- 5 Mayıs 2020
- 12.311
- 38.435
Malzemeler
Kalçalı tavuk but
4 kaşık un
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
Tereyağı
Öncelikle tavuklarımı haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları didikleyip bir kenara alıyoruz.
Diğer taraftan tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bir bardak kadar normal su ekleyerek çorbayı açtıktan sonra haşladıgımız tavuğun suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbaya, didiklediğimiz tavukları, nohutu ve şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Pişen çorbanın üzerine tereyağı ve kırmızı toz biber yakıp, servise hazırlıyoruz. Ben çorbaya tercihen,
renk vermesi için biraz da zerdeçal ekledim.
Deneyen herkese afiyet olsun.
Kalçalı tavuk but
4 kaşık un
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
Tereyağı
Öncelikle tavuklarımı haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları didikleyip bir kenara alıyoruz.
Diğer taraftan tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bir bardak kadar normal su ekleyerek çorbayı açtıktan sonra haşladıgımız tavuğun suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbaya, didiklediğimiz tavukları, nohutu ve şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Pişen çorbanın üzerine tereyağı ve kırmızı toz biber yakıp, servise hazırlıyoruz. Ben çorbaya tercihen,
renk vermesi için biraz da zerdeçal ekledim.
Deneyen herkese afiyet olsun.