- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.838
- 49
Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketin
Sağlığı korumanın ilk şartı sentetik ve hormonsal gıdalardan uzak durmaktır. Tamamen doğal beslenmek gerekir. Doğal beslenme ile kastettiğimiz şey, tabiatın nimetlerinden yararlanmaktır. Mevsiminde ve zamanında yetişmiş olan sebze ve meyveleri tüketmek gerekir. Mevsimi ve zamanı geçmiş sebze ve meyveler kesinlikle tüketilmemelidir. Kışın domates ve salatalıkla beslenen bir kişi için doğal besleniyor diyemeyiz. Hangi ayda hangi sebze, meyve bolsa o ayda onları bol bol tüketilmelidir. Ayrıca mevsiminde alınarak derin dondurucuya atılan sebze ve meyveler, daha sonra da tüketilebilir. Ancak dondurucudan çıkarılan yiyeceklerin tüketiminde de dikkat edilmesi gereken hususlar var. Bu konuda ayrıntılı bilgiyi pratik bilgiler bölümünde bulabilirsiniz. Fastfood gıdalar, poşetlerde satılan hazır ve dondurulmuş gıdalardan da uzak durulmalı. Çünkü bunlarda insan sağlığına zararlı olabilecek katkı maddeleri vardır.
Sebze ve meyve satın alırken, tazeliğine, canlılığına, çamur, toz, toprak, yabancı otların bulunup bulunmamasına dikkat edilmelidir. Örneğin; ıspanağın kısa saplı, bol yapraklı olanı (kuzu ıspanağı) daha iyidir. Patates alırken; düzgün, yarık ve çatlakları olmayan, çok kirli ve çok ufak olmayanlar tercih edilmeli, yeşillenmiş ve çimlenmiş olanlar alınmamalıdır.Sebze Takvimi
