Türk Kahvesi Yapmanın Püf Noktaları

maden suyu kullanılırsa kahve köpüklü oluyor.fakat 2 fincan yaparsanız 1fincanı maden suyu olacak.ayrıca bir parça çikolata eklerseniz lezzeti artar.
 

Canım ellerine sağlık ve de afiyet olsun. Bende kahveyi buzdolabında saklayanlardanım... Bir dipnotta benden sizlere; ben içine 2 kesme şekerde atıyorum. Kahvenin taze kalması için... :jeyyar:
Sevgiler canım... a.s.
 

Geçmiş olsun canım, özendirdiğim için nerdeyse özür dileyeceğim, hastalığınızdan dolayı. Allah şifa versin, benim annemde tansiyon hastası biz hergün içtikçe o da içiyor, dayanamıyor, canı çekiyor (sizinde söylediğiniz gibi)... öyle güzel bir koku kaplıyorki evi, gelde dayan... :çok üzgünüm:
Sizede ve tüm arkadaşlara afiyet olsun... Sevgilerimi gönderiyorum hepinize... kaydirigubbakcemile3
 
ay çok teşekkür ederim bu bilgiler için ..fincan kahvesini ilk defa duydum ve çok ilgimi çekti benimde...yalnız anlamadığım şey hadi 4 tane fincanı yapabiliyoruz ocakta bu neyse olabilirde 4 taneye birden yetişebiliniyor mu onu karıştır bırak buna dön onu karıştır diğerini karıştır? yada karışıtırp ocağa koyup sonra daha hiç ellemiyo muusnuz ?yani merak ettiğim için sorıyorum kesinlikle muhalefet olmak için değil...
 

Hepsini aynı anda koyduğumuz için karıştırmada aynı anda oluyor. Sadece kabarma ayrı ayrı oluyor o an elinizde bez bekler konumda olacaksınız. Kahve çöküpde karıştırdıktan sonra bir daha karıştırmıyorsunuz; kabarmasını bekliyorsunuz. Üstü hareketlendiği anda iyi bakın ki her an taşabilir... yerimseniben
Sorabilirsin tabiiki canım benim muhalefet olmak ne demek... a.s.
 
terlik mrb cnm bugün bir arkadaşıma yaptım senin tarifinle fincan kahvesi çok beğendi (gerçi ilk denememdi biraz köpüğünü taşırdım ama)

tarifini anlattım tatmin olmadı mutfağa götürdüm yeniden beraber yaptık :))

emeğine sağlık öğrenmiş olduk böylece
 

Ellerinize sağlık canım, afiyet olsun , umarım beğenmişsinizdir. İlk denemelerde taşırma olur. Ben sürekli yaptığım halde bazen gözden kaçırdımmı, taşırıyorum... :jeyyar: Aygazın batması yokmu, hemen silmelisin yoksa sonra zor siliniyor. kaydirigubbakcemile5
 

ay evet cnm hemencecik sıcağı sıcağına sildim evvelden de çok kahve taşırmışlığım var da bakma sen bana cezvede bile taşırmayı beceriyorum maaşallah:roflol::roflol:

valla bayıldı arkadaşım canım çok sağolasına.s.

bu akşam eşime de yapiim gayrete geldimŞenizsırnaşık şey
 

Eşinede yap tabiii kahvedennn. Bak bende özendim kocacığıma bende yapayım kahvede içsin... şakkıdı Taşırmadan olmaz zaten şu kahveler.:a015:
 
ben de yapıyorum bu fincan kahvesinin ama anneme yakalanmamamk koşuluylaa... ayyy öle kahve mi yapılırmışş fincanımı çatlatıcan karartıcann die kızıoooo....hhheeeeçç bişiiicikkk de olmuyooo işte....ben bayılıorumm boll köpüklüüüü ohhh misss vallaaa...
 
Sağol terlik bende anneme söledim aynne kiralin annesi gibi cevap verdi...kızdı bir sürü...yeniliklere karşılar ya ... ama bende o yokken denicem bakalım nasıl olacak
 
O kadar uğraşırım ama beceremem.kendi yaptığım kahveyi sevemiyorum bi türlü şimdi bi de fincan kahvesini denicem tşk ederim cnm.
 
Sağol terlik bende anneme söledim aynne kiralin annesi gibi cevap verdi...kızdı bir sürü...yeniliklere karşılar ya ... ama bende o yokken denicem bakalım nasıl olacak
Deneyip içerse o da beğenecektir... Doğal olarak tedirgin olabilir, yavaş yavaş alışır bence... Sakın fincana birşey olmasında sonra bak ben demiştim diyecek... kaydirigubbakcemile3 Afiyet olsun canım...
 

Sende harikasın bir tanem... kaydirigubbakcemile3 karbonatı neden koydun merak ettim... Ellerine sağlık, dilerim tüm sevdiklerinlede paylaşırsın ve onlarda öğrenmiş olurlar... a.s. Sevgilerimi gönderiyorum sana canım...:teytey:
 
ben daha yeni deneyebildim açıkçası fincan çatlar die bekliyordum ama hayret hiçbişey olmadı kahve seven dostlarımıniçin güzel bir süpriz bu arada tadıda nefissssssssss.teşekkürler
 

ahada aynen ben de böyLe yapıyorum köpükLü köpükLüü ohh
bide kızLar kahveniz bayatsa mümkünatı yok köpürmüyoo..
yani köpürmediğinde,kahve bayatsa kendinizde aramayın kusuru hemii
 
arkadaşlar birde süt le yapılan türk kahvesi varmış.Onu bilen varmı...

Annemin komşusu yapardı sütle, kahvenin köpüklü olması için. Şöyle bir püf noktası var; fincanın üst kısmından 2 yudum eksik su ekliyorlar kalan kısmına süt katıyorlar. Anlayacağın iki yudumluk kadar süt katılıyor.
 
baktım kahveyi yaparken yanıbaşımdaymış karbonat bende koydummm
iyi etnişmiyim terlik
bu akşamda sade yaparımmm
allah razı olsun çiçeğimmm

Sendende Allah Razı Olsun birtanecik TÜRKİYEM benim... Bizim fincan kahvelerimiz köpüklü olduğu için gerek yok bence ama senin gönlün bilir canım. Kahvenin tadını bozma istersen, :tomato:kızdınmı?
Hayırlı akşamlar sana bir tanem... a.s.
 
ben daha yeni deneyebildim açıkçası fincan çatlar die bekliyordum ama hayret hiçbişey olmadı kahve seven dostlarımıniçin güzel bir süpriz bu arada tadıda nefissssssssss.teşekkürler

Ellerine sağlık canım benim... Ne kadar güzel sevdiklerinle paylaşman... Sevgiler... kaydirigubbakcemile3
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…