kattıktan sonra fazla karıştırmıyoruz..
Bir kase kadar ayırıp,kakao katıyoruz.. (kakao karıştırdıktan sonra koyulaşabilir azıcık süt ilave ediyoruz)
Orta büyüklükteki bir tepsiyi yağlayıp,önce sade daha sonra kakaolu harçtan döküyoruz..
(dilerseniz harcı eşit oranda ayırıp,birini kakaoyla karıştırın,bir kepçe sade bir kepçe kakaolu olmak üzere de ekleyip,zebra kek de yapabilirsiniz)
Kürdan yardımı ile üzerine şekillendirip,önceden ısıtılmış 180 derecedeli fırında ilk etapta 20 dakika,daha sonra 170 derecede 25 dakika daha pişiriyoruz..
Fırınınızın diline de bağlı tabi bu aşamalar..
Kek pişerken kesinlikle fırını açmayın özellikle ilk 20 dakika,aksi halde söner,kabarmaz..
Kekinizin pişip işmediğinizi kürdan batırarak anlayabilirsiniz,harc bulanıyorsa pişmemiş demektir..Biraz daha kalması gerekir..
Ayrıca bu kekle pastalar,mini topkekler ne dilerseniz yapabilirsiniz..
Hayal gücünüze de bağlı..Soslu,pudingli hepsi süper oluyor ..
Afiyet,bal şeker olsun..
Aynı - o şekilde yaptım,incelttim hamuru,çarşaf gibi..
Şuan pişiyor fırında,koku bomba burnumu tıkamak istiyorum :)
Pişince ikram ederim,hepimiz yeriz inşallah
Tekrar sağ ol..
Ben böyle bilhassa büyüklerimizin,anneanne,babanne,ninelerimizin reçetelerine kelimenin tam anlamı ile bayılıyorum,ne varsa kurban olduğum muhteşem oluyor,o tatlılıklarından,eski toprak olmalarından belki..
Aysen benim sevdiceğim kek tutkunu , tutkudan da öte bişi bu ..
Çoğu arkadaşım öğrenmiştir..
7/24 olsa bana mısın demez,ki normalde öyle yemeklere karşı özel bir ilgisi,aşkı,düşkünlüğü yok..
Evlendiğimizden beri yaptığım bir kek var,bir sürü reçete denerim,farklı farklı kekler pişiririm ııı yok , onu sever,çok sever hem de..
Özel tarifimiz bizim:)
Püf noktalarına dikkat edersen,vazgeçemeyeceğin,çok seveceğin bir kek olur.. inşallah..Herkese de tavsiye ederim..
Hatta foto eklerim birazdan -şu işim bitsin-
Malzemeler
4 adet taze yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı soda veya gazoz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un.. (takriben 3.5 bardak,boza kıvamında olcak)
3-4 kaşık kakao
Yapılışı:
Evvela yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpıyoruz.(bu aşamada bir çimdik de tuz atabilirsiniz)
1-2 dakika çırptıktan sonra,sıvı malzemeleri ekliyoruz.
Süt-sıvıyağ-soda..Tekrar çırpıyoruz..
Unu mümkünse eliyoruz..Eledikten sonra karışıma azar azar ilave edip her defasında çatal yardımı ile karıştırıyoruz,son olarak vanilya ve kabartma tozunu katıyoruz..
Kabartma tozu kattıktan sonra fazla karıştırmıyoruz..
Bir kase kadar ayırıp,kakao katıyoruz.. (kakao karıştırdıktan sonra koyulaşabilir azıcık süt ilave ediyoruz)
Orta büyüklükteki bir tepsiyi yağlayıp,önce sade daha sonra kakaolu harçtan döküyoruz..
(dilerseniz harcı eşit oranda ayırıp,birini kakaoyla karıştırın,bir kepçe sade bir kepçe kakaolu olmak üzere de ekleyip,zebra kek de yapabilirsiniz)
Kürdan yardımı ile üzerine şekillendirip,önceden ısıtılmış 180 derecedeli fırında ilk etapta 20 dakika,daha sonra 170 derecede 25 dakika daha pişiriyoruz..
Fırınınızın diline de bağlı tabi bu aşamalar..
Kek pişerken kesinlikle fırını açmayın özellikle ilk 20 dakika,aksi halde söner,kabarmaz..
Kekinizin pişip işmediğinizi kürdan batırarak anlayabilirsiniz,harc bulanıyorsa pişmemiş demektir..Biraz daha kalması gerekir..
Ayrıca bu kekle pastalar,mini topkekler ne dilerseniz yapabilirsiniz..
Hayal gücünüze de bağlı..Soslu,pudingli hepsi süper oluyor ..
Afiyet,bal şeker olsun..
- 21 Şubat 2007
- 3.720
- 1.431
- 773
Çok ilginç..Ama adı sütlaç değildir herhalde,tamamen farklı birşey çünkü..bilmiyorumkismile
benim bahsettiğimde içine şeker koyulmayan sütlaç :))
ama ben öle yapmıyorum tabi şekersiz:))
babam çok sever annem babam için yapardı sadece tuzlu sütlacı cokacimcoook
Biber dolmamız hazır.
Gıdınce bır de corba yapılacak ama adı mechul.Sıkı bı sebze corbasına ıhtıyac var.
Yeşil fasulye salatası yapasım var.
Kızım sıyah beyaz makarna ıstedı bıde onu yaparım.
Annecık kadayıf sarmıs tatlıda gecerken hopp ondan alınacak.
Bu kadar bugunluk ama benım hıc yemek yıyesım yok :2:
Gıdınce bır de corba yapılacak ama adı mechul.Sıkı bı sebze corbasına ıhtıyac var.
Yeşil fasulye salatası yapasım var.
Kızım sıyah beyaz makarna ıstedı bıde onu yaparım.
Annecık kadayıf sarmıs tatlıda gecerken hopp ondan alınacak.
Bu kadar bugunluk ama benım hıc yemek yıyesım yok :2:
mblue canım çok teşekkür ederim bende her zaman senin yaptığın gibi yaparım zaten a.s
libyanacım çok teşekkür ederim sanada bende sodalı yapmazdım hiç birde böle deniyim ama bunu kek kalıbında yapsam olurmu ki :uhm:
üstünede puding veya çikolata sos yaparım
ayyyy aş ersem anca bu kadar isterdi canım herhalde sırnaşık şey
hemen yapmaya kalkıyorum cokacimcoook
libyanacım çok teşekkür ederim sanada bende sodalı yapmazdım hiç birde böle deniyim ama bunu kek kalıbında yapsam olurmu ki :uhm:
üstünede puding veya çikolata sos yaparım
ayyyy aş ersem anca bu kadar isterdi canım herhalde sırnaşık şey
hemen yapmaya kalkıyorum cokacimcoook
- 10 Temmuz 2007
- 269
- 2
- 116
arkadaşlar ;
bana da bir menü söylermisiniz lütfen.pazar günü için 10 kişilik misafirim gelecek ama ne yapacağıma karar veremedim henüz.değişik ve göze hitap eden birşeyler yapmak istiyorum ama ne???????
14 aylık çok hareketli bir bebek ve karnımda 5 aylık bir bebek olduğunu düşünerek menüyü söylerseniz sevinirim.pazarlık yapar gibi oldu ama:)))))))))
bana da bir menü söylermisiniz lütfen.pazar günü için 10 kişilik misafirim gelecek ama ne yapacağıma karar veremedim henüz.değişik ve göze hitap eden birşeyler yapmak istiyorum ama ne???????
14 aylık çok hareketli bir bebek ve karnımda 5 aylık bir bebek olduğunu düşünerek menüyü söylerseniz sevinirim.pazarlık yapar gibi oldu ama:)))))))))
- 21 Şubat 2007
- 3.720
- 1.431
- 773
Benzer Konular
Popüler Konu
Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz(2025)
